Салат из вареной свеклы на зиму

Name: Салат из вареной свеклы на зиму
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Салат из вареной свеклы на зиму выглядит ярко и максимально привлекательно. Угощение подают самостоятельно или применяют для варки борща. Приготовить такую заготовку получится у всех без особых усилий и хлопот. Даже если вы новичок, аппетитный результат приятно порадует.

1104

Кухня

Русская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

53 ккал

Белки

1,4 гр.

Жиры

0,3 гр.

Углеводы

10,0 гр.

Вода

84,0 гр.

Волокна

2,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4412.2 мкг

900 мкг

490.2

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2.9

29.2

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

2.7

26.8

Витамин В4

61.7 мг

500 мг

1.2

12.3

Витамин В5

1.8 мг

5 мг

3.7

36.9

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

6.5

65.1

Витамин В9

693.5 мкг

400 мкг

17.3

173.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

339.4 мкг

90 мкг

37.7

377.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2.3 мг

15 мг

1.5

15.3

Биотин

1.2 мг

50 мг

0.2

2.4

Витамин К

33.6 мкг

120 мкг

2.8

Витамин РР

5.4 мг

20 мг

2.7

Калий

2577.6 мг

2500 мг

10.3

103.1

Кальций

198.3 мг

1000 мг

19.8

Кремний

76.4 мг

30 мг

25.5

254.7

Магний

227.9 мг

400 мг

5.7

Натрий

3998.6 мг

1300 мг

30.8

307.6

Сера

140.2 мг

500 мг

2.8

Фосфор

385.9 мг

800 мг

4.8

48.2

Хлор

5520.9 мг

2300 мг

240

Алюминий

646 мкг

30 мкг

215.4

2153.3

Железо

7.5 мг

18 мг

4.1

41.4

Йод

13.6 мкг

150 мкг

0.9

9.1

Кобальт

9 мкг

10 мкг

89.5

Литий

116.4 мкг

70 мкг

16.6

166.3

Марганец

2.6 мкг

2 мкг

13.1

131.3

Медь

767.4 мкг

1000 мкг

7.7

76.7

Никель

18 мкг

200 мкг

0.9

Рубидий

47 мкг

200 мкг

2.4

23.5

Селен

5.2 мкг

55 мкг

0.9

9.4

Фтор

118.6 мкг

4000 мкг

0.3

Хром

13.2 мкг

50 мкг

2.6

26.4

Цинк

3.5 мг

12 мг

29.6

Бор

418 мкг

1200 мкг

3.5

34.8

Ванадий

198 мкг

20 мкг

990

Молибден

55.9 мкг

70 мкг

79.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты для яркой закуски. Очищаем свеклу и морковку от кожуры, промываем под краном. Ополаскиваем болгарский перец и зелень.

Мелко натираем морковку при помощи терки или комбайна.

С очищенной свеклой поступаем так же.

В посуду с толстым дном наливаем рафинированное растительное масло, перекладываем овощную стружку.

Сладкий перец освобождаем от внутренностей. Режем мелким кубиком и отправляем к остальным компонентам.

Кладем соль, приправляем гранулированным чесноком и всыпаем сахарный песок. Размещаем на плите. Установив нагрев ниже среднего и прикрыв крышкой, варим 1 час. Периодически помешиваем. Через час вливаем уксус. Перемешиваем и пробуем на вкус. При необходимости балансируем вкус солью или сахаром.

Заранее моем и стерилизуем банки (в микроволновке или над паром). Кипятим крышки. Кипящую заготовку раскладываем по стерилизованным емкостям. Герметично закручиваем крышками.

Установив банки на крышки и закутав, остужаем в течение суток. После чего переносим в погреб или подвал.

Подаем закуску к столу или используем для приготовления борща.

Приятного аппетита!

Оценить салат из вареной свеклы на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из вареной свеклы на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из вареной свеклы на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке