Аджика из помидоров и чеснока

Name: Аджика из помидоров и чеснока
Prep time: 7 h
Cook time: 20 min
Total time: PT0D7H20M
Yield: 1
Cuisine: Кавказская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Горячая, жгучая аджика – прекрасная закуска к шашлыку или жаренному мясу. Аджика из помидор получается более мягкой, чем без них. Этот рецепт нельзя назвать классическим, однако вкус заготовки прекрасно подойдет тем, кто не любит слишком острую пищу.

11967

Кухня

Кавказская

Время готовки

7 ч. PT7H

Порции

Калорийность

57 ккал

Белки

2,3 гр.

Жиры

1,9 гр.

Углеводы

8,4 гр.

Вода

80,2 гр.

Волокна

3,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4528.9 мкг

900 мкг

34.9

503.2

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

5.3

75.8

Витамин В2

1.9 мг

1.8 мг

7.4

106.3

Витамин В4

111.7 мг

500 мг

1.5

22.3

Витамин В5

1.2 мг

5 мг

1.7

23.9

Витамин В6

5.1 мг

2 мг

17.5

252.9

Витамин В9

201.1 мкг

400 мкг

3.5

50.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

705.5 мкг

90 мкг

54.4

783.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

46.6 мг

15 мг

21.5

310.7

Биотин

50 мг

Витамин К

276.7 мкг

120 мкг

230.6

Витамин РР

22.6 мг

20 мг

7.8

112.8

Калий

6071.9 мг

2500 мг

16.8

242.9

Кальций

582.3 мг

1000 мг

58.2

Кремний

93 мг

30 мг

21.5

310

Магний

278.6 мг

400 мг

4.8

69.7

Натрий

7967.1 мг

1300 мг

42.5

612.9

Сера

175.5 мг

500 мг

2.4

35.1

Фосфор

939.1 мг

800 мг

8.1

117.4

Хлор

12566.5 мг

2300 мг

37.9

546.4

Алюминий

1350 мкг

30 мкг

312.1

4500

Железо

18.1 мг

18 мг

100.4

Йод

33.5 мкг

150 мкг

1.5

22.3

Кобальт

26.5 мкг

10 мкг

18.4

265

Литий

339.5 мкг

70 мкг

33.6

485

Марганец

4.5 мкг

2 мкг

15.6

224.7

Медь

1613.2 мкг

1000 мкг

11.2

161.3

Никель

11.5 мкг

200 мкг

0.4

5.8

Рубидий

270 мкг

200 мкг

9.4

135

Селен

32.8 мкг

55 мкг

4.1

59.6

Фтор

180.9 мкг

4000 мкг

0.3

4.5

Хром

10 мкг

50 мкг

1.4

Цинк

7.6 мг

12 мг

4.4

63.6

Бор

1822.5 мкг

1200 мкг

10.5

151.9

Ванадий

40 мкг

20 мкг

13.9

200

Молибден

99.5 мкг

70 мкг

9.9

142.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить аджику из помидоров и чеснока? Все овощи для аджики подготовьте, промойте и нарежьте на небольшие кусочки.

Затем нужно пропустить все ингредиент для аджики через мясорубку либо взбить с помощью блендера до однородной консистенции.

Добавьте в емкость с овощами масло, соль и специи, а также зелень. Перемешайте аджику и оставьте в теплом месте для брожения. Снимайте каждый день пенку с поверхности закуски, а потом перемешивайте ее. В течение 4-7 дней аджика будет готова.

Готовую аджику распределите по чистым банкам, обязательно сухим. Закройте заготовку и храните в холодном темном месте.

Оценить аджика из помидоров и чеснока

Быстрый фильтр

Аджика Аджика из острого перца Аджика Огонек Аджика пальчики оближешь на зиму Аджика без варки Аджика классическая Сырая аджика Аджика без уксуса Аджика без яблок Аджика из помидоров и перца Аджика без стерилизации на зиму Острая аджика Аджика с кинзой Аджика с болгарским перцем Аджика без хрена Аджика кавказская

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Аджика из помидоров и чеснока

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить аджика из помидоров и чеснока

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке