Аджика из помидоров с варкой на зиму
Аджика из помидоров с варкой на зиму - ароматная домашняя заготовка с насыщенным вкусом и приятной пикантностью. Спелые томаты становятся основой густого соуса, а чеснок, сладкий или острый перец и пряности делают его ярким и выразительным. Благодаря тепловой обработке аджика хорошо сохраняется и остаётся универсальным дополнением к повседневным блюдам. Её подают к мясу, рыбе, картофелю и макаронам, используют для приготовления соусов, подлив и маринадов.
Сортировать рецепты по:
Вкусная домашняя аджика на основе помидоров – это незаменимая закатка, которая должна быть в каждом доме. У каждой хозяйки, безусловно, имеется свой рецепт приготовления.
Ингредиенты
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
морковь,
яблоки,
чеснок,
перец чили,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль,
масло подсолнечное
220 мин
106.8 кКал
8968
Аджика из помидоров "пальчики оближешь" на зиму – это отличный способ сохранить вкус и аромат летних помидоров на протяжении всего зимнего периода. Этот соус можно использовать как приправу к различным блюдам, добавлять в супы, маринады и салаты или просто намазывать на хлеб, как самостоятельный топпинг или же как дополнение к ветчине, колбасе или другому мясному изделию.Советы по ингредиентам:Болгарский перец выбирайте крепкий, без пятен и повреждений на кожуре.
Ингредиенты
помидоры,
морковь,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
чеснок,
перец чили,
масло растительное,
уксус яблочный 6%,
уксус белый винный,
уксус винный красный,
уксус рисовый,
сахар-песок,
соль
150 мин
1102
Острая аджика из помидоров «Пальчики оближешь» на зиму – это острое и ароматное лакомство, которое добавит изюминку в любое блюдо. Сочные помидоры, спелые и ароматные, в сочетании с перцем и пряными специями создают неповторимый вкус.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
помидоры,
перец чили,
петрушка,
чеснок,
сахар-песок,
уксус яблочный 6%,
масло растительное,
соль
2 час
Насыщенный и яркий вкус аджики напомнит вам зимой о прошлой летней поре и свежих овощах. Морковь и яблоки придают блюду неповторимую палитру вкусов, без которых вы уже не сможете представить приготовление аджики.
Ингредиенты
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
морковь,
яблоки,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
перец чили,
чеснок,
уксус столовый 9%
1 д
40.8 кКал
17167
Аджика из помидоров заманиха придется по вкусу всем попробовавшим! Самое важное в этом рецепте – это спелые и не испорченные помидоры и перец. Отлично, если овощи домашние, с собственного огорода, так аджика будет ещё вкуснее.
Ингредиенты
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
соль,
сахар-песок,
масло подсолнечное,
перец чили,
чеснок,
уксусная эссенция
1 д
49.9 кКал
32874
Основными ингредиентами классической аджики всегда являются помидоры, острый перчик чили и сладкий перец. Правильно приготовленная приправа должна быть ярко-красного цвета и долго хранить свой запах и вкус.
Ингредиенты
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
перец чили,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
масло растительное,
уксус столовый 9%
100 мин
55.3 кКал
135121
Аджика из помидоров с хреном – идеальный соус на любой случай жизни. Ее можно добавлять в супы, соусы и подливы, подавать к мясу и пасте или использовать в приготовлении бутербродов.
Ингредиенты
помидоры свежие,
корень хрена,
болгарский перец сладкий,
перец чили,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%
30 мин
52.4 кКал
5830
Домашняя аджика из помидоров прекрасно дополнит любое блюдо, будь то шашлык или просто вареные макароны. Вкусную острую аджику готовить очень просто и быстро, при желании можно заготовить ее на зиму.
Ингредиенты
помидоры свежие,
перец чили,
соль,
перец черный молотый,
чеснок,
приправа (на выбор),
масло подсолнечное
50 мин
42.9 кКал
4486
Аджика их помидор - сочное и ароматное дополнение для ваших блюд. Приготовление без уксуса ещё больше сохранит вкусовые качества овоща.
Ингредиенты
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
перец черный молотый,
масло растительное
35 мин
69.7 кКал
8219
Предлагаю приготовить ароматную и в меру острую аджику из кабачков. Название этой аджики говорит само за себя – «Пальчики оближешь!» Сочетание овощей в этой закуске настолько идеальное, что без какого-либо ингредиента вкус уже будет не тот.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
кабачки,
морковь,
чеснок,
перец чили,
помидоры свежие,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
перец красный молотый,
сахар-песок,
соль
70 мин
43.7 кКал
39083
Традиционно аджику готовят на основе кабачков и различных сортов перца, но не менее вкусная приправа получается из баклажанов. Готовить можно и в казане, и в кастрюле, и в мультиварке.
Ингредиенты
баклажан,
болгарский перец сладкий,
помидоры свежие,
чеснок,
перец чили,
масло растительное,
соль,
уксус столовый 9%
120 мин
110.14 кКал
4946
Предлагаю приготовить замечательную аджику с яблоками “Пальчики оближешь”, которая получается со сбалансированным вкусом и ароматом. Аджика с яблоками имеет нежную гладкую консистенцию и отлично подойдет к различным мясным и рыбным блюдам.
Ингредиенты
помидоры свежие,
яблоки антоновка,
болгарский перец сладкий,
перец чили,
чеснок,
кориандр молотый,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
смесь перцев,
гвоздика,
соль
70 мин
26.2 кКал
36599
Пикантная аджика из кабачков «пальчики оближешь» на зиму – это интересная кулинарная идея для ваших домашних заготовок. Такой продукт подходит для длительного хранения, а также отличается интересным вкусом, ароматом и пикантностью.
Ингредиенты
помидоры,
кабачки,
перец чили,
болгарский перец сладкий,
морковь,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное
70 мин
1508
Аджика с морковью и яблоками на зиму — это вкусная и ароматная острая приправа, которую можно использовать для приготовления различных блюд. Вы можете использовать аджику с морковью и яблоками в качестве приправы к мясным блюдам, таким как шашлык, жареная курица и так далее.
Ингредиенты
помидоры,
морковь,
болгарский перец сладкий,
яблоки,
перец чили,
чеснок,
масло растительное,
соль
240 мин
693
Острая аджика с яблоками «Пальчики оближешь» на зиму – это рецепт, который не только удивит вас своим вкусом, но и порадует простотой приготовления. Эта аджика станет отличным дополнением к любому блюду, будь то мясо, картофель или крупы.
Ингредиенты
яблоки,
болгарский перец сладкий,
помидоры,
морковь,
соль,
сахар-песок,
чеснок,
перец чёрный молотый,
перец чили,
масло подсолнечное
3 ч
1779
Аджика из помидоров, перца и чеснока – один из классических вариантов приготовления популярной домашней заготовки, которая непременно придется по душе не только взрослым, но и детям. Нельзя не отметить, что такая аджика не содержит в своем составе растительного масла, а значит, ее употребление не будет иметь негативных последствий для вашей фигуры.
Ингредиенты
помидоры свежие,
чеснок,
болгарский перец сладкий,
перец чили,
соль
60 мин
4753
Аджика, приготовленная из помидор, является прекрасной заправкой для любого блюда. Подавать аджику из помидоров уместно к различному виду мяса, рыбным блюдам, а также гарнирам.
Ингредиенты
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
перец чили,
сахар-песок,
соль,
чеснок,
масло растительное,
уксус столовый 9%
60 мин
49.8 кКал
7277
Аджика из помидоров, болгарского и острого перца на зиму – это интересная по вкусу, пикантная и яркая заготовка для домашнего стола. Готовый продукт можно использовать в качестве острого соуса или же использовать в приготовлении других блюд.
Ингредиенты
помидоры,
перец чили,
болгарский перец сладкий,
корень хрена,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
60 мин
1111
Аджика из помидоров с яблоками, морковью, перцем и чесноком на зиму получается довольно острой. Пикантная приправа гармонично дополняет мясные и рыбные блюда, прекрасно сочетается с салом и колбасными изделиями.
Ингредиенты
яблоки,
помидоры,
морковь,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
перец чили,
уксус столовый 9%,
болгарский перец сладкий,
масло растительное
90 мин
1872
Острая аджика из помидоров, перца и чеснока на зиму – это острое грузинское или кавказское блюдо, обычно приготовленное из острого перца, чеснока, специй и различных овощей или фруктов. Аджика – это консервированное блюдо, которое можно приготовить заранее и хранить в стеклянных банках или других контейнерах для использования в течение зимы или других времен года, когда свежие продукты могут быть недоступны.
Ингредиенты
помидоры,
болгарский перец сладкий,
перец чили,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное
3 ч
1115
Аджика из помидоров и болгарского перца с яблоками на зиму – это острое и ароматное консервированное блюдо, популярное во многих кухнях, особенно в кавказской. Это блюдо обычно консервируется для долгосрочного хранения, что позволяет сохранить его вкус и аромат на протяжении нескольких месяцев.
Ингредиенты
помидоры,
болгарский перец сладкий,
яблоки,
морковь,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
масло растительное,
уксусная эссенция,
перец чили
12 ч
1202
Аджика из помидоров с яблоками, морковью и перцем на зиму – это знаменитый абхазский соус, который уже давно готовят хозяйки по всему миру. По этому рецепту аджика получается очень вкусной и пикантной, она отлично сочетается со многими горячими блюдами, в том числе с картофелем, кашами и макаронами.
Ингредиенты
уксус столовый 9%,
перец чили,
яблоки,
перец чёрный молотый,
чеснок,
болгарский перец сладкий,
помидоры,
масло растительное,
морковь,
соль
150 мин
1205
Острая аджика из помидоров на зиму придаст блюдам особую пикантность. Ароматная закуска подойдет для любых гарниров или обычных бутербродов.
Ингредиенты
помидоры,
болгарский перец сладкий,
перец чили,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
уксус белый винный,
уксус винный красный,
кориандр,
приправа хмели-сунели,
томатная паста
120 мин
986
Аджика с яблоками, помидорами и морковью на зиму – это вид приправы или соуса, популярного в кавказской кухне. Он часто консервируется на зиму для того, чтобы сохранить его вкус и аромат на протяжении длительного времени.
Ингредиенты
помидоры,
яблоки,
морковь,
чеснок,
болгарский перец сладкий,
перец чили,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль
3 ч
1086
Пикантная и ароматная аджика отлично сочетается с блюдами из мяса, рыбы и многими другими. Приготовив сочную и нежную аджику из кабачков без уксуса, вы обязательно удивите не только ваших домочадцев, но и гостей.
Ингредиенты
помидоры свежие,
кабачки,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
томатная паста,
чеснок сушеный,
соль,
кориандр,
орегано
60 мин
88.05 кКал
18645
Рецепт приготовления аджики с хреном в нашей семье прижился достаточно давно, и пользуемся мы им каждый год. Аджика полностью состоит из сезонных овощей, стоимость которых в самый разгар сезона совсем не велика, а результат приготовления всегда отменный.
Ингредиенты
кабачки,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
морковь,
чеснок,
перец красный молотый,
масло подсолнечное,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль,
корень хрена,
томатная паста
60 мин
47.2 кКал
23419
Любителям острых закусок такая аджика должна понравиться. Помимо кабачков, в состав заготовки входит еще множество овощей и специй.
Ингредиенты
кабачки,
помидоры свежие,
морковь,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
чеснок,
перец чили,
томатная паста,
перец черный молотый,
паприка молотая,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
масло подсолнечное
60 мин
15553
Аджика является одним из излюбленных соусов в Грузии. Что же отличает её от обычной и привычной аджики? Острый и пикантный вкус и зеленые приправы, которые придают ей неповторимый аромат.
Ингредиенты
баклажан,
болгарский перец сладкий,
помидоры свежие,
перец чили,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
масло растительное,
соль,
чеснок,
куркума,
приправа хмели-сунели,
кориандр молотый
7 ч
48.1 кКал
11944
Сливовый острый соус, приготовленный по грузинскому рецепту, прекрасно подойдёт к жаренным и запечённым мясным и рыбным блюдам, овощным гарнирам. Сочетание слив и свежих спелых томатов делают закуску ароматной и пикантной.
Ингредиенты
слива синяя,
помидоры свежие,
сахар-песок,
соль,
чеснок,
кайенский перец
1 д
108.82 кКал
11122
Отойдём от классического варианта приготовления аджики. Если заменить основной ингредиент свеклой, получится необычный, но очень вкусный соус, который можно и как салат подать и в суп вместо заправки добавить.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
перец чили,
свекла,
помидоры свежие,
лук репчатый,
морковь по-корейски,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый,
чеснок,
укроп,
петрушка
1 д
35 кКал
10639
Аджика яблоками без моркови с приятной кислинкой из минимального количества ингредиентов можно сделать поострее или в меру пикантной на ваш выбор.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
яблоки антоновка,
перец чили,
помидоры свежие,
масло растительное,
соль,
сахар-песок,
перец черный молотый,
кориандр,
гвоздика,
чеснок,
уксус столовый 9%
1 д
58.5 кКал
25300
В данном рецепте вам предлагается добавить в аджику яблоки и лук. Сочетание их с чесноком и специями придаст аджике особый аромат и вкус.
Ингредиенты
помидоры свежие,
яблоки,
лук репчатый,
морковь,
чеснок,
масло растительное,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
перец красный молотый
15 мин
54.8 кКал
12906
Острая, пряная аджика – идеальная пара к красному мясу и различным мясным блюдам. Приготовление аджики на зиму не занимает много времени, по вкусу она выгодно отличается от покупной и получается дешевле.
Ингредиенты
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
перец чили,
чеснок,
кинза,
петрушка,
приправа хмели-сунели,
масло растительное,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%
180 мин
71.9 кКал
22032
Предлагаем вам отличный вариант летней закуски из сезонных овощей. Состоящая полностью из овощей и небольшого количества специй и растительного масла, она прекрасно подойдет для подачи на праздничный или повседневный стол в качестве закуски или гарнира к мясным блюдам, а также легкого перекуса на хрустящем тосте.
Ингредиенты
кабачки,
морковь,
помидоры свежие,
баклажан,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
чеснок,
соль,
перец черный молотый,
перец красный молотый,
масло растительное
110 мин
104.31 кКал
25468
Ратунда – это мясистый сорт красного перца, который отличается от обычного сладкого тем, что на вкус он немного острый. Именно с этим сортом перца мы будем готовить домашнюю аджику.
Ингредиенты
перец ратунда,
перец чили,
помидоры свежие,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
уксус столовый 9%
60 мин
64.6 кКал
11590
Домашняя аджика – это изобилие вкусов и ароматов овощей, которое умещается в одной баночке. Сегодня мы с вами приготовим пикантную домашнюю аджику с добавлением яблок, которые удачно дополняют овощи и заменяют своим натуральным вкусом такой консервант, как уксус, не перебивая при этом вкус и аромат овощей.
Ингредиенты
помидоры свежие,
морковь,
болгарский перец сладкий,
яблоки,
перец чили,
чеснок,
масло растительное,
соль
230 мин
9536
Аджика с морковью и яблоками является разновидностью томатного соуса и совсем непохожа на оригинальную острую кавказскую приправу, но сочетание помидоров с яблоками и морковью создает новый сбалансированный вкус. Ее можно подать как приправу к гарниру или ароматизировать другие блюда.
Ингредиенты
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
морковь,
яблоки,
перец чили,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
уксус столовый 9%
150 мин
53.1 кКал
7089
В данном рецепте вам предлагается заготовить на зиму острую приправу с добавлением моркови и лука. Она будет натуральной, полезной для организма и превосходно заменит на столе кетчуп.
Ингредиенты
помидоры свежие,
морковь,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
чеснок,
перец чили,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
уксус столовый 9%
180 мин
48898
Во многих семьях знают, что такое дополнение к блюду, как аджика, привносит в него новые яркие вкусовые нотки, делает его вкус и аромат более гармоничными. Аджика с кислыми яблоками прекрасно справляется с этими задачами, да ещё и готовить ее не так уж и сложно.
Ингредиенты
морковь,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
яблоки,
чеснок,
перец красный молотый,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль
100 мин
53.1 кКал
5691
Любите необычные кисло-сладкие пикантные соусы? Обратите внимание на рецепт аджики с яблоками и перцем. На первый взгляд, это несочетаемые вкусы.
Ингредиенты
помидоры свежие,
яблоки,
морковь,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль
45 мин
53.1 кКал
4586
Грузины точно знают, что аджика способна разнообразить и улучшить вкус практически любого блюда. Заготовив несколько банок аджики грузинской в домашних условиях, вы можете быть уверены, что все ваши блюда будут вызывать неподдельный восторг как у домочадцев, так и у гостей.
Ингредиенты
помидоры свежие,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
перец чили,
чеснок,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
соль
40 мин
39.1 кКал
10058
Я хочу предложить рецепт острой аджики с морковью. Количество острого перца и чеснока отрегулируйте в зависимости от собственных вкусовых предпочтений.
Ингредиенты
помидоры свежие,
морковь,
яблоки,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
масло растительное,
уксусная эссенция,
перец чили,
сахар-песок,
соль
90 мин
53.1 кКал
5225
Сегодня я хочу поделиться интересным рецептом аджики с яблоками, морковью и болгарским перцем. Аджика – приправа, которая имеет множество рецептов.
Ингредиенты
помидоры свежие,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
морковь,
яблоки,
масло растительное,
сахар-песок,
соль,
перец чили,
уксус столовый 9%,
чеснок,
петрушка,
укроп
190 мин
96.21 кКал
14550
Рекомендую воспользоваться необычным рецептом вкусной и ароматной аджики с яблоками, морковью и луком. Витаминная приправа заменит любой покупной кетчуп и соус.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
морковь,
лук репчатый,
чеснок,
помидоры свежие,
яблоки,
перец чили,
масло растительное,
уксус яблочный 6%,
сахар-песок,
соль
90 мин
49.9 кКал
20627
«Антоновка» - сорт кисло-сладких яблок, из которых можно приготовить множество сладких блюд. Но я хочу предложить рецепт необычной аджики с этим сортом яблок.
Ингредиенты
яблоки,
помидоры свежие,
перец чили,
морковь,
болгарский перец сладкий,
масло растительное,
вода,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
110 мин
118.67 кКал
7672
Аджика с хреном без уксуса – пикантное дополнение к мясным блюдам с грузинским акцентом, которое без труда можно приготовить в домашних условиях, если четко следовать инструкции, которая представлена вашему вниманию. Для того, чтобы вкусовые качества аджики полностью раскрылись, при выборе ингредиентов отдавайте предпочтение свежим и спелым овощам без признаков повреждений.
Ингредиенты
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
перец чили,
сахар-песок,
корень хрена,
чеснок,
соль,
яблоки,
лимонная кислота
105 мин
55.44 кКал
9941
В наше время на просторах Интернета можно найти огромное количества рецептов приготовления полюбившейся многим закуски – аджики. И в большинстве из них в списке используемых ингредиентов присутствует уксус.
Ингредиенты
помидоры свежие,
яблоки антоновка,
болгарский перец сладкий,
морковь,
чеснок,
сахар-песок,
перец чили,
лук порей,
масло растительное
140 мин
54.5 кКал
7815
Аджика из слив и болгарского перца – прекрасное дополнение к ясным блюдам и различным гарнирам. Данная заготовка отличается ярким вкусом и ароматом, который непременно ассоциируется с летом.
Ингредиенты
слива синяя,
болгарский перец сладкий,
перец чили,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
помидоры свежие,
соль,
чеснок
40 мин
59.43 кКал
9518
Если в аджику добавить корень хрена, яблоки, острый перец и чеснок, получится кисло-сладкая заготовка, при этом достаточно острая. Яблоки добавляют неповторимый вкус аджике, а хрен усиливает остроту перца чили в несколько раз.
Ингредиенты
помидоры свежие,
яблоки,
морковь,
корень хрена,
сахар-песок,
чеснок,
перец чили,
уксус столовый 9%,
соль,
болгарский перец сладкий
1 д
50.6 кКал
17453
В меру острая аджика из баклажанов и сладкого перца придется кстати к обеду вприкуску с хлебом и первыми блюдами или ко вторым горячим блюдам. Готовится она без особых премудростей, главное приобрести овощи надлежащего качества и спелости.
Ингредиенты
баклажан,
болгарский перец сладкий,
помидоры свежие,
лук репчатый,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
чеснок,
соль,
перец чили,
приправа (на выбор)
1 д
58.1 кКал
4812
10 самых часто используемых ингредиентов для подборки рецептов “Аджика из помидоров с варкой на зиму”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Болгарский перец сладкий
27
1.3
0.1
5.3
Перец чили
40
1.9
0.4
7.3
Сахар-песок
399
0
0
100
Масло растительное
899
0
99.9
0
Уксус столовый 9%
32
0
0
0
Помидоры свежие
14
0.6
0
3.8
Морковь
35
1.3
0.1
6.9
Яблоки
47
0.4
0.4
9.8
Помидоры
14
0.6
0
3.8