Салат из свеклы без стерилизации на зиму в банках

Name: Салат из свеклы без стерилизации на зиму в банках
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Салат из свеклы без стерилизации на зиму в банках получается вкусным и полезным, слегка сладковатым и с тонкой кислой ноткой. Этот салат можно использовать как заправку для борща, подавать к кашам, картофелю, мясу и другим блюдам.

906

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

38 ккал

Белки

1,2 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

8,2 гр.

Вода

86,4 гр.

Волокна

1,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

21105.9 мкг

900 мкг

74.3

390.8

Витамин В1

1.6 мг

1.5 мг

3.4

17.7

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

2.4

12.7

Витамин В4

169.6 мг

500 мг

1.1

5.7

Витамин В5

4 мг

5 мг

2.5

13.2

Витамин В6

3.2 мг

2 мг

5.1

26.6

Витамин В9

196.8 мкг

400 мкг

1.6

8.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

366.2 мкг

90 мкг

12.9

67.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

10.5 мг

15 мг

2.2

11.7

Биотин

15 мг

50 мг

Витамин К

226.6 мкг

120 мкг

31.5

Витамин РР

23.8 мг

20 мг

3.8

19.9

Калий

6609.6 мг

2500 мг

8.4

44.1

Кальций

905.2 мг

1000 мг

2.9

15.1

Кремний

360 мг

30 мг

200

Магний

566.7 мг

400 мг

4.5

23.6

Натрий

12027.8 мг

1300 мг

29.3

154.2

Сера

884.5 мг

500 мг

5.6

29.5

Фосфор

1601.3 мг

800 мг

6.3

33.4

Хлор

19375 мг

2300 мг

26.7

140.4

Алюминий

8580 мкг

30 мкг

906.3

4766.7

Железо

21.2 мг

18 мг

3.7

19.6

Йод

105.4 мкг

150 мкг

2.2

11.7

Кобальт

89.9 мкг

10 мкг

28.5

149.8

Литий

269 мкг

70 мкг

12.2

Марганец

5.5 мкг

2 мкг

8.7

45.6

Медь

2530.3 мкг

1000 мкг

42.2

Никель

94 мкг

200 мкг

1.5

7.8

Рубидий

5265 мкг

200 мкг

83.4

438.8

Селен

20.7 мкг

55 мкг

1.2

6.3

Фтор

1030.6 мкг

4000 мкг

0.8

4.3

Хром

51 мкг

50 мкг

3.2

Цинк

15.6 мг

12 мг

4.1

21.7

Бор

5800 мкг

1200 мкг

15.3

80.6

Ванадий

1030 мкг

20 мкг

163.2

858.3

Молибден

303 мкг

70 мкг

13.7

72.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Зрелые помидоры вместе с острым перцем измельчаем с помощью мясорубки.

Очищенную луковицу режем в виде полуколец.

Свеклу с морковью натираем на терке крупной или средней соломкой.

Выкладываем в сковороду с толстыми стенками морковь и лук. Жарим до полупрозрачности.

Добавляем томатную массу. Ждем, пока смесь закипит.

Далее кладем специи, соль, перец, сахар и лист лавровый. Тщательно перемешиваем.

Добавляем свеклу, смешиваем с остальными овощами. После того как овощная масса закипит, будем тушить салат в течение 15 минут на маленьком огне.

Добавляем к овощам измельченный чеснок и уксус за пять минут до завершения приготовления. Выкладываем салат в горячем виде в стерилизованные банки и закатываем стерильными крышками.

Закатки укутываем теплым одеялом. После полного остывания храним в прохладном и сухом месте. Наслаждаемся вкусной свекольной икрой!

Оценить салат из свеклы без стерилизации на зиму в банках

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из свеклы без стерилизации на зиму в банках

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из свеклы без стерилизации на зиму в банках

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке