Классическая абхазская аджика без варки на зиму

Name: Классическая абхазская аджика без варки на зиму
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 1
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Классическая абхазская аджика без варки на зиму – это ароматная и очень вкусная заготовка, которая готовится максимально просто. Острый соус обладает незабываемым вкусом и прекрасно дополняет домашнюю пищу, придавая оригинальность блюдам и яркое послевкусие.

Советы по приготовлению:

Для приготовления аджики стручковый перец необходимо подвялить.
Все ингредиенты обязательно должны быть сухими.

Классическая абхазская аджика без варки на зиму

884

Кухня

Грузинская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

91 ккал

Белки

3,9 гр.

Жиры

1,0 гр.

Углеводы

18,0 гр.

Вода

12,5 гр.

Волокна

4,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

10964.9 мкг

900 мкг

108.2

1218.3

Витамин В1

2.4 мг

1.5 мг

14.5

163.2

Витамин В2

6.7 мг

1.8 мг

33.2

374.1

Витамин В4

347.5 мг

500 мг

6.2

69.5

Витамин В5

2.6 мг

5 мг

4.6

51.8

Витамин В6

17.1 мг

2 мг

75.7

853.3

Витамин В9

1159 мкг

400 мкг

25.7

289.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

554.6 мкг

90 мкг

54.7

616.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

157.2 мг

15 мг

1048.2

Биотин

50 мг

Витамин К

2119.4 мкг

120 мкг

156.8

1766.2

Витамин РР

59.3 мг

20 мг

26.3

296.6

Калий

15532 мг

2500 мг

55.2

621.3

Кальций

3900 мг

1000 мг

34.6

390

Кремний

30 мг

Магний

2049.2 мг

400 мг

45.5

512.3

Натрий

49098.9 мг

1300 мг

335.3

3776.8

Сера

539.6 мг

500 мг

9.6

107.9

Фосфор

2697.9 мг

800 мг

29.9

337.2

Хлор

74672.5 мг

2300 мг

288.2

3246.6

Алюминий

30 мкг

Железо

161.1 мг

18 мг

79.4

894.9

Йод

18 мкг

150 мкг

1.1

Кобальт

36.8 мкг

10 мкг

32.6

367.5

Литий

70 мкг

Марганец

53.8 мкг

2 мкг

238.9

2690.7

Медь

5321.5 мкг

1000 мкг

47.2

532.1

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

109 мкг

55 мкг

17.6

198.2

Фтор

2.5 мкг

4000 мкг

0.1

Хром

50 мкг

Цинк

23.5 мг

12 мг

17.4

195.5

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

137.5 мкг

70 мкг

17.4

196.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Промываем стручковый перец и насухо вытираем. Удаляем плодоножки и семена. Освобождаем чеснок от шелухи. Компоненты перекручиваем через мясорубку.

К перекрученной острой массе высыпаем сухие специи и соль.

Тщательно вымешиваем массу до гладкости и однородности.

Острую ароматную массу еще раз пропускаем через мясорубку. Банки моем и стерилизуем. Крышки обдаем кипятком и обсушиваем. Аджику распределяем по стерильным емкостям, утрамбовывая массу. Плотно закупориваем и убираем на хранение в холодильник.

Используем ароматную приправу по назначению. Приятного аппетита!

Оценить классическая абхазская аджика без варки на зиму

Быстрый фильтр

Аджика без варки Аджика без уксуса Аджика из перца Аджика Аджика на зиму Острая аджика Аджика без помидоров Аджика Кобра Аджика без стерилизации на зиму Сырая аджика Абхазская аджика Аджика без хрена Аджика классическая Аджика без яблок Грузинская аджика Сухая аджика

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Классическая абхазская аджика без варки на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить классическая абхазская аджика без варки на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке