Как засолить сало с чесноком в банке сухим способом

Name: Как засолить сало с чесноком в банке сухим способом
Prep time: PT7D
Cook time: 20 min
Total time: PT7D0H20M
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Засолить сало очень просто и легко. Главное приготовить специи и хорошо его натереть, чтобы вкус и аромат были более насыщенными. Пряное, аппетитное сало с чесноком точно понравится всем домочадцам и гостям!

Как засолить сало с чесноком в банке сухим способом

20457

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

7 д. PT7D

Порции

Калорийность

647 ккал

Белки

1,8 гр.

Жиры

69,6 гр.

Углеводы

3,1 гр.

Вода

10,0 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

108.9 мкг

900 мкг

0.9

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.6

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

0.6

1.9

Витамин В4

29.8 мг

500 мг

0.4

1.5

Витамин В5

0.9 мг

5 мг

1.3

4.3

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

9.9

Витамин В9

8.9 мкг

400 мкг

0.2

0.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

15.7 мкг

90 мкг

1.3

4.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

17.6 мг

15 мг

8.8

29.3

Биотин

50 мг

Витамин К

18.4 мкг

120 мкг

1.1

3.8

Витамин РР

6.1 мг

20 мг

2.3

7.6

Калий

659.7 мг

2500 мг

6.6

Кальций

1055.4 мг

1000 мг

7.9

26.4

Кремний

30 мг

Магний

108.3 мг

400 мг

6.8

Натрий

77653.4 мг

1300 мг

447.3

1493.3

Сера

368.3 мг

500 мг

5.5

18.4

Фосфор

437.7 мг

800 мг

4.1

13.7

Хлор

119416 мг

2300 мг

388.8

1298

Алюминий

30 мкг

Железо

9.9 мг

18 мг

4.1

13.8

Йод

10.8 мкг

150 мкг

0.5

1.8

Кобальт

40.8 мкг

10 мкг

30.6

102

Литий

70 мкг

Марганец

2.9 мкг

2 мкг

36.7

Медь

838.5 мкг

1000 мкг

6.3

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

18.2 мкг

55 мкг

2.5

8.3

Фтор

7.4 мкг

4000 мкг

Хром

50 мкг

Цинк

2.8 мг

12 мг

1.7

5.8

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

220 мкг

70 мкг

23.5

78.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как засолить сало с чесноком в банке сухим способом? Сало чистим и нарезаем его небольшими продолговатыми кусками.

Чеснок чистим и пропускаем через пресс.

Лавровый лист перетираем в приправу.

Смешиваем соль, чеснок, лавровый лист, черный молотый перец и тмин.

Хорошо натираем сало приготовленной смесью. Можно сделать в нем несколько надрезов, чтобы оно лучше пропиталось и было более пряным. Отправляем в банку на 4-7 дней. Держать нужно в холодном месте.

Приятного аппетита!

Оценить как засолить сало с чесноком в банке сухим способом

Быстрый фильтр

Соленое сало Засолка сала с чесноком Засолка сала сухим способом Как засолить сало в банке Как засолить сало с прослойками мяса

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Как засолить сало с чесноком в банке сухим способом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить как засолить сало с чесноком в банке сухим способом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке