Аджика с яблоками и зеленью

Name: Аджика с яблоками и зеленью
Prep time: 240 min
Cook time: 90 min
Total time: PT0D5H30M
Yield: 3.5
Cuisine: Кавказская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Этот рецепт предназначен для любителей пикантной приправы. Аджику предлагается приготовить на основе яблок, сладкого перца и зелени со специями. Яблоки придадут аджике нежность и кисло-сладкий вкус. Такая аджика заготавливается без тепловой обработки, поэтому хранят ее в холодильнике. Подается она как приправа к мясным блюдам.

6985

Кухня

Кавказская

Время готовки

240 мин. PT240M

Порции

3.5

Калорийность

127 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

10,2 гр.

Углеводы

7,3 гр.

Вода

54,8 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

44968.6 мкг

900 мкг

103.6

1427.6

Витамин В1

6.9 мг

1.5 мг

9.6

132.4

Витамин В2

13.1 мг

1.8 мг

15.1

208.5

Витамин В4

722.3 мг

500 мг

41.3

Витамин В5

7.6 мг

5 мг

3.2

43.6

Витамин В6

34.5 мг

2 мг

35.8

493.1

Витамин В9

1511.5 мкг

400 мкг

7.8

108

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

3470 мкг

90 мкг

79.9

1101.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

527.2 мг

15 мг

72.9

1004.2

Биотин

9 мг

50 мг

0.4

5.1

Витамин К

1698.1 мкг

120 мкг

29.3

404.3

Витамин РР

114.1 мг

20 мг

11.8

163.1

Калий

29728.4 мг

2500 мг

24.7

339.8

Кальций

2938 мг

1000 мг

6.1

83.9

Кремний

490 мг

30 мг

33.9

466.7

Магний

2894.9 мг

400 мг

206.8

Натрий

35739.1 мг

1300 мг

785.5

Сера

413.6 мг

500 мг

1.7

23.6

Фосфор

3927.1 мг

800 мг

10.2

140.3

Хлор

54562.2 мг

2300 мг

49.2

677.8

Алюминий

4330 мкг

30 мкг

299.2

4123.8

Железо

133.2 мг

18 мг

15.3

211.5

Йод

100.4 мкг

150 мкг

1.4

19.1

Кобальт

73.9 мкг

10 мкг

15.3

211

Литий

938 мкг

70 мкг

27.8

382.9

Марганец

25.2 мкг

2 мкг

26.1

359.7

Медь

7329.1 мкг

1000 мкг

15.2

209.4

Никель

280 мкг

200 мкг

2.9

Рубидий

865 мкг

200 мкг

123.6

Селен

95.5 мкг

55 мкг

3.6

49.6

Фтор

701.8 мкг

4000 мкг

0.4

Хром

130 мкг

50 мкг

5.4

74.3

Цинк

36.3 мг

12 мг

6.3

86.4

Бор

4600 мкг

1200 мкг

7.9

109.5

Ванадий

1030 мкг

20 мкг

106.8

1471.4

Молибден

409 мкг

70 мкг

12.1

166.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить аджику с яблоками и зеленью? Перцы, сладкий и чили, почистите от плодоножек и семян и помойте. Почистите от шелухи головки чеснока. Затем их перекрутите на мясорубку со средней решеткой. Полученную овощную массу переложите в глубокую миску.

Почистите от кожуры морковь и яблоки, промойте их и измельчите на крупную терку.

Хорошо промойте зеленую кинзу и ее мелко нарежьте.

В посуду к овощной массе переложите натертые яблоки и морковь, добавьте нарезанную кинзу, насыпьте необходимое количество соли и сахара и налейте растительное масло. Все ингредиенты хорошо перемешайте.

Приготовленной аджике дайте постоять 2 часа, а затем разложите ее в сухие чистые баночки. Закройте баночки пластиковыми крышками и поставьте на хранение в холодильник.

Кушайте на здоровье!

Оценить аджика с яблоками и зеленью

Быстрый фильтр

Аджика с яблоками Аджика из острого перца Аджика из перца Аджика с морковью Аджика с кинзой Аджика пальчики оближешь на зиму Аджика без помидоров Аджика без варки Аджика из острого перца без варки Аджика без стерилизации на зиму Сладкая аджика Аджика Аджика без уксуса Аджика без хрена Острая аджика Аджика с болгарским перцем

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Аджика с яблоками и зеленью

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить аджика с яблоками и зеленью

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке