Салат из свеклы с чесноком на зиму

Name: Салат из свеклы с чесноком на зиму
Prep time: 90 min
Cook time: 50 min
Total time: PT0D2H20M
Yield: 0.5
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

У нас в этом году хороший урожай свеклы, поэтому мы решили сделать заготовки на зиму. Пикантная сочная свекла с добавлением чеснока и красного перца, небольшого количества растительного масла и уксуса будет отличным легким гарниром к мясным блюдам.

41709

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

0.5

Калорийность

68 ккал

Белки

1,5 гр.

Жиры

0,3 гр.

Углеводы

13,1 гр.

Вода

80,1 гр.

Волокна

2,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

72.2 мкг

900 мкг

0.7

16.1

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

43.3

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

2.2

47.8

Витамин В4

62.2 мг

500 мг

1.1

24.9

Витамин В5

1.6 мг

5 мг

2.8

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

3.4

76.1

Витамин В9

1092.9 мкг

400 мкг

24.7

546.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

51.3 мкг

90 мкг

5.1

114

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.6 мг

15 мг

21.3

Биотин

50 мг

Витамин К

4.2 мкг

120 мкг

0.3

Витамин РР

3.7 мг

20 мг

1.7

36.7

Калий

3319.3 мг

2500 мг

265.5

Кальций

248 мг

1000 мг

2.2

49.6

Кремний

30 мг

Магний

241 мг

400 мг

5.4

120.5

Натрий

8524.3 мг

1300 мг

59.2

1311.4

Сера

197 мг

500 мг

3.6

78.8

Фосфор

426.5 мг

800 мг

4.8

106.6

Хлор

11939.2 мг

2300 мг

46.9

1038.2

Алюминий

30 мкг

Железо

9.1 мг

18 мг

4.6

101

Йод

0.4 мкг

150 мкг

0.5

Кобальт

3.4 мкг

10 мкг

67.2

Литий

70 мкг

Марганец

3.4 мкг

2 мкг

15.5

342.5

Медь

819 мкг

1000 мкг

7.4

163.8

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

7.8 мкг

55 мкг

1.3

28.5

Фтор

0.4 мкг

4000 мкг

Хром

50 мкг

Цинк

3.7 мг

12 мг

2.8

62.1

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

22 мкг

70 мкг

2.8

62.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить салат из свеклы с чесноком на зиму? Свеклу чистим, промываем под проточной водой и натираем на терке для моркови по-корейски.

Затем в свеклу добавляем масло и соль, перемешиваем и ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения, уменьшаем огонь и тушим 50-60 минут.

Кастрюлю со свеклой снимаем с огня, наливаем таз холодной воды и помещаем в него кастрюлю со свеклой. Оставляем на 20-30 минут, чтобы свекла остыла. Чистим и промываем чеснок, натираем его на мелкой терке либо пропускаем через пресс и отправляем в кастрюлю к свекле.

Затем в кастрюлю добавляем сахар и красный перец, уксус, хорошо перемешиваем и раскладываем салат по стерилизованным банкам.

Закрываем банки прокипяченными крышками, переворачиваем вверх дном и оставляем до полного остывания при комнатной температуре. Затем убираем в темное прохладное место, где салат может храниться в течение нескольких месяцев.

Оценить салат из свеклы с чесноком на зиму

Быстрый фильтр

Салаты без лука на зиму Салаты без помидоров на зиму Закуска из огурцов без стерилизации на зиму Салат из свеклы с чесноком на зиму Салаты на зиму Салаты в собственном соку на зиму Салат из свеклы пальчики оближешь на зиму Салаты из свеклы на зиму Салаты без стерилизации на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из свеклы с чесноком на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из свеклы с чесноком на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке