Салат из свеклы пальчики оближешь на зиму
Если вы хотите заготовить свеклу на зиму, попробуйте сделать из нее салат – получается «пальчики оближешь»! Густой, насыщенный, сладковатый и сочный. Готовый салат особенно хорошо сочетается с блюдами из картофеля – запеканками, пюре, пирожками, просто с отварной картошкой. Салат сохраняет в себе полезные свойства свеклы, содержит ценную клетчатку.
Сортировать по:

Салат из кабачков и свеклы «пальчики оближешь» на зиму – это невероятно вкусное, сочное и аппетитное угощение для вашего стола. Его можно подавать вместе с горячими гарнирами и мясными блюдами.
Ингредиенты
кабачки,
свекла,
лук репчатый,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
перец чёрный молотый
60 мин
7113

Свекла просто идеальный овощ для приготовления закаток, потому что она не теряет своих полезных свойств при термообработке. В компании с другими овощами у вас получатся очень вкусные салаты, которыми можно разнообразить зимнее меню.
Ингредиенты
помидоры свежие,
свекла,
морковь,
лук репчатый,
яблоки,
масло подсолнечное,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
80 мин
97.7 кКал
21708

У нас в этом году хороший урожай свеклы, поэтому мы решили сделать заготовки на зиму. Пикантная сочная свекла с добавлением чеснока и красного перца, небольшого количества растительного масла и уксуса будет отличным легким гарниром к мясным блюдам.
Ингредиенты
свекла,
масло растительное,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
перец красный молотый,
чеснок
90 мин
98 кКал
41835

Из капусты можно приготовить вкусный и хрустящий салат на зиму с добавлением моркови и перца. Такая заготовка еще и сама по себе очень красива: капуста от длительного воздействия свекольного сока окрашивается в нежный розовый цвет.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
свекла,
чеснок,
морковь,
болгарский перец сладкий,
соль,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
вода,
перец чёрный горошек,
лавровый лист
1 д
113.34 кКал
16314

Классическое сочетание вкуса свеклы и репчатого лука делает такую заготовку воистину универсальной в приготовлении разнообразных блюд домашней кухни. Массу можно использовать, как готовый холодный салат, добавлять в супы, винегреты, овощные гарниры.
Ингредиенты
свекла,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
сахар-песок,
соль,
чеснок,
уксус столовый 9%,
масло растительное
1 д
73.4 кКал
6005

Универсальная закатка из свеклы с фасолью поможет сэкономить время на приготовлении борща зимой, если домочадцы неожиданно вернулись домой, а в холодильнике пусто. Для этого нужно с лета приготовить салат из отваренной фасоли и свеклы, правильно закатать и охладить, чтобы банки сохранились на всю зиму.
Ингредиенты
фасоль белая,
свекла,
помидоры свежие,
морковь,
лук репчатый,
масло растительное,
вода,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль
1 д
80.3 кКал
30532

Пополнить ассортимент зимних закаток и разнообразить рацион питания зимой помогут заготовки на основе свеклы. Советуем приготовить на зиму салат из свеклы, яблок и моркови.
Ингредиенты
свекла,
яблоки,
лук репчатый,
морковь,
сахар-песок,
соль,
масло подсолнечное,
вода
1 д
88 кКал
19003

Салат из свеклы и моркови на зиму прост в приготовлении. Он подойдет как заправка в борщи в зимнюю пору года.
Ингредиенты
свекла,
лук репчатый,
морковь,
чеснок,
перец чили,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
томатная паста,
масло растительное,
петрушка
1 д
77.7 кКал
16194

Салат из свеклы без стерилизации на зиму в банках получается вкусным и полезным, слегка сладковатым и с тонкой кислой ноткой. Этот салат можно использовать как заправку для борща, подавать к кашам, картофелю, мясу и другим блюдам.
Ингредиенты
свекла,
морковь,
лук репчатый,
помидоры,
перец чили,
чеснок,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок,
лавровый лист,
перец чёрный молотый
60 мин
978

Закатанный на зиму салат хорош тем, что его достаточно просто открыть, и он уже готов к употреблению. Существует много рецептов закаток на зиму.
Ингредиенты
свекла,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
перец чили,
лук репчатый,
масло растительное,
соль
100 мин
44.5 кКал
43485

В последнее время хорошо приловчилась заготавливать свеклу с луком на зиму, которую очень удобно использовать для последующего приготовления, например того же борща или других интересных блюд. Свеклу с луком также можно использовать в качестве самостоятельного гарнира или закуски к горячим блюдам.
Ингредиенты
свекла,
лук репчатый,
перец черный молотый,
масло растительное,
уксус яблочный 5%,
соль морская,
сахар-песок
170 мин
104.51 кКал
22728

Хочу поделиться необычным рецептом свеклы с фасолью на зиму. Для того чтобы приготовить данную закуску, необходимо заранее отварить свеклу и фасоль.
Ингредиенты
свекла,
болгарский перец сладкий,
соль,
уксус столовый 9%,
фасоль,
лук репчатый,
сахар-песок,
масло растительное
150 мин
73.69 кКал
9898

В урожайный год я часто заготавливаю свеклу на зиму. Это значительно упрощает приготовление блюд зимой.
Ингредиенты
свекла,
перец душистый,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
гвоздика,
для маринада:,
вода,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
150 мин
136.7 кКал
23888

Хрустящая пряная капуста, заготовленная со свеклой и чесноком, первой улетает во время больших застолий. Она имеет приятный аромат и вкус, привлекает взгляды своим нарядным и ярким внешним видом.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
свекла,
морковь,
чеснок,
масло растительное,
соль,
вода,
уксус яблочный 6%
60 мин
184.34 кКал
13824

Свекла с хреном – острая закуска, которая пробирает до самых костей и до слез в глазах. Специально для любителей таких острых ощущений хрен пропускается через мясорубку, добавляется чеснок и вареная свекла, все заливается дополнительно маринадом.
Ингредиенты
корень хрена,
свекла,
вода,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
85 мин
43.72 кКал
10337

Зимой трудно удержаться от того, чтобы съесть баночку-другую ароматной заготовки. Витаминный запас в организме можно пополнить, открыв к обеду маринованную свеклу, заготовленную самостоятельно летом.
Ингредиенты
свекла,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
уксус столовый 9%
1 д
56.5 кКал
7481

На зиму можно заготовить не только морковь по-корейски, но и свеклу таким же способом. Салат получается пикантным, в меру острым, отлично хранится в прохладных условиях.
Ингредиенты
свекла,
чеснок,
приправа (на выбор),
масло растительное,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок
4 ч
43.5 кКал
11345

Свекла без стерилизации на зиму в банках – это отличный способ использовать урожай свеклы для заготовок, которые потом позволят вам пользоваться плодами летнего огородного сезона не только в сам сезон, но и в течение круглого года. Свекла очень полезна для организма и содержит кучу витаминов и минералов, которые способствуют работе сердца, кишечника и помогают организму укреплять иммунитет, что особенно важно в зимний период времени.
Ингредиенты
свекла,
вода,
соль крупная,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
гвоздика
50 мин
546

Вареная тертая свекла без стерилизации выручает меня каждый год. Такую заготовку очень удобно использовать: можно добавить в селедку под шубой, в борщ, использовать как гарнир и т.д.
Ингредиенты
свекла,
масло растительное,
лимон,
соль,
сахар-песок
30 мин
2854

Маринованная свекла без стерилизации на зиму в банках – это очень вкусная и универсальная заготовка для домашнего стола. Такой продукт можно есть просто так, использовать в приготовлении холодных закусок или добавлять в супы.
Ингредиенты
свекла,
уксус столовый 9%,
лавровый лист,
гвоздика,
перец душистый горошек,
перец чёрный горошек,
сахар-песок,
соль,
вода
210 мин
588

Вареную свеклу без стерилизации на зиму в банках просто приготовить, она будет у вас как салат, вкусная закуска в дополнении зеленью с сыром или основой для борща. В этом варианте свеклу отвариваем до готовности, измельчаем на крупной терке, тушим в дополнении растительным маслом, солью, сахаром и лимонной кислотой и раскладываем по стерильным банкам.
Ингредиенты
свекла,
соль,
сахар-песок,
лимонная кислота,
масло растительное
90 мин
2354

Хочу предложить еще один рецепт вкусного и полезного салата из свеклы на зиму - салат «Аленка» с томатной пастой получается насыщенным по цвету и вкусу. Заготовку можно использовать для приготовления борща или в качестве самостоятельной закуски.
Ингредиенты
свекла,
морковь,
чеснок,
лук репчатый,
перец чили,
петрушка,
томатная паста,
вода,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок
105 мин
157.62 кКал
20500

Свекла – полезный овощ, из которого можно приготовить множество различных блюд. Свекла – недорогостоящий овощ, который растет на грядках у каждого огородника.
Ингредиенты
свекла,
помидоры свежие,
масло растительное,
болгарский перец сладкий,
соль,
уксус столовый 9%,
чеснок,
лук репчатый,
сахар-песок
110 мин
180.57 кКал
36758

Свекла – полезный продукт. В пищу употребляют сырую и готовую свеклу.
Ингредиенты
свекла,
морковь,
лук репчатый,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
перец чили,
масло растительное,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%
120 мин
134.41 кКал
43438

Салат из свеклы на зиму «Аленка» прекрасная витаминная закуска на зиму. Такую закуску используют как самостоятельное блюдо, так и в качестве борщевой заправки.
Ингредиенты
свекла,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
чеснок,
перец чили,
уксус столовый 9%,
соль,
масло растительное,
сахар-песок,
перец черный молотый
120 мин
130.9 кКал
30199

Витаминный зимний салат из свеклы приготовить совсем несложно. Закуска может долго храниться в холодильнике и послужит универсальной закуской ко многим основным блюдам.
Ингредиенты
свекла,
лук репчатый,
томатная паста,
сахар-песок,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
50 мин
124.8 кКал
15978

Полезный и низкокалорийный салат из свеклы с овощами – один из вариантов консервации свеклы на зиму. Питательный и сочный, с небольшим количеством растительного масла, он внесет разнообразие в зимний рацион.
Ингредиенты
свекла,
морковь,
лук репчатый,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
перец чили,
масло растительное,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%
110 мин
120.97 кКал
21906

Салат из свеклы, помидоров и болгарского перца на зиму можно использовать в качестве заправки для ароматного насыщенного борща. Недавно для себя открыла этот рецепт, и хочу поделиться этим замечательным рецептом с вами.
Ингредиенты
свекла,
чеснок,
морковь,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок
90 мин
143.92 кКал
17512

Салат из свеклы и моркови в томатной заливке, приправленный пикантными нотками чеснока, приятно удивит насыщенным красивым цветом и натуральным ароматом. Это отличная возможность сохранить на зиму урожай красной свеклы и моркови, а также помидоров.
Ингредиенты
свекла,
морковь,
лук репчатый,
чеснок,
помидоры свежие,
перец чили,
масло оливковое,
паприка молотая,
соль,
сахар-песок,
уксус винный красный
1 д
74.3 кКал
12174

Салат «Аленка» из свеклы по классическому рецепту довольно распространенная заготовка на зиму. Такой салат подают зимой в качестве самостоятельной закуски или используют для приготовления ароматного борща.
Ингредиенты
свекла,
морковь,
чеснок,
лук репчатый,
перец чили,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок
110 мин
15371

Свекла на зиму через мясорубку прост вкусен и понравится вашим домочадцам! Для заготовки свеклы на зиму используют различные способы – ее маринуют целиком или кусочками, готовят специально для винегрета, а также натирают на терке. Я хочу поделиться еще одним интересным способом заготовки свеклы – через мясорубку.
Ингредиенты
свекла,
лук репчатый,
масло растительное,
кетчуп,
соль
90 мин
69.6 кКал
20350

Я предлагаю приготовить тертую свеклу на зиму. Свекла очень вкусный и полезный овощ.
Ингредиенты
свекла,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок
130 мин
136.7 кКал
24644

Если захотелось зимой холодного борща, не нужно себе отказывать в этом удовольствии. А чтобы он имел насыщенный свекольный вкус, нужно летом закатать в банки свеклу кубиками.
Ингредиенты
свекла,
вода,
сахар-песок,
лавровый лист,
соль,
уксусная эссенция,
перец чёрный горошек,
гвоздика
1 д
68.87 кКал
11448

Из свеклы, измельченной на терке и консервированной на зиму, получается замечательная холодная закуска. В дополнение к основному вкусу корнеплодов звучат пикантные нотки чеснока и жареного репчатого лука.
Ингредиенты
свекла,
масло растительное,
лук репчатый,
чеснок,
сахар-песок,
соль,
перец черный молотый,
уксус столовый 9%,
вода
1 д
37.8 кКал
15088

Помидоры со свеклой можно оформить на зиму во вкусное и пикантное овощное лечо. Заготовка имеет нежный вкус, который можно разнообразить нотками острого красного перца.
Ингредиенты
свекла,
помидоры свежие,
морковь,
петрушка,
лук порей,
болгарский перец сладкий,
перец чили,
соль,
сахар-песок,
масло оливковое
1 д
136.98 кКал
6397

Если вы заготавливаете на зиму сок из вареной свеклы, не торопитесь выбрасывать остатки свеклы – из них можно приготовить вкусную маринованную закуску. Такая свекла станет простым и полезным гарниром к любым мясным блюдам.
Ингредиенты
свекла,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
соль,
вода
7 ч
30.6 кКал
10847

Слегка сладковатая маринованная свекла отлично впишется в салаты вроде сельди под шубой, а также станет основой для приготовления зимних свекольников и борщей. Заготовка не потребует стерилизации, она сохраняется благодаря уксусу в составе и длительной термической обработке.
Ингредиенты
свекла,
сахар-песок,
уксусная эссенция,
соль,
вода,
масло растительное
1 д
56.5 кКал
16155

Закуска из свеклы и капусты крупными кусочками получается хрустящей и кисло-сладкой, хорошо гармонирует с гарнирами из вареного картофеля в мундире или нежным картофельным пюре.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
свекла,
чеснок,
морковь,
вода,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
лавровый лист,
перец душистый горошек,
перец чёрный горошек
7 д
46.94 кКал
19375

Свекла на зиму в банках по нашему рецепту хороша тем, что в такую заготовку можно пустить самую мелкую свеклу или ту, что имеет неудачную форму. Теперь не нужно мучиться выбором, сохранять или выбрасывать «некондицию».
Ингредиенты
свекла,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль,
перец чёрный горошек
1 д
70.6 кКал
4269

Рецепт посвящается любителям маринованной свеклы. Для приготовления закуски желательно отобрать самую красную и сочную свеклу, от этого напрямую зависит вкус готового изделия.
Ингредиенты
свекла,
уксус столовый 9%,
вода,
сахар-песок,
соль,
лавровый лист,
гвоздика,
перец чёрный горошек
4 час
3535

Заготовка свеклы для длительного хранения без стерилизации на зиму в банках пригодится тем, кто любит полакомиться свеклой в зимний период. Такой рецепт позволит вам сделать заготовку из свеклы, которую потом можно использовать для приготовления различных блюд, значительно экономя время, да и просто в качестве салата для вторых блюд, такая заготовка однозначно подойдет.
Ингредиенты
свекла,
вода,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
соль крупная,
лавровый лист,
гвоздика,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек
170 мин
850

Свекла с уксусом для борща без стерилизации на зиму в банках просто готовится и будет у вас очень удобной заготовкой. В этом рецепте свеклу отвариваем, измельчаем на терке, заливаем маринадом с уксусом и щепоткой соли и закрываем в стерильных банках.
Ингредиенты
свекла,
для маринада:,
уксус столовый 9%,
соль
60 мин
2512

Салат со скумбрией и свеклой на зиму требует времени, но готовится просто и будет у вас вкусным вариантом рыбной консервы с овощами. Для салата скумбрия дополняется овощной зажаркой, тертой свеклой с томатным соком, пряностями и тушится в течение 1,5 часов на небольшом огне.
Ингредиенты
скумбрия,
свекла,
морковь,
лук репчатый,
томатная паста,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
кориандр,
лавровый лист,
перец чёрный молотый,
вода
130 мин
1118

Свекла – полезный овощ, содержащий большое количество витаминов и микроэлементов. Из свеклы можно приготовить как холодные, так и горячие блюда, а также большинство салатов и различных закусок.
Ингредиенты
свекла,
для маринада:,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
соль,
сахар-песок,
вода,
уксус столовый 9%
170 мин
66.43 кКал
26999

Предлагаем вам еще один вариант заготовки консервации со скумбрией – салат со свеклой и овощами. Яркий, питательный и такой вкусный! Подготавливаем все овощи, разделываем скумбрию, соединяем овощи с рыбу, тушим, добавляем специи и салат готов! Такой салат должен быть наготове у каждой хозяйки, ведь он придется как нельзя, кстати, для быстрого приготовления обеда или ужина.
Ингредиенты
скумбрия,
свекла,
помидоры свежие,
лук репчатый,
морковь,
масло растительное,
сахар-песок,
уксус яблочный 6%,
соль,
лавровый лист,
горчица французская,
кориандр,
перец душистый горошек
160 мин
75.7 кКал
21329

Свекольный салат на зиму в банках получается очень ярким, насыщенным по вкусу и привлекательным. Такое угощение отлично разнообразит ваш домашний стол.
Ингредиенты
свекла,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
помидоры,
чеснок,
морковь,
томатная паста,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное
90 мин
637

Салат с мойвой на зиму – это замечательное блюдо, которое понравится всей вашей семье. Для его приготовления вам понадобятся свежая рыба, морковь, лук, уксус, сахар, масло и специи.
Ингредиенты
мойва,
помидоры,
лук репчатый,
морковь,
свекла,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль,
масло растительное
150 мин
988

Вкусный витаминный салат на зиму – это салат из кабачков и свеклы. Такой легкий и сочный салат, который содержит совершенно небольшое количество масла, отлично подойдет к любому мясному блюду в качестве гарнира, а также послужит альтернативой свежему салату в зимний сезон.
Ингредиенты
кабачки,
свекла,
лук репчатый,
масло подсолнечное,
соль,
сахар-песок,
перец черный молотый,
уксус столовый 9%
70 мин
96.3 кКал
40361

Настоятельно рекомендую приготовить вкусный и достаточно ароматный салат из свеклы, помидоров и перца на зиму «Аленка». Данная закуска поистине является палочкой-выручалочкой, когда вы хотите приготовить наваристый и красивый борщ за наименьшее время.
Ингредиенты
свекла,
чеснок,
лук репчатый,
перец чили,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
перец черный молотый,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок
90 мин
170.65 кКал
9908

Салат из красной свеклы на зиму, нарезанной кубиками, получается сочным, сладковатым. Отлично подходит для приготовления винегретов и свекольников.
Ингредиенты
свекла,
сахар-песок,
соль,
вода,
гвоздика,
перец душистый молотый,
уксусная эссенция,
лавровый лист,
корица молотая
1 д
177.18 кКал
4706
10 самых часто используемых ингредиентов для “Салат из свеклы пальчики оближешь на зиму”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Свекла
43
1.6
0.2
6.8
Сахар-песок
399
0
0
100
Уксус столовый 9%
32
0
0
0
Масло растительное
899
0
99.9
0
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2
Морковь
35
1.3
0.1
6.9
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Помидоры свежие
14
0.6
0
3.8
Болгарский перец сладкий
27
1.3
0.1
5.3
Лавровый лист
313
7.6
8.4
48.7