Аджика без варки

Аджику будем готовить без варки. Эта приправа получается сырой и сохраняет в себе пользу натуральных овощей. Если любите аджику поострее, выбирайте соответствующие перцы, так как именно от них зависит степень остроты готовой смеси. После приготовления храните аджику в холодильнике, плотно закрыв крышкой, чтобы не было риска порчи и потери ценной остроты.

Аджика из зеленых помидор без варки через мясорубку без стерилизации на зиму
Аджика из зеленых помидор без варки через мясорубку без стерилизации на зиму

Аджика из зеленых помидор без варки через мясорубку без стерилизации на зиму готовится элементарно. Приготовить зимнюю заготовку без труда сможет каждый.

Ингредиенты

помидоры зеленые, 

лук репчатый, 

болгарский перец сладкий, 

чеснок, 

петрушка, 

кинза, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус яблочный 6%, 

масло растительное

Аджика из зеленых помидор без варки
Аджика из зеленых помидор без варки

Очень вкусная закуска, которая станет отличным дополнением к различным мясным и овощным блюдам. Готовить ее очень просто, и займет  это всего несколько минут.

Ингредиенты

помидоры зеленые, 

лук репчатый, 

чеснок, 

корень хрена, 

петрушка, 

паприка молотая, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус яблочный 6%, 

масло подсолнечное

35 мин

85.4 кКал

Аджика в блендере без варки
Аджика в блендере без варки

Ароматная зелёная аджика из двух видов перца и зелени не требует варки и  тепловой обработки продуктов. Овощи, перемолотые в блендере, превращаются в прекрасную острую закуску.

Ингредиенты

болгарский перец сладкий, 

перец чили, 

петрушка, 

укроп, 

лук репчатый, 

соль, 

сахар-песок, 

масло растительное, 

чеснок, 

уксус столовый 9%

3 д

74.9 кКал

Аджика из помидоров и яблок без варки
Аджика из помидоров и яблок без варки

Свежая и аппетитная аджика выходит из помидоров и яблок. Закуска готовится без варки, что позволяет в полной мере сохранить вкусовые качества овощей.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

яблоки, 

болгарский перец сладкий, 

чеснок, 

соль, 

сахар-песок, 

перец черный молотый

30 мин

51.2 кКал

Аджика из помидоров без варки
Аджика из помидоров без варки

Аджика из помидоров без варки готовится очень быстро и просто, сам процесс займет минимальное количество времени. А самое главное – такая аджика получается очень вкусной, она прекрасно дополнит любой гарнир, рыбное и мясное блюдо.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

чеснок, 

сахар-песок, 

соль, 

перец чили

30 мин

63 кКал

Аджика из перца без варки
Аджика из перца без варки

Любителям аджики не всегда нравится тратить много времени на его долгое приготовление. Аджика из перца без варки сэкономит время и усилия хозяйки и позволит ее семье и гостям наслаждаться ароматным и очень вкусным дополнением к любому блюду круглый год.

Ингредиенты

болгарский перец сладкий, 

помидоры свежие, 

чеснок, 

соль

40 мин

22 кКал

Аджика с хреном без варки
Аджика с хреном без варки

Эта острая и пикантная закуска очень популярна. Она готовится без варки, поэтому хорошо сохраняет все полезные вещества и вкус.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

хрен, 

болгарский перец сладкий, 

перец чили, 

чеснок, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%

90 мин

64.6 кКал

Грузинская аджика без варки
Грузинская аджика без варки

Считается, что истинная, классическая грузинская аджика не требует варки. Такая сырая аджика и готовится проще и быстрее, и сохраняет все полезные витамины и микроэлементы свежих овощей, которые потерялись бы в процессе термической обработки.

Ингредиенты

болгарский перец сладкий, 

грецкий орех, 

чеснок, 

петрушка, 

кинза, 

соль, 

кориандр

30 мин

132.88 кКал

Аджика из слив без варки
Аджика из слив без варки

Аджика из слив – пикантное дополнение к мясным блюдам. Такую аджику можно использовать в качестве начинки для бутербродов.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

слива синяя, 

чеснок, 

перец чили, 

болгарский перец сладкий, 

сахар-песок, 

соль

30 мин

73.57 кКал

Аджика из горького перца без варки
Аджика из горького перца без варки

Аджика из горького перца без варки – пикантное дополнение к мясным блюдам, который способен повысить градус остроты ваших любимых блюд. Кстати, этот самый градус остроты в процессе приготовления можно регулировать самостоятельно: сохранив семена перца, вы сделаете закуску более пикантной.

Ингредиенты

перец чили, 

уксус столовый 9%, 

чеснок, 

приправа хмели-сунели, 

сахар-песок, 

кориандр молотый, 

соль

150 мин

84.5 кКал

Аджика с аспирином без варки на зиму
Аджика с аспирином без варки на зиму

Аджика с аспирином без варки на зиму – это интересная кулинарная идея для ваших домашних заготовок. Такой продукт отлично подойдет для длительного хранения, порадует интересным вкусом, ароматом и пикантностью.

Ингредиенты

помидоры, 

перец чили, 

болгарский перец сладкий, 

хрен, 

чеснок, 

соль, 

аспирин

Острая аджика без варки на зиму
Острая аджика без варки на зиму

Острая аджика без варки на зиму – это не только прекрасный способ сохранить летние витамины и полезные вещества, которые содержатся в овощах на всю зиму, но еще и хорошая заготовка, которую можно использовать в качестве заправки для различных супов или горячих блюд, типа жаркого, чтобы усилить их овощной вкус и аромат. Также аджику можно использовать для маринования мяса для шашлыка.

Ингредиенты

перец чили, 

болгарский перец сладкий, 

лук репчатый, 

чеснок, 

соль, 

уксус столовый 9%, 

петрушка

Классическая аджика из помидоров и чеснока без варки на зиму
Классическая аджика из помидоров и чеснока без варки на зиму

Классическая аджика из помидоров и чеснока без варки на зиму – это отличный соус, который можно использовать в сочетании с различными мясными блюдами, начиная от классического шашлыка, заканчивая холодцом или зельцем. Так же такая аджика прекрасно подходит для маринадов или в качестве компонента заправки для салата.

Ингредиенты

помидоры, 

болгарский перец сладкий, 

перец чили, 

чеснок, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%

180 мин

Аджика из петрушки с томатной пастой без варки на зиму
Аджика из петрушки с томатной пастой без варки на зиму

Аджика из петрушки с томатной пастой без варки на зиму – это отличный соус, который не просто может стать прекрасным дополнением к мясным или рыбным блюдам. Его можно использовать при мариновании шашлыка.

Ингредиенты

болгарский перец сладкий, 

перец чили, 

чеснок, 

сахар-песок, 

соль, 

уксус столовый 9%, 

томатная паста, 

петрушка, 

масло растительное

Острая аджика из помидоров без варки на зиму
Острая аджика из помидоров без варки на зиму

Острая аджика из помидоров без варки на зиму готовится максимально просто. Повторить рецепт получится даже у подростка.

Ингредиенты

болгарский перец сладкий, 

помидоры, 

хрен, 

чеснок, 

сахар-песок, 

соль, 

перец чили, 

уксус столовый 9%

Классическая абхазская аджика без варки на зиму
Классическая абхазская аджика без варки на зиму

Классическая абхазская аджика без варки на зиму – это ароматная и очень вкусная заготовка, которая готовится максимально просто. Острый соус обладает незабываемым вкусом и прекрасно дополняет домашнюю пищу, придавая оригинальность блюдам и яркое послевкусие.Советы по приготовлению:Для приготовления аджики стручковый перец необходимо подвялить.Все ингредиенты обязательно должны быть сухими.

Ингредиенты

перец чили, 

чеснок, 

чабер, 

соль, 

приправа уцхо-сунели, 

кориандр молотый, 

шафран

Сырая аджика из помидор и чеснока без варки на зиму
Сырая аджика из помидор и чеснока без варки на зиму

Сырая аджика из помидор и чеснока без варки на зиму – это изумительная заготовка. которая пользуется большой популярностью среди любителей острой пищи.

Ингредиенты

помидоры, 

чеснок, 

сахар-песок, 

соль, 

болгарский перец сладкий, 

уксус столовый 9%

Аджика из помидоров и чеснока с острым и сладким перцем без варки на зиму
Аджика из помидоров и чеснока с острым и сладким перцем без варки на зиму

У каждой хозяйки есть любимые рецепты аджики на зиму и все они могут быть разные, но максимально удачный – это аджика из помидоров и чеснока с острым и сладким перцем без варки на зиму. Ингредиенты в нем подобраны так, что данная заготовка может спокойно храниться в холодильнике до следующего лета.Совет по ингредиентам:Для приготовления важно использовать самые качественные и свежие овощи, так как блюдо готовится без варки и его вкус будет максимально от этого зависеть.Количество перца чили можно регулировать по своему вкусу.

Ингредиенты

помидоры, 

болгарский перец сладкий, 

перец чили, 

хрен, 

чеснок, 

сахар-песок, 

соль, 

уксус столовый 9%

Аджика из помидоров с чесноком без варки на зиму
Аджика из помидоров с чесноком без варки на зиму

Аджика из помидоров с чесноком без варки на зиму – это безумно вкусная зимняя заготовка. Готовится такая аджика очень просто и быстро, а получается действительно вкусно.

Ингредиенты

помидоры, 

болгарский перец сладкий, 

перец чили, 

хрен, 

чеснок, 

сахар-песок, 

соль, 

уксус столовый 9%

Абхазская аджика из острого красного перца и чеснока без варки на зиму
Абхазская аджика из острого красного перца и чеснока без варки на зиму

Абхазская аджика из острого красного перца и чеснока без варки на зиму считается классическим вариантом. К ней не добавляются помидоры, а только пряности в любом наборе.

Ингредиенты

перец чили, 

чеснок, 

петрушка, 

перец душистый горошек, 

перец чёрный молотый, 

тмин, 

соль

Аджика из помидоров с хреном и чесноком без варки на зиму
Аджика из помидоров с хреном и чесноком без варки на зиму

Аджика из помидоров с хреном и чесноком без варки на зиму – это отличный способ сохранить летние вкусы и ароматы на круглый год. Благодаря хрену и чесноку, которые обладают противомикробными свойствами, соус остается свежим и безопасным для употребления на протяжении долгого времени.

Ингредиенты

помидоры, 

корень хрена, 

чеснок, 

соль, 

сахар-песок

Зеленая аджика без варки на зиму
Зеленая аджика без варки на зиму

Зеленая аджика без варки на зиму – это очень вкусный рецепт несложного в приготовлении соуса. Летом в закаточное время, хозяйки стараются заготовить побольше овощных закусок на зиму.

Ингредиенты

перец чили, 

грецкий орех, 

петрушка, 

чеснок, 

соль, 

кинза, 

кориандр молотый, 

приправа хмели-сунели

Аджика из помидоров и чеснока без варки на зиму
Аджика из помидоров и чеснока без варки на зиму

Аджика из помидоров и чеснока без варки на зиму может долгое время храниться в холодильнике или в прохладном месте. Пикантная закуска выходит ароматной, насыщенной и нежной.Совет по ингредиентам: Можно брать овощи некондицию, но испорченные или подгнившие нельзя.Совет по процессу приготовления:По желанию можете у горького перца не удалять семена, тогда закуска станет еще острее.

Ингредиенты

помидоры, 

болгарский перец сладкий, 

перец чили, 

чеснок, 

соль, 

хрен

Аджика из помидор с чесноком и острым перцем через мясорубку без варки на зиму
Аджика из помидор с чесноком и острым перцем через мясорубку без варки на зиму

Аджика из помидор с чесноком и острым перцем через мясорубку без варки на зиму – это прекрасный вариант для сохранения урожая помидоров и острого перца на зиму вместе со всеми полезными веществами, которые в них содержатся. Более того, такой способ без тепловой обработки, позволяет сохранить куда большее количество витаминов, так как они не вывариваются.

Ингредиенты

помидоры, 

болгарский перец сладкий, 

перец чили, 

хрен, 

чеснок, 

сахар-песок, 

соль, 

уксус столовый 9%

Аджика из острого перца без помидор
Аджика из острого перца без помидор

Аджика из острого перца без помидор понравится всей семье! Конечно, она понравится любителям “поострее”, поэтому можете посмотреть другие рецепты аджики, если хочется получить менее острую аджику. В этом рецепту используем стручковый перец чили и чеснок, а также столовый уксус.

Ингредиенты

перец чили, 

чеснок, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%

20 мин

100.93 кКал

Аджика без уксуса и масла
Аджика без уксуса и масла

Аджика без добавления уксуса и масла получается максимально натуральной и свежей. Такая закуска заготавливается в сыром виде, что не только ускоряет процесс приготовления, но и позволяет сохранить все полезные и вкусовые качества овощей.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

болгарский перец сладкий, 

чеснок, 

перец черный молотый, 

соль

20 мин

14.3 кКал

Аджика из сладкого перца без помидор
Аджика из сладкого перца без помидор

Насыщенная сухая аджика может получиться только без добавления помидор в блюдо. Томаты придают аджике мягкость и водянистость, а без них закуска выходит очень плотной, сухой и острой.

Ингредиенты

болгарский перец сладкий, 

перец чили, 

сахар-песок, 

соль, 

чеснок, 

приправа (на выбор), 

уксус столовый 9%

20 мин

95.06 кКал

Аджика на зиму без уксуса
Аджика на зиму без уксуса

Один раз попробовав эту вкусную аджику, вы будете готовить её постоянно. Помидоры и специи – вот всё, что необходимо для ей приготовления.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

соль, 

масло растительное, 

перец чили, 

чеснок, 

перец черный молотый, 

приправа хмели-сунели

35 мин

157.42 кКал

Аджика из помидоров без перца
Аджика из помидоров без перца

Предлагаем вам быстрый рецепт приготовления острой аджики. Он универсальный, так как после измельчения и заправки овощей можно сразу же приступать к дегустации аджики, а можно проварить заправленные овощи 10 минут и закатать их на зиму.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

перец чили, 

соль, 

перец черный молотый, 

чеснок, 

масло растительное, 

приправа хмели-сунели

45 мин

42.4 кКал

Аджика из болгарского перца без помидор
Аджика из болгарского перца без помидор

Если вы любите остренькое – этот рецепт для вас. Аджика из болгарского и острого перца с добавлением чеснока – это лучшая приправа к разнообразным блюдам.

Ингредиенты

болгарский перец сладкий, 

чеснок, 

соль, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

перец чили

35 мин

43.4 кКал

Аджика из помидоров без хрена
Аджика из помидоров без хрена

Хочу поделиться одним из своих любимых рецептов аджики. Такую аджику в нашей семье готовят постоянно.

Ингредиенты

чеснок, 

помидоры свежие, 

перец чили, 

уксус столовый 9%, 

сахар-песок, 

соль крупная

30 мин

61 кКал

Аджика из яблок без помидор на зиму
Аджика из яблок без помидор на зиму

Хочу поделиться рецептом вкусной кисло-острой аджики из зеленых яблок без помидор. Для приготовления используйте зеленые яблоки кислых сортов.

Ингредиенты

яблоки, 

петрушка, 

масло растительное, 

вода, 

уксус столовый 9%, 

чеснок, 

соль

30 мин

25.1 кКал

Аджика из свеклы без помидор
Аджика из свеклы без помидор

Вы когда-нибудь пробовали аджику из свеклы? Если нет, время пришло попробовать. Острая приправа замечательно заменит кетчуп или другой соус.

Ингредиенты

свекла, 

корень хрена, 

соль крупная, 

чеснок, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%

70 мин

88.8 кКал

Аджика сырая на зиму без уксуса
Аджика сырая на зиму без уксуса

Сырая аджика в первую очередь отличается от той, что приготовлена путем термической обработки, наличием большего количества витаминов и микроэлементов, содержащихся в помидорах и перце. И это делает сырую аджику не просто пикантной ароматной закуской, но и настоящей кладезем витаминов.  Единственный минус такой заготовки – максимальный срок хранения не больше месяца.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

болгарский перец сладкий, 

сахар-песок, 

лимонная кислота, 

чеснок, 

соль, 

перец чили

15 мин

92.9 кКал

Острая аджика из зеленых помидор на зиму
Острая аджика из зеленых помидор на зиму

Зеленая аджика – красочная и острая закуска, которую можно приготовить из зеленых помидоров. Хранить такую заготовку нужно в холодильнике либо погребе, а полностью готовой она станет лишь спустя полторы недели после закатки.

Ингредиенты

помидоры зеленые, 

корень хрена, 

чеснок, 

перец чили, 

соль, 

сахар-песок, 

укроп

10 д

110.3 кКал

Аджика из зеленых помидор с хреном
Аджика из зеленых помидор с хреном

Сырая аджика из хрена и зеленых помидор, по-иному хренодер или горлодер – очень полезная закуска, которая содержит массу витаминов. Приготовить ее проще простого, однако хранить такую заготовку можно исключительно в холодильнике.

Ингредиенты

корень хрена, 

помидоры зеленые, 

чеснок, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%, 

зелень

20 мин

157.6 кКал

Грузинская аджика из горького перца
Грузинская аджика из горького перца

Пикантная острая аджика из жгучего перца с орехами и зеленью будет оценена любителями грузинской кухни и острых приправ. Приготовьте такую аджику к обеду и храните затем в холодильнике.

Ингредиенты

перец чили, 

грецкий орех, 

соль, 

чеснок, 

приправа хмели-сунели, 

приправа уцхо-сунели, 

кориандр молотый, 

семена укропа, 

шафран

150 мин

35.2 кКал

Сырая аджика с хреном и аспирином
Сырая аджика с хреном и аспирином

Вместо уксуса для долгого хранения сырой заготовки без варки можно использовать ацетилсалициловую кислоту. Важно выдержать нужную пропорцию 2 таблетки на 1 л.

Ингредиенты

болгарский перец сладкий, 

перец чили, 

помидоры свежие, 

корень хрена, 

соль, 

чеснок, 

сахар-песок, 

аспирин

1 д

68.1 кКал

Аджика с яблоками сырая
Аджика с яблоками сырая

Эта аджика без томатов. На основе сладкого перца и яблок создаётся этот густой пикантный соус.

Ингредиенты

болгарский перец сладкий, 

яблоки (кислые), 

соль, 

сахар-песок, 

перец чили, 

чеснок, 

уксус яблочный 6%

50 мин

79.3 кКал

Сырая аджика в блендере
Сырая аджика в блендере

Вкусная и острая аджика из спелых помидоров – быстрый вариант соуса, который отлично подходит  и под шашлык и под картошку. Такая добавка не варится, и банки не стерилизуются.

Ингредиенты

болгарский перец сладкий, 

помидоры свежие, 

соль, 

сахар-песок, 

перец чили, 

чеснок, 

уксус столовый 9%

1 д

75.5 кКал

Аджика в блендере на зиму
Аджика в блендере на зиму

Острый и ароматный соус давно прижился во всех странах. Сырые томаты и перец, травы, пряности и специи по праву дают возможность присвоить этой закуске статус здоровой еды.

Ингредиенты

болгарский перец сладкий, 

помидоры свежие, 

базилик свежий, 

соль, 

масло растительное, 

чеснок, 

перец чили, 

уксус столовый 9%

90 мин

25.1 кКал

Аджика из горького перца и чеснока
Аджика из горького перца и чеснока

Настоящая жгучая аджика получается из горького перца и чеснока. Продукты во время готовки не подвергаются термическому воздействию, что позволяет сохранить их полезные свойства.

Ингредиенты

перец чили, 

чеснок, 

соль, 

масло растительное

30 мин

33.6 кКал

Аджика с зелеными яблоками
Аджика с зелеными яблоками

Зеленые яблоки содержат много аскорбиновой кислоты, мало сахара и они гипоаллергенные, поэтому заготовки на их основе хорошо подходят для ПП. Предлагаемый рецепт приготовления аджики с зелеными яблоками к тому же быстрый и простой и будет удобен хозяйкам, у которых ограничено время для домашних заготовок.

Ингредиенты

яблоки (зеленые), 

помидоры свежие, 

чеснок, 

соль, 

масло растительное, 

перец чили

20 мин

148.86 кКал

Аджика грузинская классическая рецепт
Аджика грузинская классическая рецепт

Основным правилом приготовления классической грузинской аджики является правильный и грамотный выбор составляющих компонентов. Традиционно она готовится из острого перца.

Ингредиенты

перец чили, 

грецкий орех, 

кинза, 

петрушка, 

чеснок, 

приправа хмели-сунели, 

кориандр, 

соль

80 мин

124.3 кКал

Аджика красная грузинская рецепт
Аджика красная грузинская рецепт

Аджика красная грузинская рецепт понравится всем! Грузинская аджика бывает зеленого и красного цвета. Цвет приправы определяется цветом острого перца.

Ингредиенты

перец чили, 

болгарский перец сладкий, 

чеснок, 

укроп, 

приправа хмели-сунели, 

кориандр, 

кинза, 

соль, 

грецкий орех, 

уксус столовый 9%

60 мин

100.5 кКал

Аджика из помидоров и чеснока
Аджика из помидоров и чеснока

Горячая, жгучая аджика – прекрасная закуска к шашлыку или жаренному мясу. Аджика из помидор получается более мягкой, чем без них.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

перец красный молотый, 

болгарский перец сладкий, 

чеснок, 

кинза, 

соль

7 ч

72.03 кКал

Аджика с яблоками и зеленью
Аджика с яблоками и зеленью

Этот рецепт предназначен для любителей пикантной приправы. Аджику предлагается приготовить на основе яблок, сладкого перца и зелени со специями.

Ингредиенты

яблоки, 

болгарский перец сладкий, 

чеснок, 

морковь, 

перец чили, 

кинза, 

соль, 

сахар-песок, 

масло растительное

240 мин

205.26 кКал

Аджика из помидоров сырая
Аджика из помидоров сырая

Острая и пикантная аджика без варки – удивительная добавка к мясным блюдам. Хранить заготовку следует в холодильнике либо холодном погребе.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

перец чили, 

чеснок, 

соль, 

приправа (на выбор)

20 мин

19.5 кКал

Аджика из помидоров и перца
Аджика из помидоров и перца

Аджика – соус очень универсальный. Он и к шашлыку подходит, и со стейком сочетается, и курочку отлично украсит.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

перец чили, 

соль крупная, 

перец черный молотый, 

чеснок, 

приправа хмели-сунели, 

масло растительное

35 мин

42.4 кКал

Аджика из острого перца чили
Аджика из острого перца чили

Такую аджику не консервируют, поэтому она максимально сохраняет все витамины из составляющих ее овощей. Острый перец задает весь основной вкус и остроту.

Ингредиенты

перец чили, 

чеснок, 

масло растительное, 

соль

30 мин

33.6 кКал

1
2
Вперед

10 самых часто используемых ингредиентов для “Аджика без варки”

Продукт на 100г

Белки

Жиры

Углеводы

Чеснок

150.1

6.5

0.5

29.9

Перец чили

40

1.9

0.4

7.3

Болгарский перец сладкий

27

1.3

0.1

5.3

Сахар-песок

399

0

0

100

Уксус столовый 9%

32

0

0

0

Помидоры свежие

14

0.6

0

3.8

Петрушка

49

3.7

0.4

7.6

Масло растительное

899

0

99.9

0

Приправа Хмели-Сунели

99

3.3

2.2

16.6

Помидоры

14

0.6

0

3.8

Наши кулинары

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением