Варенье из черники с клубникой

Name: Варенье из черники с клубникой
Prep time: 3 h
Cook time: 30 min
Total time: PT0D3H30M
Yield: 1.5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Черника хорошо сочетается по вкусу с клубникой, да и эти ягоды не требуют длительной варки. Черника в этом варенье выступает главным ингредиентом, а клубника улучшит ее вкус и аромат. Для качественного варенья из этих ягод важно не нарушить пропорцию ягод, сахара и лимонной кислоты.

10907

Кухня

Русская

Время готовки

3 ч. PT3H

Порции

1.5

Калорийность

161 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

0,3 гр.

Углеводы

38,2 гр.

Вода

57,9 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

80 мкг

900 мкг

0.3

5.9

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

0.9

17.9

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

1.3

Витамин В4

117.9 мг

500 мг

0.8

15.7

Витамин В5

3 мг

5 мг

40.5

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

1.9

37.3

Витамин В9

160 мкг

400 мкг

1.3

26.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

706.5 мкг

90 мкг

523.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

19 мг

15 мг

4.2

84.6

Биотин

63 мг

50 мг

4.2

Витамин К

215 мкг

120 мкг

5.9

119.4

Витамин РР

8 мг

20 мг

1.3

26.8

Калий

2175.6 мг

2500 мг

2.9

Кальций

596.8 мг

1000 мг

39.8

Кремний

990 мг

30 мг

109.3

2200

Магний

401.3 мг

400 мг

3.3

66.9

Натрий

252.7 мг

1300 мг

0.6

Сера

194 мг

500 мг

1.3

25.9

Фосфор

363.2 мг

800 мг

1.5

30.3

Хлор

238 мг

2300 мг

0.3

6.9

Алюминий

562 мкг

30 мкг

62.1

1248.9

Железо

22 мг

18 мг

4.1

81.5

Йод

119 мкг

150 мкг

2.6

52.9

Кобальт

49 мкг

10 мкг

16.2

326.7

Литий

90 мкг

70 мкг

4.3

85.7

Марганец

5.4 мкг

2 мкг

8.9

178.7

Медь

1820 мкг

1000 мкг

121.3

Никель

4 мкг

200 мкг

0.1

1.3

Рубидий

267 мкг

200 мкг

4.4

Селен

5 мкг

55 мкг

0.3

6.1

Фтор

919 мкг

4000 мкг

0.8

15.3

Хром

35 мкг

50 мкг

2.3

46.7

Цинк

2.6 мг

12 мг

0.7

14.3

Бор

2114 мкг

1200 мкг

5.8

117.4

Ванадий

258 мкг

20 мкг

42.7

860

Молибден

124 мкг

70 мкг

5.9

118.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить варенье из черники с клубникой? Тщательно переберите ягоды черники. Промойте их на дуршлаге и встряхните воду. Переложите ягоды в кастрюлю для варки варенья.

Клубнику поместите в дуршлаг, промойте проточной водой и затем удалите чашелистики. Крупные ягоды клубники порежьте на небольшие кусочки. Переложите клубнику в кастрюлю.

Ягоды засыпьте рассчитанным количеством сахара и оставьте на 2 часа. За это время они дадут достаточно своего сока. По истечении этого времени кастрюлю поставьте на средний огонь и доведите варенье до кипения. Снимите с его поверхности пенку. Варите варенье на маленьком огне в течение 15–20 минут. К концу варки добавьте в варенье лимонный сок.

Приготовленное горячее варенье перелейте в стерильные баночки и герметично закупорьте.

Баночки переверните на крышки, накройте теплым покрывалом и после остывания перенесите на хранение в холодное место.

Приятного чаепития!

Оценить варенье из черники с клубникой

Быстрый фильтр

Варенье из клубники классическое Клубника с сахаром на зиму Заготовки из клубники на зиму Клубника на зиму Варенье на зиму Черника на зиму Варенье из клубники с лимоном Варенье из черники на зиму Варенье из клубники на зиму Черника протертая с сахаром на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Варенье из черники с клубникой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить варенье из черники с клубникой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке