Грузинская аджика без варки

Name: Грузинская аджика без варки
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 0.4
Cuisine: Кавказская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Считается, что истинная, классическая грузинская аджика не требует варки. Такая сырая аджика и готовится проще и быстрее, и сохраняет все полезные витамины и микроэлементы свежих овощей, которые потерялись бы в процессе термической обработки.

20535

Кухня

Кавказская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

0.4

Калорийность

84 ккал

Белки

2,8 гр.

Жиры

4,8 гр.

Углеводы

7,3 гр.

Вода

73,2 гр.

Волокна

1,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3654.5 мкг

900 мкг

30.2

1015.1

Витамин В1

1.5 мг

7.5

250.3

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

4.4

147.4

Витамин В4

125.2 мг

500 мг

1.9

62.6

Витамин В5

4.8 мг

5 мг

7.1

238.7

Витамин В6

6.5 мг

2 мг

24.1

810.7

Витамин В9

293.4 мкг

400 мкг

5.5

183.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2557.2 мкг

90 мкг

211.6

7103.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

10.8 мг

15 мг

5.3

179.5

Биотин

2.7 мг

50 мг

0.4

13.4

Витамин К

510.3 мкг

120 мкг

31.7

1063.1

Витамин РР

18.1 мг

20 мг

6.7

226.1

Калий

2709.6 мг

2500 мг

8.1

271

Кальций

754.9 мг

1000 мг

5.6

188.7

Кремний

283.3 мг

30 мг

70.3

2360.8

Магний

266.6 мг

400 мг

166.6

Натрий

34904.7 мг

1300 мг

199.9

6712.5

Сера

374.1 мг

500 мг

5.6

187.1

Фосфор

695.3 мг

800 мг

6.5

217.3

Хлор

54001.2 мг

2300 мг

174.8

5869.7

Алюминий

103.2 мкг

30 мкг

25.6

860

Железо

12.8 мг

18 мг

5.3

178

Йод

42.3 мкг

150 мкг

2.1

70.5

Кобальт

60.2 мкг

10 мкг

44.9

1506

Литий

873.5 мкг

70 мкг

92.9

3119.5

Марганец

4.7 мкг

2 мкг

17.6

589.4

Медь

2001.5 мкг

1000 мкг

14.9

500.4

Никель

241.8 мкг

200 мкг

302.2

Рубидий

19.9 мкг

200 мкг

0.7

24.8

Селен

20.5 мкг

55 мкг

2.8

93.1

Фтор

759.2 мкг

4000 мкг

1.4

47.5

Хром

60.8 мкг

50 мкг

9.1

304.1

Цинк

8.7 мг

12 мг

5.4

181.3

Бор

257.1 мкг

1200 мкг

1.6

53.6

Ванадий

34 мкг

20 мкг

12.7

425

Молибден

152.9 мкг

70 мкг

16.3

546.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления грузинской аджики без варки? Подготовить все продукты для грузинской аджики.

Зелень петрушки и кинзы помыть под холодной водой и просушить на кухонном полотенце.

Перцы помыть, просушить, удалить плодоножки и семена, нарезать перцы кусочками.

Чеснок очистить.

Грецкие орехи подсушить на сухой сковороде.

В блендере или в мясорубке измельчить перцы, чеснок, орехи и зелень петрушки и кинзы в пюре. Перемешать пюре и оставить на 1ё2 часов при комнатной температуре (не забывайте иногда перемешивать массу).

В стерилизованную банку выложить получившуюся грузинскую аджику без варки. Закрыть банки стерилизованной крышкой.

Такая закуска отлично хранится в холодильнике. Это очень вкусно, а главное, быстро и просто!

Оценить грузинская аджика без варки

Быстрый фильтр

Аджика с болгарским перцем Аджика без яблок Аджика кавказская Аджика с кинзой Аджика с грецким орехом Аджика Аджика без хрена Сырая аджика Аджика с петрушкой Аджика без уксуса Аджика на зиму Аджика без варки Грузинская аджика Аджика без стерилизации на зиму Аджика пальчики оближешь на зиму Аджика классическая

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Грузинская аджика без варки

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить грузинская аджика без варки

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке