Готовить собственный хлеб в хлебопечке – мечта каждой хозяйки. Ведь не секрет, что не всегда покупные продукты вкусны и полезны. Но те, кто не особо «дружат» с тестом, особенно с дрожжевым, просто не берутся за его изготовление. И абсолютно зря. Ведь подобрав правильный рецепт и следуя пошаговым инструкциям, можно научится готовить его лучше, чем в самой дорогой хлебопекарне.
| Продукт 100г | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Мука пшеничная | 334 | 10.3 | 1.1 | 68.9 |
| Сахар-песок | 399 | 0 | 0 | 100 |
| Сухие дрожжи | 410 | 49 | 6 | 40 |
| Масло растительное | 899 | 0 | 99.9 | 0 |
| Ржаная мука обдирная | 298 | 8.9 | 1.7 | 61.8 |
| Мука цельнозерновая | 340 | 13.2 | 2.5 | 61.3 |
| Масло сливочное | 661 | 0.8 | 72.5 | 1.3 |
| Солод ржаной ферментированный | 316 | 9.8 | 1.2 | 66.4 |
| Молоко сухое | 496 | 26.3 | 26.7 | 38.4 |
| Кефир | 41 | 3.6 | 1.5 | 3.6 |
