Жульен с курицей, грибами и сливками в горшочках

Name: Жульен с курицей, грибами и сливками в горшочках
Prep time: 70 min
Cook time: 55 min
Total time: PT0D2H5M
Yield: 3
Cuisine: Французская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Чтобы приготовить очень нежное и вкусное праздничное блюдо, не потребуются дорогостоящие ингредиенты и специальные умения. Жульен с курицей и грибами, запеченный в духовке, получается удивительно ароматным и очень сочным. Такое блюдо порадует и гостей, и близких.

Жульен с курицей, грибами и сливками в горшочках

13145

Кухня

Французская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

175 ккал

Белки

14,4 гр.

Жиры

11,1 гр.

Углеводы

4,3 гр.

Вода

62,6 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

637.6 мкг

900 мкг

5.3

23.6

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

6.4

28.6

Витамин В2

3.1 мг

1.8 мг

13.1

58.2

Витамин В4

659.6 мг

500 мг

9.9

Витамин В5

11.5 мг

5 мг

17.3

76.7

Витамин В6

3.6 мг

2 мг

13.7

60.7

Витамин В9

160.1 мкг

400 мкг

13.3

Витамин В12

4.5 мкг

3 мкг

11.3

Витамин С

51.3 мкг

90 мкг

4.3

Витамин D

1 мкг

10 мкг

0.8

3.3

Витамин E

38.6 мг

15 мг

19.3

85.8

Биотин

44.8 мг

50 мг

6.7

29.9

Витамин К

16.2 мкг

120 мкг

4.5

Витамин РР

75.3 мг

20 мг

28.3

125.5

Калий

3719 мг

2500 мг

11.2

49.6

Кальций

2600.9 мг

1000 мг

19.5

86.7

Кремний

12 мг

30 мг

13.3

Магний

391.1 мг

400 мг

7.3

32.6

Натрий

2730.7 мг

1300 мг

15.8

Сера

1780.3 мг

500 мг

26.8

118.7

Фосфор

2694.4 мг

800 мг

25.3

112.3

Хлор

515.8 мг

2300 мг

1.7

7.5

Алюминий

800.5 мкг

30 мкг

200.5

889.4

Железо

13.6 мг

18 мг

5.7

25.1

Йод

80.8 мкг

150 мкг

Кобальт

105.8 мкг

10 мкг

79.5

352.7

Литий

70 мкг

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

3.3

14.8

Медь

634.2 мкг

1000 мкг

4.8

21.1

Никель

7.1 мкг

200 мкг

0.3

1.2

Рубидий

1030 мкг

200 мкг

38.7

171.7

Селен

49 мкг

55 мкг

6.7

29.7

Фтор

765.2 мкг

4000 мкг

1.4

6.4

Хром

84.1 мкг

50 мкг

12.6

56.1

Цинк

14.7 мг

12 мг

9.2

40.8

Бор

418.5 мкг

1200 мкг

2.6

11.6

Ванадий

45 мкг

20 мкг

16.9

Молибден

40.3 мкг

70 мкг

4.3

19.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт жульена с курицей, грибами и сливками в горшочках предельно прост! На умеренный огонь ставим вариться куриное филе. Отвариваем его минут 20-30 до готовности.

По готовности остужаем мясо, затем мелко нарезаем.

Очищенный репчатый лук споласкиваем в воде, затем шинкуем.

Шампиньоны промываем и мелко нарезаем. Духовой шкаф включаем разогреваться до температуры 180 градусов.

Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла, отправляем туда обжариваться измельченный лук. Затем всыпаем сюда же грибы. Обжариваем ингредиенты до полного испарения жидкости.

Затем присоединяем к содержимому сковороды мелко нарезанное мясо. Приправляем солью и перцем, перемешиваем. Держим на огне пару минут и выключаем газ.

На сухой сковороде обжариваем пшеничную муку. Затем вливаем к ней сливки, добавляем соль и перец, перемешиваем и доводим до кипения. После этого выкладываем в соус грибы с курицей, перемешиваем и снимаем с плиты.

Твердый сыр измельчаем с помощью терки.

Затем в жаропрочные формы или кокотницы выкладываем получившуюся смесь. Сверху посыпаем тертым сыром. Отправляем жульен выпекаться в горячую духовку на 15 минут.

Готовое блюдо подавайте к столу в горячем виде.

Приятного вам аппетита!

Оценить жульен с курицей, грибами и сливками в горшочках

Быстрый фильтр

Жульен в горшочках Жульен Жульен с грибами классический Жульен в горшочках с курицей и грибами Жульен в кокотницах с курицей и грибами Жульен с шампиньонами и сыром Жульен с курицей и грибами в духовке Жульен с курицей и грибами со сливками Жульен в горшочках с курицей, грибами и сливками Жульен с курицей и шампиньонами Жульен с грибами Жульен с курицей Жульен из шампиньонов Жульен в кокотницах Жульен классический Жульен с грибами и сыром в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Жульен с курицей, грибами и сливками в горшочках

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить жульен с курицей, грибами и сливками в горшочках

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке