Главная
➠ Выпечка
➠ Хлеб в домашних условиях
➠ Белый хлеб в хлебопечке Мулинекс в домашних условиях

Белый хлеб в хлебопечке Мулинекс в домашних условиях

Name: Белый хлеб в хлебопечке Мулинекс в домашних условиях
Prep time: 180 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D3H10M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

19249

1 1

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Простой белый хлеб из пшеничной муки на каждый день. Мякиш – равномерно-пористый, корочка – выраженно хрустящая, текстура – рыхлая с небольшой долей влажности. Такой хлеб идеально дополнит суп, овощной салат, сочное рагу и станет отличной основой для бутербродов. В составе нет яиц, поэтому рецепт подходит для вегетарианцев.

Кухня Мировая

Время готовки 180 мин.

Порции 4

Калорийность 356 ккал 1675 ккал 419 ккал

Белки 10,4 гр. 48,9 гр. 12,2 гр.

Жиры 6,4 гр. 30,0 гр. 7,5 гр.

Углеводы 62,7 гр. 295,3 гр. 73,8 гр.

Вода 12,2 гр. 57,4 гр. 14,4 гр.

Волокна 3,2 гр. 15,2 гр. 3,8 гр.

Белый хлеб в хлебопечке Мулинекс в домашних условиях

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 400 гр. Сухие дрожжи 1 ч.л. Молоко сухое 1 ст.л. Соль крупная 1.5 ч.л. Сахар-песок 1 ч.л. Вода 280 мл. Масло растительное 1 ст.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	55.8 мкг	900 мкг	1.3	1.6
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	11.9	14
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	6.1	7.1
Витамин В4	231.6 мг	500 мг	9.8	11.6
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	7.9	9.4
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	9.3	11
Витамин В9	145.3 мкг	400 мкг	7.7	9.1
Витамин В12	0.7 мкг	3 мкг	4.7	5.5
Витамин С	1.8 мкг	90 мкг	0.4	0.5
Витамин D	0.1 мкг	10 мкг	0.2	0.3
Витамин E	15 мг	15 мг	21.2	24.9
Биотин	9.5 мг	50 мг	4	4.8
Витамин К	3.4 мкг	120 мкг	0.6	0.7
Витамин РР	12.4 мг	20 мг	13.2	15.5
Калий	873.3 мг	2500 мг	7.4	8.7
Кальций	331 мг	1000 мг	7	8.3
Кремний	16 мг	30 мг	11.3	13.3
Магний	118.6 мг	400 мг	6.3	7.4
Натрий	5894.6 мг	1300 мг	96.3	113.4
Сера	307 мг	500 мг	13	15.4
Фосфор	530.9 мг	800 мг	14.1	16.6
Хлор	9033.8 мг	2300 мг	83.4	98.2
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	6.1 мг	18 мг	7.2	8.5
Йод	6.2 мкг	150 мкг	0.9	1
Кобальт	8.7 мкг	10 мкг	18.4	21.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.5 мкг	2 мкг	26.9	31.7
Медь	476.7 мкг	1000 мкг	10.1	11.9
Никель	8.8 мкг	200 мкг	0.9	1.1
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	27.3 мкг	55 мкг	10.5	12.4
Фтор	89.3 мкг	4000 мкг	0.5	0.6
Хром	8.8 мкг	50 мкг	3.7	4.4
Цинк	3.6 мг	12 мг	6.4	7.5
Бор	148 мкг	1200 мкг	2.6	3.1
Ванадий	360 мкг	20 мкг	382.2	450
Молибден	66.9 мкг	70 мкг	20.3	23.9

Процесс приготовления

Как приготовить белый хлеб в хлебопечке Мулинекс в домашних условиях? Воду нагреваем до теплого состояния и вливаем в форму хлебопечки. Следом вводим растительное масло. Муку просеиваем через мелкое сито и высыпаем в чашу. Затем в разные углы формы кладем соль, сахарный песок, сухое молоко и сухие дрожжи.

Задаем программу «Французская булка» - при таком выборе корочка хлеба получается особенно хрустящей. На этапе выбора веса указываем 750 грамм. Время автоматически выставляется на три часа.

Нажимаем старт программы – хлебопечка начнет замешивать тесто. Когда замес теста будет завершен, прозвучит сигнал, после которого прибор перейдет на этап подъема и выпечки хлеба. В этот период крышку открывать нельзя, чтобы не нарушить процесс подготовки теста.

По истечении трех часов хлебопечка подаст сигнал – хлеб готов. Достаем чашу с румяной буханкой.

Аккуратно переворачиваем форму и извлекаем хлеб. Достаем из донышка буханки крючок для замеса теста.

Кладем хлеб на решетку и даем ему полностью остыть, накрыв полотенцем. На второй день такой хлеб не черствеет, мякиш внутри все такой же мягкий и рыхлый.

Хлеб в хлебопечке

Хлеб на сухих дрожжах в хлебопечке

Хлеб на молоке в хлебопечке

Хлеб в домашних условиях

Хлеб в хлебопечке Мулинекс

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля