Аджика из петрушки с томатной пастой без варки на зиму
Аджика из петрушки с томатной пастой без варки на зиму – это отличный соус, который не просто может стать прекрасным дополнением к мясным или рыбным блюдам. Его можно использовать при мариновании шашлыка. Аджикой можно обмазывать мясо перед запеканием. Ее также можно использовать как намазку для бутербродов. Несомненным плюсом аджики без варки является куда большее количество витаминов и полезных веществ, по сравнению с продуктом, который проходил термическую обработку.
Советы по ингредиентам:
- Используйте в рецепте только свежие овощи и зелень, от их качества непосредственно зависит качество аджики.
- Используйте томатную пасту проверенного производителя или собственного производства, которую вы знаете.
3490
25
0
Кухня
Грузинская
Время готовки
30 мин. PT30M
Порции
10
Калорийность
57 ккал 1270 ккал 127 ккал
Белки
1,5 гр. 32,5 гр. 3,3 гр.
Жиры
0,2 гр. 4,2 гр. 0,4 гр.
Углеводы
12,3 гр. 274,0 гр. 27,4 гр.
Вода
76,3 гр. 1704,7 гр. 170,5 гр.
Волокна
1,3 гр. 30,1 гр. 3,0 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 223,4 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
10394.8 мкг
900 мкг
51.7
115.5
Витамин В1
2.1 мг
1.5 мг
6.4
14.2
Витамин В2
2.3 мг
1.8 мг
5.6
12.6
Витамин В4
141 мг
500 мг
1.3
2.8
Витамин В5
7.7 мг
5 мг
6.9
15.4
Витамин В6
10 мг
2 мг
22.5
50.2
Витамин В9
886.6 мкг
400 мкг
9.9
22.2
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
3505.2 мкг
90 мкг
174.3
389.5
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
32.8 мг
15 мг
9.8
21.9
Биотин
24.5 мг
50 мг
2.2
4.9
Витамин К
8280.5 мкг
120 мкг
308.9
690
Витамин РР
30.8 мг
20 мг
6.9
15.4
Калий
10814.3 мг
2500 мг
19.4
43.3
Кальций
1696.5 мг
1000 мг
7.6
17
Кремний
295 мг
30 мг
44
98.3
Магний
820.6 мг
400 мг
9.2
20.5
Натрий
23505 мг
1300 мг
80.9
180.8
Сера
610.5 мг
500 мг
5.5
12.2
Фосфор
1139.5 мг
800 мг
6.4
14.2
Хлор
37965.2 мг
2300 мг
73.9
165.1
Алюминий
1820 мкг
30 мкг
271.6
606.7
Железо
26.2 мг
18 мг
6.5
14.5
Йод
80.4 мкг
150 мкг
2.4
5.4
Кобальт
174.4 мкг
10 мкг
78
174.4
Литий
885 мкг
70 мкг
56.6
126.4
Марганец
4.7 мкг
2 мкг
10.5
23.4
Медь
4315.1 мкг
1000 мкг
19.3
43.2
Никель
90 мкг
200 мкг
2
4.5
Рубидий
32.5 мкг
200 мкг
0.7
1.6
Селен
5.7 мкг
55 мкг
0.5
1
Фтор
126.2 мкг
4000 мкг
0.1
0.3
Хром
65 мкг
50 мкг
5.8
13
Цинк
11.7 мг
12 мг
4.4
9.7
Бор
150 мкг
1200 мкг
0.6
1.3
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
266 мкг
70 мкг
17
38
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить аджика из петрушки с томатной пастой без варки на зиму
25
0
Комментарии (0)