Жульен с курицей, грибами и картошкой

Name: Жульен с курицей, грибами и картошкой
Prep time: 100 min
Cook time: 100 min
Total time: PT0D3H20M
Yield: 6
Cuisine: Французская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

С картошкой и мясом жульен будет еще вкуснее и сытнее, его можно смело подавать на праздничный стол. Жульен можно готовить порционно, а если у вас нет для этого подходящей посуды, то запеките его в общем блюде, а затем разделите на порции.

22673

Кухня

Французская

Время готовки

100 мин. PT100M

Порции

Калорийность

190 ккал

Белки

7,8 гр.

Жиры

12,8 гр.

Углеводы

10,5 гр.

Вода

60,8 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1038.2 мкг

900 мкг

6.7

19.2

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

3.6

10.2

Витамин В2

2.4 мг

1.8 мг

7.8

22.4

Витамин В4

391.1 мг

500 мг

4.5

Витамин В5

6.8 мг

5 мг

7.9

22.6

Витамин В6

2.3 мг

2 мг

6.8

19.4

Витамин В9

125.3 мкг

400 мкг

1.8

5.2

Витамин В12

3.4 мкг

3 мкг

6.5

18.7

Витамин С

21.3 мкг

90 мкг

1.4

3.9

Витамин D

2.9 мкг

10 мкг

1.7

4.8

Витамин E

39.2 мг

15 мг

15.2

43.5

Биотин

26.6 мг

50 мг

3.1

8.9

Витамин К

4.3 мкг

120 мкг

0.2

0.6

Витамин РР

57 мг

20 мг

16.6

47.5

Калий

2393.6 мг

2500 мг

5.6

Кальций

1671.6 мг

1000 мг

9.7

27.9

Кремний

2.8 мг

30 мг

0.5

1.6

Магний

308.4 мг

400 мг

4.5

12.8

Натрий

1895.3 мг

1300 мг

8.5

24.3

Сера

993.4 мг

500 мг

11.5

33.1

Фосфор

1708.7 мг

800 мг

12.4

35.6

Хлор

293.1 мг

2300 мг

0.7

2.1

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.1

0.3

Железо

8.9 мг

18 мг

2.9

8.3

Йод

49.1 мкг

150 мкг

1.9

5.5

Кобальт

61.1 мкг

10 мкг

35.5

101.9

Литий

70 мкг

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

1.8

5.1

Медь

392.3 мкг

1000 мкг

2.3

6.5

Никель

1.5 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

52 мкг

200 мкг

1.5

4.3

Селен

4.2 мкг

55 мкг

0.4

1.3

Фтор

433.6 мкг

4000 мкг

0.6

1.8

Хром

51.6 мкг

50 мкг

17.2

Цинк

11 мг

12 мг

5.3

15.3

Бор

25.9 мкг

1200 мкг

0.1

0.4

Ванадий

63 мкг

20 мкг

18.3

52.5

Молибден

29.8 мкг

70 мкг

2.5

7.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт жульена с курицей, грибами и картошкой предельно прост! Картофель очистите от кожуры, помойте, нарежьте соломкой и обжарьте на подсолнечном масле до появления золотистой корочки.

Куриное филе нарежьте небольшими кубиками.

Грибы помойте, нарежьте соломкой и обжарьте вместе с курицей отдельно от картошки, посолите и поперчите по вкусу.

Для соуса, растопите на сковороде сливочное масло, просейте в него муку, размешайте, добавьте молоко, тушите до загустения, постоянно помешивая.

Перелейте соус к грибам и курице. Когда соус закипит, добавьте рубленую зелень, перемешайте и снимите сковородку с огня.

В подготовленные для запекания кокотницы или горшочки положите картофель, сверху выложите грибы и курицу, перемешайте и посыпьте тертым сыром.

Запекайте жульен в духовке при 180 градусах 15-25 минут пока сыр не расплавится и не покроется золотистой корочкой. Готовое блюдо украсьте веточками зелени и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Оценить жульен с курицей, грибами и картошкой

Быстрый фильтр

Жульен с курицей и грибами в духовке Жульен с грибами Жульен из шампиньонов Жульен с грибами классический Жульен с грибами и сыром в духовке Жульен с грибами и сыром Жульен в горшочках Жульен с шампиньонами и сыром Жульен в кокотницах с курицей и грибами Жульен с курицей и грибами Жульен с курицей Жульен с грибами в духовке классический Жульен с картошкой Жульен с картошкой, курицей и грибами Жульен в горшочках с курицей и грибами Жульен классический

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Жульен с курицей, грибами и картошкой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить жульен с курицей, грибами и картошкой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке