Как испечь пшеничный хлеб в хлебопечке Мулинекс

Name: Как испечь пшеничный хлеб в хлебопечке Мулинекс
Prep time: 180 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D3H15M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Простой понятный рецепт пшеничного хлеба. Изделие получается несдобным, несладким, со среднепористым мякишем и румяной хрустящей корочкой. Хлеб не содержит ни яиц, ни молока, поэтому отлично подходит для вегетарианцев. Хранить готовый остывший хлеб рекомендуется, накрыв чистым полотенцем, при комнатной температуре. Текстура мякиша позволяет нарезать буханку на тонкие ломтики, так как практически не крошится.

Как испечь пшеничный хлеб в хлебопечке Мулинекс

43431

150

Кухня

Мировая

Время готовки

180 мин. PT180M

Порции

Калорийность

366 ккал

Белки

9,3 гр.

Жиры

8,1 гр.

Углеводы

62,4 гр.

Вода

11,8 гр.

Волокна

2,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4.2 мкг

900 мкг

0.2

0.1

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

11.6

8.2

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

4.1

2.9

Витамин В4

119.7 мг

500 мг

8.5

Витамин В5

0.9 мг

5 мг

6.4

4.5

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

9.4

6.6

Витамин В9

91.8 мкг

400 мкг

8.2

5.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

0.1 мкг

90 мкг

Витамин D

10 мкг

Витамин E

12.3 мг

15 мг

29.2

20.5

Биотин

6.1 мг

50 мг

4.3

3.1

Витамин К

3 мкг

120 мкг

0.9

0.6

Витамин РР

7.4 мг

20 мг

13.1

9.2

Калий

399.6 мг

2500 мг

5.7

Кальций

99.8 мг

1000 мг

3.6

2.5

Кремний

9.2 мг

30 мг

10.9

7.7

Магний

73.3 мг

400 мг

6.5

4.6

Натрий

3879.8 мг

1300 мг

106.2

74.6

Сера

179 мг

500 мг

12.7

Фосфор

225.7 мг

800 мг

7.1

Хлор

6015.3 мг

2300 мг

93.1

65.4

Алюминий

30 мкг

Железо

3.8 мг

18 мг

7.6

5.3

Йод

3.7 мкг

150 мкг

0.9

0.6

Кобальт

5.2 мкг

10 мкг

18.4

Литий

70 мкг

Марганец

1.6 мкг

2 мкг

27.6

19.4

Медь

273.1 мкг

1000 мкг

9.7

6.8

Никель

5.1 мкг

200 мкг

0.9

0.6

Рубидий

200 мкг

Селен

13.8 мкг

55 мкг

8.9

6.3

Фтор

51.8 мкг

4000 мкг

0.5

0.3

Хром

5.1 мкг

50 мкг

3.6

2.5

Цинк

1.7 мг

12 мг

5.1

3.6

Бор

85.1 мкг

1200 мкг

2.5

1.8

Ванадий

207 мкг

20 мкг

368.3

258.8

Молибден

40.2 мкг

70 мкг

20.4

14.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как испечь пшеничный хлеб в хлебопечке Мулинекс? Отмеряем указанное количество воды и нагреваем ее до слегка теплой температуры. Вливаем воду в чашу. Отмеряем растительное масло без запаха, добавляем к воде в чашу.

Пшеничную муку сначала просеиваем через сито для обогащения дополнительным воздухом, а затем высыпаем в форму поверх воды с маслом.

Далее в чашу поверх муки высыпаем соль, сахарный песок и сухие дрожжи. Эти компоненты желательно размещать в разные углы формы, чтобы они хорошо распределялись при замесе.

Устанавливаем чашу в прибор, выбираем вес 500 грамм, нажимаем программу выпечки белого хлеба и задаем самую поджаристую корочку. Хлебопечка автоматически определит время выпечки. Нажимаем кнопку «Старт» - начнется процесс замеса теста.

После того, как когда хлебопечка подаст первый звуковой сигнал, процесс замеса остановится и начнется расстойка, а затем и выпекание хлеба. Крышку прибора на данных этапах открывать нельзя, чтобы не испортить хлеб. После второго сигнала чашу с готовым хлебом уже можно доставать.

Чашу с хлебом осторожно переворачиваем и извлекаем буханку. Со дна изделия аккуратно вытягиваем крюк для замеса теста. Кладем хлеб на решетку и даем ему полностью остыть.

После того, как изделие остынет, можно будет разрезать его на тонкие ломтики – мякиш не будет крошиться и ломаться.

Приятного аппетита!

Оценить как испечь пшеничный хлеб в хлебопечке Мулинекс

150

Быстрый фильтр

Хлеб в домашних условиях Хлеб в хлебопечке Хлеб на воде в хлебопечке Хлеб в хлебопечке на 900 грамм Хлеб на сухих дрожжах в хлебопечке Хлеб в хлебопечке Мулинекс

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Как испечь пшеничный хлеб в хлебопечке Мулинекс

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить как испечь пшеничный хлеб в хлебопечке Мулинекс

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке