Главная
➠ Вторые блюда
➠ Жульен
➠ Жульен с курицей и грибами в тарталетках

Жульен с курицей и грибами в тарталетках

Name: Жульен с курицей и грибами в тарталетках
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 6
Cuisine: Французская

7906

29 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Жульен можно подавать на праздничный стол как горячую закуску, для этого вам понадобятся тарталетки из песочного или слоеного теста. Неизменными в этой закуске остаются грибы и сливочный соус.

Кухня Французская

Время готовки 40 мин.

Порции 6

Калорийность 237 ккал 2196 ккал 366 ккал

Белки 12,7 гр. 117,8 гр. 19,6 гр.

Жиры 15,6 гр. 145,0 гр. 24,2 гр.

Углеводы 10,8 гр. 100,5 гр. 16,8 гр.

Вода 49,7 гр. 460,9 гр. 76,8 гр.

Волокна 1,2 гр. 10,8 гр. 1,8 гр.

Жульен с курицей и грибами в тарталетках

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	770.6 мкг	900 мкг	9.2	14.3
Витамин В1	1.5 мг	1.5 мг	10.7	16.5
Витамин В2	2.7 мг	1.8 мг	16.2	25
Витамин В4	432.2 мг	500 мг	9.3	14.4
Витамин В5	7.6 мг	5 мг	16.3	25.2
Витамин В6	3.1 мг	2 мг	16.8	25.9
Витамин В9	258.3 мкг	400 мкг	7	10.8
Витамин В12	2.6 мкг	3 мкг	9.2	14.2
Витамин С	57.7 мкг	90 мкг	6.9	10.7
Витамин D	2.2 мкг	10 мкг	2.4	3.7
Витамин E	38.5 мг	15 мг	27.7	42.7
Биотин	27.1 мг	50 мг	5.8	9
Витамин К	106.2 мкг	120 мкг	9.5	14.7
Витамин РР	58 мг	20 мг	31.3	48.4
Калий	2765.9 мг	2500 мг	11.9	18.4
Кальций	1695.6 мг	1000 мг	18.3	28.3
Кремний	5.3 мг	30 мг	1.9	2.9
Магний	320.9 мг	400 мг	8.7	13.4
Натрий	3982.5 мг	1300 мг	33	51.1
Сера	1002.2 мг	500 мг	21.6	33.4
Фосфор	1613 мг	800 мг	21.7	33.6
Хлор	3888.8 мг	2300 мг	18.2	28.2
Алюминий	222.8 мкг	30 мкг	80.1	123.8
Железо	15.1 мг	18 мг	9.1	14
Йод	50.6 мкг	150 мкг	3.6	5.6
Кобальт	64.9 мкг	10 мкг	70	108.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	8.4	12.9
Медь	519.6 мкг	1000 мкг	5.6	8.7
Никель	3 мкг	200 мкг	0.2	0.3
Рубидий	290 мкг	200 мкг	15.6	24.2
Селен	22.9 мкг	55 мкг	4.5	6.9
Фтор	450.7 мкг	4000 мкг	1.2	1.9
Хром	52.7 мкг	50 мкг	11.4	17.6
Цинк	8.8 мг	12 мг	8	12.3
Бор	125.9 мкг	1200 мкг	1.1	1.7
Ванадий	63 мкг	20 мкг	34	52.5
Молибден	37.4 мкг	70 мкг	5.8	8.9

Процесс приготовления

Приступим к готовке жульен с курицей и грибами в тарталетках. Лук очистите от шелухи, нарежьте полукольцами, обжарьте на растительном масле до полупрозрачности.