Бездрожжевой хлеб в хлебопечке Редмонд
Для любителей домашнего хлеба предлагается рецепт выпечки на основе кефира. Бездрожжевое тесто более плотное по текстуре, но зато намного полезнее для здоровья. Хлеб выпекается очень быстро, за 1 час. Тесто на кефире не нуждается в длительном вымешивании, чтобы из него не вышел весь углекислый газ. Выпекается хлеб на минимальном по времени режиме времени.
26322
68
1
Кухня
Мировая
Время готовки
75 мин. PT75M
Порции
1
Калорийность
219 ккал 1494 ккал 1494 ккал
Белки
7,5 гр. 51,4 гр. 51,4 гр.
Жиры
1,6 гр. 11,2 гр. 11,2 гр.
Углеводы
42,5 гр. 290,4 гр. 290,4 гр.
Вода
41,2 гр. 281,6 гр. 281,6 гр.
Волокна
2,1 гр. 14,4 гр. 14,4 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 683,3 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
0.2 мкг
900 мкг
0
0
Витамин В1
0.9 мг
1.5 мг
8.4
57.3
Витамин В2
0.6 мг
1.8 мг
4.9
33.8
Витамин В4
249.1 мг
500 мг
7.3
49.8
Витамин В5
1.7 мг
5 мг
5.1
34.9
Витамин В6
0.8 мг
2 мг
5.5
37.6
Витамин В9
121.9 мкг
400 мкг
4.5
30.5
Витамин В12
0.5 мкг
3 мкг
2.4
16.7
Витамин С
1.8 мкг
90 мкг
0.3
1.9
Витамин D
0 мкг
10 мкг
0
0.3
Витамин E
6.1 мг
15 мг
6
41
Биотин
16.1 мг
50 мг
4.7
32.2
Витамин К
0 мкг
120 мкг
0
0
Витамин РР
14.5 мг
20 мг
10.6
72.7
Калий
885.4 мг
2500 мг
5.2
35.4
Кальций
501.8 мг
1000 мг
7.3
50.2
Кремний
28.5 мг
30 мг
13.9
95.1
Магний
135.2 мг
400 мг
4.9
33.8
Натрий
7296 мг
1300 мг
82.1
561.2
Сера
383.7 мг
500 мг
11.2
76.7
Фосфор
621.9 мг
800 мг
11.4
77.7
Хлор
6300.3 мг
2300 мг
40.1
273.9
Алюминий
128.2 мкг
30 мкг
62.5
427.2
Железо
6.4 мг
18 мг
5.2
35.4
Йод
28.9 мкг
150 мкг
2.8
19.3
Кобальт
10.3 мкг
10 мкг
15
102.8
Литий
4.9 мкг
70 мкг
1
6.9
Марганец
2.4 мкг
2 мкг
17.6
120.4
Медь
548.9 мкг
1000 мкг
8
54.9
Никель
20.8 мкг
200 мкг
1.5
10.4
Рубидий
0.7 мкг
200 мкг
0.1
0.4
Селен
28.7 мкг
55 мкг
7.6
52.2
Фтор
138.4 мкг
4000 мкг
0.5
3.5
Хром
14.2 мкг
50 мкг
4.1
28.3
Цинк
4.5 мг
12 мг
5.5
37.5
Бор
150.3 мкг
1200 мкг
1.8
12.5
Ванадий
363.4 мкг
20 мкг
265.9
1817.2
Молибден
74.4 мкг
70 мкг
15.6
106.4
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Вкусной и удачной выпечки!
Оценить бездрожжевой хлеб в хлебопечке Редмонд
68
1
Ольга
06.12 12:23 по мск.
Огромное спасибо!
Ответить