Аджика из черемши с томатной пастой

Name: Аджика из черемши с томатной пастой
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 0.6
Cuisine: Кавказская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Аджику из черемши с томатной пастой точно стоит попробовать приготовить! Черемша – растение, которое имеет такие названия, как «Колба», «Медвежий лук», «Дикий чеснок». В пищу употребляют листья, стебель и луковицу растения. По вкусу черемша напоминает чеснок, широко используется в кулинарии. Я предлагаю приготовить аджику из черемши с томатной пастой.

17176

Кухня

Кавказская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

0.6

Калорийность

53 ккал

Белки

1,4 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

11,8 гр.

Вода

78,5 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

6400 мкг

900 мкг

57.3

1185.2

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

5.2

106.7

Витамин В2

1.8 мг

7.9

163

Витамин В4

45.5 мг

500 мг

0.7

15.2

Витамин В5

5.4 мг

5 мг

8.8

181.3

Витамин В6

4.8 мг

2 мг

19.2

396.7

Витамин В9

405 мкг

400 мкг

8.2

168.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

925 мкг

90 мкг

82.9

1713

Витамин D

10 мкг

Витамин E

9.8 мг

15 мг

5.2

108.4

Биотин

82 мг

50 мг

13.2

273.3

Витамин К

151.2 мкг

120 мкг

10.2

210

Витамин РР

12.8 мг

20 мг

5.2

106.6

Калий

6687.1 мг

2500 мг

21.6

445.8

Кальций

996 мг

1000 мг

166

Кремний

28 мг

30 мг

7.5

155.6

Магний

400.3 мг

400 мг

8.1

166.8

Натрий

6168.8 мг

1300 мг

38.3

790.9

Сера

798.6 мг

500 мг

12.9

266.2

Фосфор

771.3 мг

800 мг

7.8

160.7

Хлор

10288.5 мг

2300 мг

36.1

745.5

Алюминий

2261 мкг

30 мкг

607.8

12561.1

Железо

13.9 мг

18 мг

6.2

128.7

Йод

110.1 мкг

150 мкг

5.9

122.3

Кобальт

154.6 мкг

10 мкг

124.6

2575.8

Литий

6.3 мкг

70 мкг

0.7

Марганец

1.7 мкг

2 мкг

144.8

Медь

2760.7 мкг

1000 мкг

22.3

460.1

Никель

17.5 мкг

200 мкг

0.7

14.6

Рубидий

23.8 мкг

200 мкг

19.8

Селен

6.3 мкг

55 мкг

0.9

19.1

Фтор

210.3 мкг

4000 мкг

0.4

8.8

Хром

10.5 мкг

50 мкг

1.7

Цинк

7.1 мг

12 мг

4.7

98.1

Бор

218.4 мкг

1200 мкг

1.5

30.3

Ванадий

122.5 мкг

20 мкг

49.4

1020.8

Молибден

179.1 мкг

70 мкг

20.6

426.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить аджику из черемши с томатной пастой. Подготовьте черемшу для аджики. Вам понадобятся только стебли.

Тщательно переберите и промойте стебли черемши под холодной проточной водой. Выложите на чистое сухое кухонное полотенце и обсушите. Также можно воспользоваться бумажными полотенцами.

Стебли черемши нарежьте на несколько частей и выложите в чашу блендера и измельчите до однородной консистенции. Также стебли черемши можно пропустить через мясорубку или измельчите с помощью кухонного комбайна.

Затем выложите измельченную массу в глубокую емкость, в которой будете готовить аджику. Добавьте необходимое количество томатной пасты.

Тщательно перемешайте, поставьте на медленный огонь и доведите до кипения.

Затем добавьте необходимое количество поваренной соли и сахарного песка и тщательно перемешайте.

Массу снова доведите до кипения и снимите с огня.

Чтобы аджика сохранилась дольше, закатайте ее в стерильные банки в горячем виде.

Крышки обдайте кипятком.

Горячую аджику разложите по банкам. Закрутите крышками. Переверните вверх дном. Оставьте до полного остывания, закутав теплым одеялом. Затем переместите их в прохладное место на хранение.

Если хотите хранить аджику в пластиковых контейнерах, то полностью остудите ее и разложите по пластиковым контейнерам для пищевых нужд. Контейнеры с аджикой из черемши с томатной пастой храните в холодильнике.

Приятного аппетита!

Оценить аджика из черемши с томатной пастой

Быстрый фильтр

Аджика без стерилизации на зиму Аджика без хрена Аджика кавказская Грузинская аджика Сухая аджика Абхазская аджика Аджика без уксуса Аджика классическая Аджика Блюда из черемши Сырая аджика Аджика без варки Аджика без яблок Аджика на зиму Аджика с томатной пастой

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Аджика из черемши с томатной пастой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить аджика из черемши с томатной пастой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке