Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Закуски
  3. ➠ Как засолить сало в домашних условиях
  4. ➠ Как солить сало в рассоле с чесноком и специями

Как солить сало в рассоле с чесноком и специями

Соленое сало в рассоле с чесноком и специями – простая русская народная закуска, которую время от времени позволяют себе даже самые утонченные гурманы. Для такого вида засолки подойдет сало с мясной прослойкой и без, а какой набор специй для него взять, мы расскажем в нашем подробном рецепте.

СОРТИРОВКА ПО: ПРОСМОТРАМ  |  РЕЙТИНГУ  |  ДАТЕ  | 
Соленое сало с мясной прослойкой В рассоле
Сало в рассоле с чесноком и специями
Ароматное, нежное, потрясающе вкусное сало легко приготовить дома самому. Для этого подготовьте все возможные специи и травы, от таких дополнений закуска получится еще изумительнее! Настоящее объедение!
Ингредиенты: сало свиное, вода, чеснок, перец чёрный горошек, перец душистый горошек, лавровый лист, соль
Калорийность: Калорийность: 325.44 ККал
Время готовки: Время готовки: 6 д
Рейтинг
Соленое сало В рассоле
Как солить сало в рассоле в кастрюле
Засолить сало правильно, чтобы оно было мягким и пряным настоящее искусство. Сало рассоле, со специями и чесноком получается особенно аппетитным.
Ингредиенты: сало свиное, чеснок, перец чёрный горошек, лавровый лист, соль, вода
Калорийность: Калорийность: 770 ККал
Время готовки: Время готовки: 24 ч
Рейтинг
Соленое сало В рассоле
Как солить сало в рассоле в холодильнике
По этому простому рецепту вы сможете быстро приготовить мягкое, нежное и в меру просоленное сало, хотя и используется достаточно крепкий рассол. Именно такой вкус предпочитают многие.
Ингредиенты: сало с прослойками мяса, вода, соль, чеснок, перец черный молотый, лавровый лист
Калорийность: Калорийность: 770 ККал
Время готовки: Время готовки: 5 ч
Рейтинг
Соленое сало Горячий способ
Как засолить сало с луковой шелухой в рассоле
Способ соления с луковой шелухой особенно вкусный и аппетитный. Сало напитывается потрясающим ароматом и становиться еще нежнее! Такое лакомство станет основой множества домашних деликатесов.
Ингредиенты: сало свиное, вода, луковая шелуха, соль, сахар-песок, перец душистый горошек, лавровый лист, тмин, чеснок, смесь перцев
Калорийность: Калорийность: 770 ККал
Время готовки: Время готовки: 6 д
Рейтинг
Соленое сало В рассоле
Как засолить сало в рассоле в холодной воде
Как засолить сало в рассоле в холодной воде? Засолка – дело несложное и не требует особых кулинарных навыков. Следуя рецепту с проверенной пропорцией всех ингредиентов, у вас всегда будет хороший результат.
Ингредиенты: сало свиное, вода, соль, чеснок, перец чёрный горошек, перец душистый горошек, лавровый лист, приправа (на выбор)
Калорийность: Калорийность: 770 ККал
Время готовки: Время готовки: 7 д
Соленое сало В рассоле
Как засолить сало в рассоле холодным способом в домашних условиях
Соленое сало любят многие, но не у всех получается приготовить его вкусно и правильно. В этом рецепте вам предлагается засолить сало в рассоле холодным способом и сразу в банке, а затем заправить специями.
Ингредиенты: сало свиное, вода, соль, чеснок, перец чёрный горошек, лавровый лист, перец красный молотый, перец черный молотый
Калорийность: Калорийность: 770 ККал
Время готовки: Время готовки: 5 д
Рейтинг
Соленое сало Горячий способ
Как засолить сало в рассоле в банке горячим способом
Вам предлагается приготовить очень вкусное и нежное сало, засолив его горячим способом и в домашних условиях. Рецепт проверен временем и высоко оценен многими хозяйками.
Ингредиенты: сало с прослойками мяса, вода, соль, чеснок, перец чёрный горошек, перец душистый горошек, лавровый лист
Калорийность: Калорийность: 770 ККал
Время готовки: Время готовки: 3 ч
Рейтинг
Соленое сало В рассоле
Маринованное сало в рассоле с чесноком в банке
Маринованное сало – просто потрясающая домашняя закуска. Мягкое, нежное, пряное и ароматное, так и хочется поскорее его заготовить и побаловать родных вкусным лакомством!
Ингредиенты: сало свиное, вода, чеснок, перец чёрный горошек, перец душистый, лавровый лист, соль
Калорийность: Калорийность: 770 ККал
Время готовки: Время готовки: 6 д
Рейтинг
Соленое сало В рассоле
Сало в рассоле с чесноком и перцем
Настоящее домашнее сало нужно обязательно готовить с чесноком и перцем. Так оно получится пряным и ароматным.
Ингредиенты: вода, соль, сало свиное, лавровый лист, перец чёрный горошек, чеснок
Калорийность: Калорийность: 349.9 ККал
Время готовки: Время готовки: 5 ч
Рейтинг
Соленое сало В рассоле
Сало в рассоле холодным способом с чесноком
Из множества рецептом приготовления сала, холодный способ является самым проверенным и вкусным. Ароматное, пряное сало – это аппетитная и полезная закуска, которая порадует гостей и домашних.
Ингредиенты: сало свиное, вода, соль, чеснок, перец чёрный горошек, лавровый лист
Калорийность: Калорийность: 770 ККал
Время готовки: Время готовки: 4 д
Рейтинг
Соленое сало Горячий способ
Сало в рассоле горячим способом с чесноком
Готовить сало – настоящее удовольствие! Основу такого лакомства составляет правильно подобранные специи. Тогда сало получится в меру соленым и пряным и станет отличной закуской для праздничного и семейного стола.
Ингредиенты: сало свиное, чеснок, перец чёрный горошек, лавровый лист, вода, соль, перец красный молотый, укроп
Калорийность: Калорийность: 770 ККал
Время готовки: Время готовки: 7 д
Рейтинг
Соленое сало В рассоле
Сало в холодном рассоле с чесноком
Для всех любителей сала в этом рецепте предлагается засолить его в холодном рассоле, предварительно нашпиговав чесноком. Рецепт простой, и у каждой хозяйки получается вкусно.
Ингредиенты: сало свиное, вода, соль, чеснок, перец чёрный горошек, лавровый лист, гвоздика
Калорийность: Калорийность: 770 ККал
Время готовки: Время готовки: 4 д
Соленое сало Горячий способ
Сало в рассоле пятиминутка для идеальной закуски
Сало, засоленное в рассоле – лучшая закуска для родных и гостей. Вкусное, мягкое, нежное и ароматное, так и хочется поскорее его попробовать! Просто объедение!
Ингредиенты: вода, сало свиное, соль, лавровый лист, перец чёрный горошек, перец душистый горошек, чеснок
Калорийность: Калорийность: 770 ККал
Время готовки: Время готовки: 24 мин
Рейтинг
Соленое сало В рассоле
Сало в рассоле с сахаром и солью
Сало, приготовленное в рассоле с сахаром и солью, блюдо невероятное. Такая закуска понравится абсолютно всем.
Ингредиенты: сало свиное, вода, перец чёрный горошек, лавровый лист, соль, сахар-песок, чеснок
Калорийность: Калорийность: 770 ККал
Время готовки: Время готовки: 24 мин
Рейтинг
Соленое сало В рассоле
Сало в рассоле под железную крышку
Домашнее соленое сало – просто потрясающее блюдо, которое любят абсолютно все. Так и хочется заготовить его на зиму, чтобы наслаждаться невероятным вкусом.
Ингредиенты: сало соленое, вода, чеснок, перец чёрный горошек, лавровый лист, соль
Калорийность: Калорийность: 770 ККал
Время готовки: Время готовки: 24 ч
Рейтинг
Соленое сало В рассоле
Мягкое сало в рассоле на зиму
Мягкое, вкусное, ароматное домашнее сало! Так и хочется побольше закатать на зиму, чтобы баловать себя и родных невероятным лакомством. Готовить его очень просто, а результат потрясающий!
Ингредиенты: сало свиное, вода, соль, сахар-песок, чеснок, перец чёрный горошек
Калорийность: Калорийность: 770 ККал
Время готовки: Время готовки: 5 д
Рейтинг
Соленое сало Горячий способ
Сало в рассоле пятиминутка горячим способом
Сало пятиминутка получила свое название от способа готовки. Само соление длиться 6 дней, а вот варить в рассоле нужно всего 5 мин.
Ингредиенты: сало свиное, вода, соль, лавровый лист, перец душистый горошек, перец чёрный горошек, чеснок, гвоздика
Калорийность: Калорийность: 770 ККал
Время готовки: Время готовки: 6 д
Рейтинг
Соленое сало Горячий способ
Сало в рассоле горячим способом без варки
Сало в засоленное в рассоле получается по-настоящему вкусным и ароматным. Это отличная закуска для праздничного стола.
Ингредиенты: сало свиное, вода, соль, чеснок, лавровый лист, перец чёрный горошек, приправа (на выбор)
Калорийность: Калорийность: 356.9 ККал
Время готовки: Время готовки: 24 ч
Рейтинг
Соленое сало Горячий способ
Сало в рассоле горячим способом с варкой
Сало в рассоле с варкой получается особенно мягким и нежным. Готовить его не сложно, главное выдержать нужное время, чтобы добиться оно хорошо засолилось.
Ингредиенты: сало свиное, чеснок, вода, соль, луковая шелуха, лавровый лист, перец чёрный горошек, перец душистый горошек, перец чили, приправа (на выбор)
Калорийность: Калорийность: 770 ККал
Время готовки: Время готовки: 2 д
Рейтинг
Соленое сало В рассоле
Сало в литровых банках в рассоле
Засолка сала в рассоле и в литровой банке является очень удобным способом заготовки этого вкусного продукта. В банке сало хорошо пропитается ароматным чесночным рассолом и получится мягким и почти прозрачным.
Ингредиенты: сало свиное, вода, соль, чеснок, перец чёрный горошек, лавровый лист
Калорийность: Калорийность: 770 ККал
Время готовки: Время готовки: 3 д
Соленое сало Холодный способ
Сало в рассоле длительного хранения в домашних условиях
Многие хозяйки консервируют сало банках и в рассоле, когда надо переработать для длительного хранения большое количество этого вкусного продукта, а в морозилке места нет. Банки для такой заготовки стерилизовать не надо.
Ингредиенты: сало свиное, вода, соль, чеснок, перец чёрный горошек, перец душистый горошек, лавровый лист, картофель
Калорийность: Калорийность: 770 ККал
Время готовки: Время готовки: 11 д
Рейтинг
Соленое сало В рассоле
Сало в холодном рассоле в банке
По какому рецепту ни соли сало, оно всегда будет вкусным, и разница только в степени солености и количестве специй и чеснока. По этому рецепту сало солится в банках в холодном рассоле, а затем отправляется на хранение в морозилку.
Ингредиенты: сало свиное, вода, соль, чеснок, смесь перцев, перец красный молотый
Калорийность: Калорийность: 770 ККал
Время готовки: Время готовки: 7 д
Рейтинг
Соленое сало В рассоле
Закатанное сало в рассоле в банке на долгое хранение
Как ни храни соленое сало, даже в морозильной камере, заготовленное в банках и в рассоле, оно всегда получается более сочным и вкусным. По этому рецепту вы можете заготовить на зиму большое количество сала.
Ингредиенты: сало свиное, вода, соль, чеснок, перец чёрный горошек, перец красный молотый, лавровый лист
Калорийность: Калорийность: 770 ККал
Время готовки: Время готовки: 2 д
Рейтинг
Соленое сало В рассоле
Сало в рассоле - лучший деревенский способ
Сало в рассоле деревенским способом во все времена было отличной закуской. Рецепт простой.
Ингредиенты: сало с прослойками мяса, вода, соль, чеснок, перец чёрный горошек, приправа (на выбор)
Калорийность: Калорийность: 770 ККал
Время готовки: Время готовки: 8 д
Рейтинг
Соленое сало Холодный способ
Дамское сало в рассоле - самый вкусный рецепт
Среди множества рецептов засолки сала отдельно выделяют «дамское» сало. Являются ли авторами этого рецепта дамы – остается вопросом, но сало получается необычайно нежным (тает во рту) и ароматным, за что его любят и женщины, и мужчины.
Ингредиенты: сало свиное, вода, соль, сахар-песок, чеснок, перец чёрный горошек, перец белый горошек, лавровый лист
Калорийность: Калорийность: 770 ККал
Время готовки: Время готовки: 6 д
Рейтинг
Соленое сало В рассоле
Сало по-украински в рассоле
Из множества вариантов засолки сала по-украински в рассоле, вам предлагается приготовить его простым и быстрым способом: соление в рассоле.  Такое сало отличает от других вариантов приятным вкусом и мягкостью, да и готовый продукт можно долго хранить без потери вкуса.
Ингредиенты: сало свиное, вода, соль крупная, чеснок, яйцо, лавровый лист, сахар-песок, перец чёрный горошек, перец душистый горошек
Калорийность: Калорийность: 770 ККал
Время готовки: Время готовки: 14 д
Рейтинг
Соленое сало В рассоле
Сало в рассоле в 3-литровой банке
3-литровые банки хозяйки используют для заготовки сала на зиму. Засаливают его чаще всего в рассоле, чтобы сало получилось нежным и шкурка – мягкой.
Ингредиенты: сало свиное, вода, соль, чеснок, перец чёрный горошек, перец душистый горошек, лавровый лист, кориандр, приправа хмели-сунели, перец черный молотый
Калорийность: Калорийность: 770 ККал
Время готовки: Время готовки: 3 д
Рейтинг
Соленое сало В рассоле
Сало с прослойками мяса в рассоле
Засолка сала с прослойками мяса в рассоле считается более быстрым методом приготовления и многим нравится больше, чем сухой способ соления. Для вкусного кушанья выберите хорошее сало нежно-розового цвета, с мягкой чистой шкуркой и прожилками мяса.
Ингредиенты: сало с прослойками мяса, вода, соль, чеснок, перец чёрный горошек, перец душистый горошек, лавровый лист
Калорийность: Калорийность: 770 ККал
Время готовки: Время готовки: 5 д
Рейтинг
Соленое сало Холодный способ
Как вкусно засолить сало с прослойками мяса
Если вы любите соленое сало, предлагаю воспользоваться необыкновенным рецептом аппетитной закуски с прослойками мяса. Соленое сало, приготовленное по этому рецепту, обязательно придется по вкусу мужской половине.
Ингредиенты: сало с прослойками мяса, перец черный молотый, вода, перец чёрный горошек, соль крупная, чеснок, лавровый лист
Калорийность: Калорийность: 770 ККал
Время готовки: Время готовки: 4 д
Рейтинг
Соленое сало В рассоле
Сало с черным перцем и чесноком
Сало, засоленное с чесноком и перцем, получается изумительно вкусным. Пряное, нежное и аппетитное, такая закуска придется по душе каждому.
Ингредиенты: сало свиное, соль, вода, лавровый лист, перец чёрный горошек, чеснок
Калорийность: Калорийность: 770 ККал
Время готовки: Время готовки: 4 д
Рейтинг
Соленое сало Холодный способ
Домашнее сало в тузлуке в банке
Вкусное домашнее сало в тузлуке в банке всегда является идеальной закуской и популярным блюдом праздничного стола, поэтому хозяйки ищут самые интересные рецепты приготовления этого деликатеса. Самое нежное и вкусное сало получается при засолке его в тузлуке, то есть насыщенном растворе соли с добавлением чеснока, специй и пряностей, и, конечно, нужно выбрать правильное и качественное сало.
Ингредиенты: сало свиное, чеснок, лавровый лист, для тузлука:, вода, соль крупная, лавровый лист, перец чёрный горошек, чеснок
Калорийность: Калорийность: 770 ККал
Время готовки: Время готовки: 7 д
Соленое сало Горячий способ
Сало засоленное в соевом соусе
Сегодня я хочу поделиться необычным рецептом ароматного сала, засоленного в соевом соусе. Соленое сало можно подать на праздничное торжество или любое семейное застолье.
Ингредиенты: сало свиное, перец черный молотый, соевый соус, перец душистый горошек, соль крупная, чеснок, лавровый лист, корень петрушки, имбирь
Калорийность: Калорийность: 770 ККал
Время готовки: Время готовки: 1 д
Рейтинг
Соленое сало Кастрюля
Самый вкусный рецепт сала в рассоле холодным способом
В этом рецепте вы узнаете, как засолить сало в рассоле холодным способом, чтобы оно было самым вкусным. Для засолки выберите хорошее сало и желательно от свиньи, а не хряка, с мясными прослойками и без них.
Ингредиенты: сало свиное, вода, соль, чеснок, перец чёрный горошек, перец душистый горошек, лавровый лист
Калорийность: Калорийность: 770 ККал
Время готовки: Время готовки: 3 д
Рейтинг
Соленое сало В рассоле
Засолка сала в рассоле холодным способом
Если правильно засолить сало, да и еще с мясными прослойками, у вас получится мягкая и ароматная закуска. Вкус такого сала не сравнить с магазинным, поэтому многие предпочитают солить сало своими руками и по любимым рецептам.
Ингредиенты: сало с прослойками мяса, вода, соль, чеснок, перец душистый молотый, лавровый лист, зелень
Калорийность: Калорийность: 770 ККал
Время готовки: Время готовки: 13 ч
Рейтинг
Соленое сало Горячий способ
Самый вкусный рецепт сала в рассоле горячим способом
Горячий способ засолки сала в рассоле любят во многих семьях. Вкус сала получается более ярким и выразительным, а мясные прожилки нежными мягкими.
Ингредиенты: грудинка свиная, вода, соль, чеснок, перец чёрный горошек, перец черный молотый, паприка молотая, перец чили, лавровый лист, масло растительное
Калорийность: Калорийность: 770 ККал
Время готовки: Время готовки: 5 д
Рейтинг
Соленое сало В рассоле
Самый вкусный рецепт засолки сала в холодной воде
Соленое в рассоле сало любят многие и причем кушают в немалых количествах. Этот ароматный и пряный деликатес вы можете без особых усилий приготовить и своими руками, только надо взять хорошее сало, правильно приготовить маринад и гармонично подобрать специи.
Ингредиенты: сало с прослойками мяса, вода, соль крупная, чеснок, перец чёрный горошек, перец душистый горошек, лавровый лист, перец душистый молотый
Калорийность: Калорийность: 770 ККал
Время готовки: Время готовки: 4 д
Соленое сало Литровые банки
Рассол для сала на 1 литр воды
Рассол для сала на 1 литр воды – это универсальный рецепт. Сало отлично пропитывается солью, получается мягким и ароматным.
Ингредиенты: соль, лавровый лист, вода, сало свиное, перец чёрный горошек, чеснок
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 72 ч
Рейтинг
Соленое сало В рассоле
Рассол для засолки сала
Рассол для засолки сала – это залог успеха в приготовлении традиционной славянской закуски, без которой не обходится ни одно застолье. Для приготовления рассола соль растворяется в кипятке, добавляется лавровый лист и другие специи.
Ингредиенты: сало свиное, приправа (на выбор), базилик сушеный, кориандр, перец чёрный горошек, перец душистый горошек, лавровый лист, соль, вода, чеснок
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 12 ч
Рейтинг

10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике "Как солить сало в рассоле с чесноком и специями"

Продукт 100г Ккал Белки Жиры Углеводы
Чеснок 150.1 6.5 0.5 29.9
Лавровый лист 313 7.6 8.4 48.7
Перец чёрный горошек 251 10.4 3.3 38.7
Сало свиное 841 1.4 92.8 0
Перец душистый горошек 72.1 6.1 8.7 72.1
Сало с прослойками мяса 622 9.1 65 0
Перец чёрный молотый 251 10.4 3.3 38.7
Сахар-песок 399 0 0 100
Приправа (на выбор) 229.4 11 3.7 45
Перец красный молотый 318 12 17.3 29.4

Закуски

показать еще
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0