Хлеб в хлебопечке Рэдмонд 1911
Предлагаем подробный рецепт приготовления домашнего дрожжевого хлеба в популярной хлебопечке Рэдмонд. Муку будем использовать пшеничную и ржаную, для аромата и цвета добавим сухой солод. Готовое изделие получается мягким, пористым, очень ароматным и с красивой румяной корочкой. В теплом виде такой хлеб очень вкусен сам по себе - вкус его насыщенный, с легкой кислинкой и очень удачно оттеняется текстурной хрустящей корочкой. Остывший, он идеально режется на ломтики и хорошо подходит для бутербродов.
12964
0
0
Кухня
Мировая
Время готовки
180 мин. PT180M
Порции
6
Калорийность
323 ккал 1781 ккал 297 ккал
Белки
9,4 гр. 51,5 гр. 8,6 гр.
Жиры
3,0 гр. 16,8 гр. 2,8 гр.
Углеводы
63,6 гр. 350,5 гр. 58,4 гр.
Вода
12,1 гр. 66,9 гр. 11,1 гр.
Волокна
38,1 гр. 210,1 гр. 35,0 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 91,8 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
2.3 мкг
900 мкг
0
0
Витамин В1
1.2 мг
1.5 мг
14.9
13.7
Витамин В2
0.5 мг
1.8 мг
4.8
4.4
Витамин В4
189 мг
500 мг
6.9
6.3
Витамин В5
2.3 мг
5 мг
8.5
7.8
Витамин В6
1.1 мг
2 мг
9.8
9
Витамин В9
223 мкг
400 мкг
10.1
9.3
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
0.1 мкг
90 мкг
0
0
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
13.5 мг
15 мг
16.4
15
Биотин
13.8 мг
50 мг
5
4.6
Витамин К
11.3 мкг
120 мкг
1.7
1.6
Витамин РР
15.5 мг
20 мг
14
12.9
Калий
1587.9 мг
2500 мг
11.5
10.6
Кальций
415.4 мг
1000 мг
7.5
6.9
Кремний
12 мг
30 мг
7.3
6.7
Магний
188.8 мг
400 мг
8.6
7.9
Натрий
7763 мг
1300 мг
108.4
99.5
Сера
354.9 мг
500 мг
12.9
11.8
Фосфор
994.3 мг
800 мг
22.6
20.7
Хлор
11998.5 мг
2300 мг
94.7
86.9
Алюминий
432 мкг
30 мкг
261.4
240
Железо
10.9 мг
18 мг
11
10.1
Йод
11.1 мкг
150 мкг
1.3
1.2
Кобальт
7.8 мкг
10 мкг
14.2
13
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
4.4 мкг
2 мкг
39.5
36.3
Медь
755.1 мкг
1000 мкг
13.7
12.6
Никель
6.6 мкг
200 мкг
0.6
0.6
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
41.1 мкг
55 мкг
13.6
12.4
Фтор
128.2 мкг
4000 мкг
0.6
0.5
Хром
6.6 мкг
50 мкг
2.4
2.2
Цинк
4.3 мг
12 мг
6.6
6
Бор
111 мкг
1200 мкг
1.7
1.5
Ванадий
270 мкг
20 мкг
245.1
225
Молибден
70.6 мкг
70 мкг
18.3
16.8
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Приятного аппетита!
Оценить хлеб в хлебопечке Рэдмонд 1911
0
0
Комментарии (0)