Жульен без духовки

Name: Жульен без духовки
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 6
Cuisine: Французская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Жульен – это всегда выигрышный вариант блюда, потому что сочетание его ингредиентов является идеальным. Особенность данного рецепта в том, что компоненты для жульена будут обжариваться отдельно, тем самым давая куриному филе подрумяниться, а влаге испариться из шампиньонов. Приготовить это блюдо, не используя духовку, очень просто!

25785

Кухня

Французская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

146 ккал

Белки

11,4 гр.

Жиры

8,9 гр.

Углеводы

4,9 гр.

Вода

68,0 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

508.2 мкг

900 мкг

3.8

9.4

Витамин В1

1.5 мг

6.7

16.7

Витамин В2

3.8 мг

1.8 мг

34.9

Витамин В4

714.3 мг

500 мг

9.5

23.8

Витамин В5

15.5 мг

5 мг

20.6

51.6

Витамин В6

3.7 мг

2 мг

12.4

Витамин В9

223.7 мкг

400 мкг

3.7

9.3

Витамин В12

3.5 мкг

3 мкг

7.7

19.3

Витамин С

65.4 мкг

90 мкг

4.8

12.1

Витамин D

0.5 мкг

10 мкг

0.4

0.9

Витамин E

39.1 мг

15 мг

17.4

43.5

Биотин

47 мг

50 мг

6.3

15.7

Витамин К

14.5 мкг

120 мкг

0.8

Витамин РР

87.2 мг

20 мг

72.7

Калий

4767.6 мг

2500 мг

12.7

31.8

Кальций

1469 мг

1000 мг

9.8

24.5

Кремний

13 мг

30 мг

2.9

7.2

Магний

384.8 мг

400 мг

6.4

Натрий

1584.6 мг

1300 мг

8.1

20.3

Сера

1451.8 мг

500 мг

19.3

48.4

Фосфор

2279.5 мг

800 мг

47.5

Хлор

570.8 мг

2300 мг

1.7

4.1

Алюминий

800.5 мкг

30 мкг

177.7

444.7

Железо

13.7 мг

18 мг

5.1

12.7

Йод

117.2 мкг

150 мкг

5.2

Кобальт

136.2 мкг

10 мкг

90.7

227

Литий

70 мкг

Марганец

1 мкг

2 мкг

3.4

8.4

Медь

627.2 мкг

1000 мкг

4.2

10.5

Никель

7.7 мкг

200 мкг

0.3

0.6

Рубидий

1082 мкг

200 мкг

90.2

Селен

28 мкг

55 мкг

3.4

8.5

Фтор

798.7 мкг

4000 мкг

1.3

3.3

Хром

110.7 мкг

50 мкг

14.7

36.9

Цинк

12.7 мг

12 мг

17.6

Бор

427.8 мкг

1200 мкг

2.4

5.9

Ванадий

67.5 мкг

20 мкг

22.5

56.3

Молибден

49.4 мкг

70 мкг

4.7

11.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить жульен без духовки легко! Шампиньоны промываем, нарезаем пластинами и обжариваем на сковороде с растительным маслом.

Куриное филе также промываем, обсушиваем бумажным полотенцем.

Затем нарезаем небольшими кусочками и обжариваем отдельно от грибов.

Репчатый лук очищаем от шелухи и мелко нарезаем.

Отправляем его обжариваться на разогретую сковороду с растительным маслом.

Соединяем в одной сковороде все обжаренные ингредиенты – лук, куриное филе и грибы. Подсаливаем и приправляем молотым перцем.

Приготовим соус. На отдельной сковороде обжариваем муку, затем вливаем сливки и добавляем сметану. Перемешиваем. В самом конце приправляем солью и перцем.

Добавляем приготовленный соус в сковороду с основными ингредиентами и тушим 15 минут.

В самом конце натираем твердый сыр и посыпаем им блюдо. Держим на огне еще пару минут. Выключаем газ. Вкусный и аппетитный жульен, приготовленный без использования духовки, готов к употреблению!

Приятного аппетита!

Оценить жульен без духовки

Быстрый фильтр

Жульен с курицей, грибами и сметаной на сковороде Жульен Жульен с курицей и грибами в духовке Жульен с грибами и сыром Жульен с курицей и шампиньонами Жульен с курицей и грибами на сковороде Жульен с шампиньонами и сыром Жульен с курицей и грибами со сливками Жульен с грибами на сковороде классический Жульен классический Жульен с курицей Жульен с грибами и сыром на сковороде Жульен из шампиньонов Жульен со сметаной Жульен с курицей и грибами Жульен с грибами классический

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Жульен без духовки

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить жульен без духовки

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке