Жульен с курицей и грибами в тарталетках
Жульен можно подавать на праздничный стол как горячую закуску, для этого вам понадобятся тарталетки из песочного или слоеного теста. Неизменными в этой закуске остаются грибы и сливочный соус.
9442
29
0
Кухня
Французская
Время готовки
40 мин. PT40M
Порции
6
Калорийность
244 ккал 2175 ккал 363 ккал
Белки
13,1 гр. 116,8 гр. 19,5 гр.
Жиры
16,2 гр. 144,6 гр. 24,1 гр.
Углеводы
11,0 гр. 97,6 гр. 16,3 гр.
Вода
49,7 гр. 442,5 гр. 73,8 гр.
Волокна
1,0 гр. 9,2 гр. 1,5 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 148,5 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
534.2 мкг
900 мкг
6.7
9.9
Витамин В1
1.5 мг
1.5 мг
11
16.4
Витамин В2
2.7 мг
1.8 мг
16.8
24.9
Витамин В4
430.7 мг
500 мг
9.7
14.4
Витамин В5
7.5 мг
5 мг
16.8
25
Витамин В6
3.1 мг
2 мг
17.3
25.6
Витамин В9
257.5 мкг
400 мкг
7.2
10.7
Витамин В12
2.6 мкг
3 мкг
9.6
14.2
Витамин С
39.5 мкг
90 мкг
4.9
7.3
Витамин D
2.2 мкг
10 мкг
2.5
3.7
Витамин E
38.1 мг
15 мг
28.5
42.4
Биотин
27.1 мг
50 мг
6.1
9
Витамин К
7.6 мкг
120 мкг
0.7
1.1
Витамин РР
57.7 мг
20 мг
32.4
48.1
Калий
2619.3 мг
2500 мг
11.8
17.5
Кальций
1619 мг
1000 мг
18.2
27
Кремний
5.3 мг
30 мг
2
2.9
Магний
300.7 мг
400 мг
8.4
12.5
Натрий
1653.9 мг
1300 мг
14.3
21.2
Сера
990.2 мг
500 мг
22.2
33
Фосфор
1587.9 мг
800 мг
22.3
33.1
Хлор
304.5 мг
2300 мг
1.5
2.2
Алюминий
200 мкг
30 мкг
74.8
111.1
Железо
14.2 мг
18 мг
8.9
13.2
Йод
50.6 мкг
150 мкг
3.8
5.6
Кобальт
63.6 мкг
10 мкг
71.4
106
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
0.8 мкг
2 мкг
4.6
6.8
Медь
417.6 мкг
1000 мкг
4.7
7
Никель
3 мкг
200 мкг
0.2
0.3
Рубидий
290 мкг
200 мкг
16.3
24.2
Селен
22.6 мкг
55 мкг
4.6
6.9
Фтор
448.9 мкг
4000 мкг
1.3
1.9
Хром
52.5 мкг
50 мкг
11.8
17.5
Цинк
8.6 мг
12 мг
8.1
12
Бор
125.9 мкг
1200 мкг
1.2
1.7
Ванадий
63 мкг
20 мкг
35.4
52.5
Молибден
29.8 мкг
70 мкг
4.8
7.1
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Приятного аппетита!
Оценить жульен с курицей и грибами в тарталетках
29
0
Комментарии (0)