Аджика с хреном и чесноком

Name: Аджика с хреном и чесноком
Prep time: 70 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 1
Cuisine: Кавказская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Для любителей острых соусов и приправ хочу порекомендовать рецепт аджики с хреном и чесноком. Острая приправа, несомненно, понравится сильной половине человечества. В сочетании с сочным шашлыком – это просто что-то невероятное!

14511

Кухня

Кавказская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

49 ккал

Белки

1,6 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

10,4 гр.

Вода

75,4 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

7287.8 мкг

900 мкг

809.8

Витамин В1

2.3 мг

1.5 мг

5.1

152.8

Витамин В2

2.9 мг

1.8 мг

5.4

162.1

Витамин В4

215.9 мг

500 мг

1.4

43.2

Витамин В5

5.1 мг

5 мг

3.4

102.9

Витамин В6

11.9 мг

2 мг

19.8

593.8

Витамин В9

412 мкг

400 мкг

3.4

103

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2954.6 мкг

90 мкг

109.6

3282.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

52.5 мг

15 мг

11.7

350.3

Биотин

50 мг

Витамин К

256.2 мкг

120 мкг

7.1

213.5

Витамин РР

38 мг

20 мг

6.4

190.2

Калий

9038.3 мг

2500 мг

12.1

361.5

Кальций

1766 мг

1000 мг

5.9

176.6

Кремний

358 мг

30 мг

39.8

1193.3

Магний

496.6 мг

400 мг

4.1

124.1

Натрий

63372.4 мг

1300 мг

162.8

4874.8

Сера

935.5 мг

500 мг

6.2

187.1

Фосфор

1634.7 мг

800 мг

6.8

204.3

Хлор

97883.9 мг

2300 мг

142.1

4255.8

Алюминий

1770 мкг

30 мкг

197

5900

Железо

34.2 мг

18 мг

6.4

190.2

Йод

77.2 мкг

150 мкг

1.7

51.5

Кобальт

91.8 мкг

10 мкг

30.6

917.8

Литий

1085.4 мкг

70 мкг

51.8

1550.6

Марганец

8.6 мкг

2 мкг

14.4

431.1

Медь

3504.8 мкг

1000 мкг

11.7

350.5

Никель

94 мкг

200 мкг

1.6

Рубидий

412 мкг

200 мкг

6.9

206

Селен

62.6 мкг

55 мкг

3.8

113.8

Фтор

363.3 мкг

4000 мкг

0.3

9.1

Хром

65 мкг

50 мкг

4.3

130

Цинк

16.8 мг

12 мг

4.7

139.7

Бор

1963.4 мкг

1200 мкг

5.5

163.6

Ванадий

48.4 мкг

20 мкг

8.1

242

Молибден

365.2 мкг

70 мкг

17.4

521.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить аджику с хреном и чесноком? Помидоры тщательно вымойте. Поместите в заранее подготовленный кипяток буквально на 30 секунд, а затем выложите в холодную воду. Очистите от шкурки и удалите плодоножку.

Болгарский и горький перец тщательно вымойте и обсушите, разрежьте пополам и извлеките сердцевину с семенами и перегородками.

Подготовленные ингредиенты пропустите через мясорубку, измельчите с помощью кухонного комбайна или погружного блендера.

Корень хрена тщательно вымойте. Корень хрена очистите с помощью овощечистки и нарежьте на части, чтобы его было легче измельчить. Чеснок очистите от шелухи и промойте под проточной водой. Подготовленные ингредиенты пропустите через мясорубку или измельчите с помощью кухонного комбайна, также можно использовать блендер.

Подготовьте банки, тщательно вымойте и простерилизуйте их в микроволновке или в духовке. Крышки прокипятите в кастрюле или обдайте крутым кипятком. Соедините измельченную массу с необходимым количеством поваренной соли, сахарного песка и столового уксуса и тщательно перемешайте.

Готовую аджику с хреном и чесноком разложите по стерильным банкам. Закрутите стерильными крышками. Ароматную аджику храните в холодильнике. Подавайте острую аджику к мясным блюдам.

Приятного аппетита!

Оценить аджика с хреном и чесноком

Быстрый фильтр

Аджика без стерилизации на зиму Аджика из помидоров, острого перца и чеснока Аджика пальчики оближешь на зиму Аджика с болгарским перцем Аджика Кобра Аджика из помидоров и перца Аджика из перца Аджика на зиму Грузинская аджика Аджика Огонек Сырая аджика Аджика классическая Аджика из острого перца без варки Аджика кавказская Аджика без варки Острая аджика

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Аджика с хреном и чесноком

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить аджика с хреном и чесноком

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке