Что готовим?
Окрошка

Варенье из шелковицы с клубникой

0
3341

По этому рецепту вы можете приготовить необычное варенье из клубники и шелковицы. Его аромат и непревзойденный вкус вас, несомненно, покорит. Варим варенье методом двукратной варки.

Кухня Мировая
Время готовки 6 ч.
Порции 2
Калорийность 164 ккал 4931 ккал 2466 ккал
Белки 0,5 гр. 15,0 гр. 7,5 гр.
Жиры 0,3 гр. 8,0 гр. 4,0 гр.
Углеводы 39,8 гр. 1195,3 гр. 597,6 гр.
Вода 56,7 гр. 1705,1 гр. 852,6 гр.
Волокна 1,3 гр. 38,0 гр. 19,0 гр.
Варенье из шелковицы с клубникой
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 83.3 мкг 900 мкг 0.3 4.6
Витамин В1 0.7 мг 1.5 мг 1.6 23.4
Витамин В2 0.7 мг 1.8 мг 1.3 19.5
Витамин В4 180.2 мг 500 мг 1.2 18
Витамин В5 2.6 мг 5 мг 1.7 26.1
Витамин В6 1.1 мг 2 мг 1.8 27.6
Витамин В9 160.5 мкг 400 мкг 1.3 20.1
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 701.4 мкг 90 мкг 25.9 389.7
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 13.7 мг 15 мг 3 45.7
Биотин 46 мг 50 мг 3.1 46
Витамин К 100 мкг 120 мкг 2.8 41.7
Витамин РР 12 мг 20 мг 2 30
Калий 5144 мг 2500 мг 6.8 102.9
Кальций 670.4 мг 1000 мг 2.2 33.5
Кремний 1090 мг 30 мг 120.9 1816.7
Магний 690.4 мг 400 мг 5.7 86.3
Натрий 350.1 мг 1300 мг 0.9 13.5
Сера 264 мг 500 мг 1.8 26.4
Фосфор 610.4 мг 800 мг 2.5 38.1
Хлор 185 мг 2300 мг 0.3 4
Алюминий 6753 мкг 30 мкг 749 11255
Железо 33.5 мг 18 мг 6.2 93.1
Йод 20 мкг 150 мкг 0.4 6.7
Кобальт 50 мкг 10 мкг 16.6 250
Литий 60 мкг 70 мкг 2.9 42.9
Марганец 2.2 мкг 2 мкг 3.6 54.5
Медь 1850 мкг 1000 мкг 6.2 92.5
Никель 150 мкг 200 мкг 2.5 37.5
Рубидий 224 мкг 200 мкг 3.7 56
Селен 10 мкг 55 мкг 0.6 9.1
Фтор 311 мкг 4000 мкг 0.3 3.9
Хром 90 мкг 50 мкг 6 90
Цинк 2.2 мг 12 мг 0.6 9.1
Бор 2074 мкг 1200 мкг 5.8 86.4
Ванадий 125 мкг 20 мкг 20.8 312.5
Молибден 125 мкг 70 мкг 5.9 89.3
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
Варенье из шелковицы с клубникой
Как начать готовить варенье из шелковицы с клубникой? Для варенья выберите крупные, зрелые и неповрежденные ягоды.
шаг 2 из 7
Варенье из шелковицы с клубникой
Поместите в дуршлаг клубнику, промойте проточной водой и затем удалите все чашелистики.
шаг 3 из 7
Варенье из шелковицы с клубникой
Шелковицу переберите от мелкого мусора и также, поместив в дуршлаг, промойте под проточной водой. Маленькие плодоножки можете не удалять. В варенье они не будут ощущаться.
шаг 4 из 7
Варенье из шелковицы с клубникой
Когда с промытых ягод стечет вода, переложите их в посуду для варки варенья.
шаг 5 из 7
Варенье из шелковицы с клубникой
В отдельной кастрюле сварите сироп из указанного в рецепте количества воды и сахара.
шаг 6 из 7
Варенье из шелковицы с клубникой
Приготовленным сиропом залейте ягоды. Посуду с ягодами поместите на средний огонь и доведите варенье до кипения. Поварите варенье в течение 7 минут на маленьком огне. Затем огонь выключите и оставьте варенье для настаивания на 4–5 часов, можно на ночь. По истечении этого времени повторно поварите варенье 15 минут и разлейте в стерильные баночки.
шаг 7 из 7
Варенье из шелковицы с клубникой
Герметично закупорьте баночки крышками, остудите под теплым покрывалом и перенесите на хранение в прохладное место.

Удачных заготовок!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *