Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Закуски
  3. ➠ Как засолить сало в домашних условиях
  4. ➠ Как засолить сало в кастрюле

Как засолить сало в кастрюле

Если вам нужно быстро засолить сало в домашних условиях и сделать его вкусным и ароматным, воспользуйтесь экспресс методом – засолите его в кастрюле, то есть горячим способом. Выберите хорошее и «правильное» сало. Помимо соли добавьте при варке к салу традиционные специи, а если добавите луковую шелуху, то по вкусу оно будет напоминать копченое.  

СОРТИРОВКА ПО: ПРОСМОТРАМ  |  РЕЙТИНГУ  |  ДАТЕ  | 
Соленое сало Кастрюля
Как засолить сало с чесноком в кастрюле сухим способом
Приготовим соленое сало сухим способом. Процесс засолки происходит в кастрюле под прессом – так выходит лишняя влага из сала, и оно получается более твердым и плотным.
Ингредиенты: сало свиное, соль крупная, перец черный молотый, укроп, чеснок
Калорийность: Калорийность: 900 ККал
Время готовки: Время готовки: 25 мин
Рейтинг
Соленое сало Горячий способ
Как засолить сало с луковой шелухой в рассоле
Способ соления с луковой шелухой особенно вкусный и аппетитный. Сало напитывается потрясающим ароматом и становиться еще нежнее! Такое лакомство станет основой множества домашних деликатесов.
Ингредиенты: сало свиное, вода, луковая шелуха, соль, сахар-песок, перец душистый горошек, лавровый лист, тмин, чеснок, смесь перцев
Калорийность: Калорийность: 770 ККал
Время готовки: Время готовки: 6 д
Рейтинг
Соленое сало Сухой посол
Как быстро засолить сало за сутки
Сегодня хочу поделиться шикарным рецептом необыкновенно вкусного и быстрого в приготовлении соленого сала. Текстура закуски получается нежной с идеальным вкусовым сочетанием.
Ингредиенты: сало с прослойками мяса, смесь перцев, соль, тмин
Калорийность: Калорийность: 770 ККал
Время готовки: Время готовки: 24 д
Рейтинг
Соленое сало Горячий способ
Как засолить сало в луковой шелухе горячим способом
С наступлением осени и зимы многие вспоминают о вкусном и сытном сале, которое ушло на задний план в теплые времена года. Сало в луковой шелухе горячим способом будет у вас невероятно пикантным блюдом, которое можно подать и праздничному столу.
Ингредиенты: сало с прослойками мяса, вода, соль, луковая шелуха, чеснок, смесь перцев, лавровый лист
Калорийность: Калорийность: 770 ККал
Время готовки: Время готовки: 2 д
Рейтинг
Соленое сало Горячий способ
Как засолить сало, чтобы таяло во рту
Соленое сало представляет собой национальное блюдо украинской кухни. Закуска получается не только вкусной, но и полезной.
Ингредиенты: сало с прослойками мяса, вода, перец черный молотый, соль крупная, перец красный молотый, кориандр молотый
Калорийность: Калорийность: 770 ККал
Время готовки: Время готовки: 5 д
Рейтинг
Соленое сало Сухой посол
Как засолить сало сухим способом со специями
Славянский народ любит сало. Так или иначе, мы его употребляем, добавляя в различные блюда, либо в самостоятельном виде.
Ингредиенты: сало свиное, соль крупная, перец черный молотый, лавровый лист, чеснок
Калорийность: Калорийность: 388.77 ККал
Время готовки: Время готовки: 15 мин
Рейтинг
Соленое сало В рассоле
Как солить сало в рассоле в кастрюле
Засолить сало правильно, чтобы оно было мягким и пряным настоящее искусство. Сало рассоле, со специями и чесноком получается особенно аппетитным.
Ингредиенты: сало свиное, чеснок, перец чёрный горошек, лавровый лист, соль, вода
Калорийность: Калорийность: 770 ККал
Время готовки: Время готовки: 24 ч
Рейтинг
Соленое сало Кастрюля
Как посолить сало с чесноком и перцем в кастрюле сухим способом
Чтобы приготовить вкусное соленое сало, следует ответственно отнестись к выбору сырья. Кусок сала должен быть однородной окраски, с прослойками мяса или без него.
Ингредиенты: сало свиное, соль крупная, перец черный молотый, чеснок
Калорийность: Калорийность: 900 ККал
Время готовки: Время готовки: 25 мин
Рейтинг
Соленое сало В рассоле
Сало в рассоле с сахаром и солью
Сало, приготовленное в рассоле с сахаром и солью, блюдо невероятное. Такая закуска понравится абсолютно всем.
Ингредиенты: сало свиное, вода, перец чёрный горошек, лавровый лист, соль, сахар-песок, чеснок
Калорийность: Калорийность: 770 ККал
Время готовки: Время готовки: 24 мин
Рейтинг
Соленое сало В рассоле
Сало в рассоле с чесноком и перцем
Настоящее домашнее сало нужно обязательно готовить с чесноком и перцем. Так оно получится пряным и ароматным.
Ингредиенты: вода, соль, сало свиное, лавровый лист, перец чёрный горошек, чеснок
Калорийность: Калорийность: 349.9 ККал
Время готовки: Время готовки: 5 ч
Рейтинг
Соленое сало В рассоле
Мягкое сало в рассоле на зиму
Мягкое, вкусное, ароматное домашнее сало! Так и хочется побольше закатать на зиму, чтобы баловать себя и родных невероятным лакомством. Готовить его очень просто, а результат потрясающий!
Ингредиенты: сало свиное, вода, соль, сахар-песок, чеснок, перец чёрный горошек
Калорийность: Калорийность: 770 ККал
Время готовки: Время готовки: 5 д
Рейтинг
Соленое сало Горячий способ
Сало в рассоле пятиминутка горячим способом
Сало пятиминутка получила свое название от способа готовки. Само соление длиться 6 дней, а вот варить в рассоле нужно всего 5 мин.
Ингредиенты: сало свиное, вода, соль, лавровый лист, перец душистый горошек, перец чёрный горошек, чеснок, гвоздика
Калорийность: Калорийность: 770 ККал
Время готовки: Время готовки: 6 д
Рейтинг
Соленое сало Сухой посол
Сало с красным перцем и чесноком
Всегда есть и будут поклонники вкусного сала с красным перцем и чесноком, или так называемого сало по-венгерски. Готовиться оно небыстро, но и не хлопотно.
Ингредиенты: сало свиное, соль, чеснок, перец черный молотый, перец чили, паприка молотая, кориандр молотый, лавровый лист
Калорийность: Калорийность: 770 ККал
Время готовки: Время готовки: 14 д
Рейтинг
Соленое сало В рассоле
Сало в рассоле - лучший деревенский способ
Сало в рассоле деревенским способом во все времена было отличной закуской. Рецепт простой.
Ингредиенты: сало с прослойками мяса, вода, соль, чеснок, перец чёрный горошек, приправа (на выбор)
Калорийность: Калорийность: 770 ККал
Время готовки: Время готовки: 8 д
Рейтинг
Соленое сало В рассоле
Сало по-украински в рассоле
Из множества вариантов засолки сала по-украински в рассоле, вам предлагается приготовить его простым и быстрым способом: соление в рассоле.  Такое сало отличает от других вариантов приятным вкусом и мягкостью, да и готовый продукт можно долго хранить без потери вкуса.
Ингредиенты: сало свиное, вода, соль крупная, чеснок, яйцо, лавровый лист, сахар-песок, перец чёрный горошек, перец душистый горошек
Калорийность: Калорийность: 770 ККал
Время готовки: Время готовки: 14 д
Рейтинг
Соленое сало Горячий способ
Сало засоленное в соевом соусе
Сегодня я хочу поделиться необычным рецептом ароматного сала, засоленного в соевом соусе. Соленое сало можно подать на праздничное торжество или любое семейное застолье.
Ингредиенты: сало свиное, перец черный молотый, соевый соус, перец душистый горошек, соль крупная, чеснок, лавровый лист, корень петрушки, имбирь
Калорийность: Калорийность: 770 ККал
Время готовки: Время готовки: 1 д
Рейтинг
Соленое сало Кастрюля
Самый вкусный рецепт сала в рассоле холодным способом
В этом рецепте вы узнаете, как засолить сало в рассоле холодным способом, чтобы оно было самым вкусным. Для засолки выберите хорошее сало и желательно от свиньи, а не хряка, с мясными прослойками и без них.
Ингредиенты: сало свиное, вода, соль, чеснок, перец чёрный горошек, перец душистый горошек, лавровый лист
Калорийность: Калорийность: 770 ККал
Время готовки: Время готовки: 3 д
Рейтинг
Соленое сало В рассоле
Засолка сала в рассоле холодным способом
Если правильно засолить сало, да и еще с мясными прослойками, у вас получится мягкая и ароматная закуска. Вкус такого сала не сравнить с магазинным, поэтому многие предпочитают солить сало своими руками и по любимым рецептам.
Ингредиенты: сало с прослойками мяса, вода, соль, чеснок, перец душистый молотый, лавровый лист, зелень
Калорийность: Калорийность: 770 ККал
Время готовки: Время готовки: 13 ч
Рейтинг
Соленое сало Горячий способ
Засолка сала горячим способом в домашних условиях
Хозяйки нередко предпочитают солить сало в домашних условиях горячим способом и делают это по двум причинам: тратится меньше времени на приготовление этого вкусного пряного деликатеса и уничтожаются все микробы и паразиты, которые могут быть в сыром сале.
Ингредиенты: сало с прослойками мяса, вода, соль, чеснок, приправа для мяса
Калорийность: Калорийность: 770 ККал
Время готовки: Время готовки: 4 д
Рейтинг
Соленое сало Горячий способ
Самый вкусный рецепт сала в рассоле горячим способом
Горячий способ засолки сала в рассоле любят во многих семьях. Вкус сала получается более ярким и выразительным, а мясные прожилки нежными мягкими.
Ингредиенты: грудинка свиная, вода, соль, чеснок, перец чёрный горошек, перец черный молотый, паприка молотая, перец чили, лавровый лист, масло растительное
Калорийность: Калорийность: 770 ККал
Время готовки: Время готовки: 5 д
Рейтинг
Соленое сало Сухой посол
Сухая засолка сала с чесноком и перцем
Сухая засолка сала с чесноком и перцем наиболее популярна среди хозяек, ведь готовый деликатес всегда получается с пикантным отменным вкусом и похож на соленое сало из кадки. Для этого рецепта выберите свежее сало бело-розового цвета, тонкой шкуркой и толщиною не более 4 см.
Ингредиенты: сало с прослойками мяса, соль, чеснок, перец чёрный горошек, перец душистый горошек, лавровый лист
Калорийность: Калорийность: 770 ККал
Время готовки: Время готовки: 4 д
Рейтинг
Соленое сало Сухой посол
Засолка сала с тмином и чесноком сухим способом
Тмин и чеснок идеально подходят к салу. Именно с этими специями у большинства любителей сала и ассоциируется процесс его засолки.
Ингредиенты: сало свиное, соль крупная, тмин, чеснок
Калорийность: Калорийность: 441.37 ККал
Время готовки: Время готовки: 25 мин
Рейтинг

10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике "Как засолить сало в кастрюле"

Продукт 100г Ккал Белки Жиры Углеводы
Чеснок 150.1 6.5 0.5 29.9
Сало свиное 841 1.4 92.8 0
Лавровый лист 313 7.6 8.4 48.7
Перец чёрный горошек 251 10.4 3.3 38.7
Сало с прослойками мяса 622 9.1 65 0
Перец чёрный молотый 251 10.4 3.3 38.7
Перец душистый горошек 72.1 6.1 8.7 72.1
Сахар-песок 399 0 0 100
Тмин 333 19.8 14.6 11.9
Смесь перцев 230 11 3 39

Закуски

показать еще
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0