Острый салат из свеклы, помидоров и перца

Name: Острый салат из свеклы, помидоров и перца
Prep time: 100 min
Cook time: 70 min
Total time: PT0D2H50M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Закатанный на зиму салат хорош тем, что его достаточно просто открыть, и он уже готов к употреблению. Существует много рецептов закаток на зиму. Вы можете заготовить свои любимые овощи и лакомиться ими круглый год. К тому же, если внезапно нагрянут гости, закатки помогут решить вопрос с угощениями.

Острый салат из свеклы, помидоров и перца

43437

Кухня

Русская

Время готовки

100 мин. PT100M

Порции

Калорийность

44 ккал

Белки

1,2 гр.

Жиры

1,6 гр.

Углеводы

5,9 гр.

Вода

87,2 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4719.2 мкг

900 мкг

12.7

131.1

Витамин В1

2.5 мг

1.5 мг

41.6

Витамин В2

2.2 мг

1.8 мг

2.9

30.1

Витамин В4

190.2 мг

500 мг

0.9

9.5

Витамин В5

5.7 мг

5 мг

2.8

28.6

Витамин В6

7.8 мг

2 мг

9.5

97.6

Витамин В9

1382.4 мкг

400 мкг

8.4

86.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2868.3 мкг

90 мкг

77.4

796.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

43 мг

15 мг

71.6

Биотин

9 мг

50 мг

0.4

4.5

Витамин К

163.1 мкг

120 мкг

3.3

Витамин РР

25.3 мг

20 мг

3.1

31.6

Калий

9830.8 мг

2500 мг

9.6

98.3

Кальций

836.7 мг

1000 мг

20.9

Кремний

330 мг

30 мг

26.7

275

Магний

579.8 мг

400 мг

3.5

36.2

Натрий

12612.6 мг

1300 мг

23.6

242.6

Сера

1084 мг

500 мг

5.3

54.2

Фосфор

1587 мг

800 мг

4.8

49.6

Хлор

18917 мг

2300 мг

205.6

Алюминий

5350 мкг

30 мкг

433.4

4458.3

Железо

29.6 мг

18 мг

Йод

80 мкг

150 мкг

1.3

13.3

Кобальт

94.5 мкг

10 мкг

236.3

Литий

1079 мкг

70 мкг

37.5

385.4

Марганец

8.1 мкг

2 мкг

9.8

100.8

Медь

3444.6 мкг

1000 мкг

8.4

86.1

Никель

84 мкг

200 мкг

10.5

Рубидий

5030 мкг

200 мкг

61.1

628.8

Селен

20.2 мкг

55 мкг

0.9

9.2

Фтор

550.6 мкг

4000 мкг

0.3

3.4

Хром

81 мкг

50 мкг

3.9

40.5

Цинк

19.2 мг

12 мг

3.9

Бор

3950 мкг

1200 мкг

82.3

Ванадий

40 мкг

20 мкг

4.9

Молибден

153 мкг

70 мкг

5.3

54.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить острый салат из свеклы, помидоров и перца легко! Овощи промойте. Свеклу нужно очистить и натереть на крупной терке.

Отрежьте плодоножки у болгарского перца, очистите их от семян и перегородок, промойте внутри и нарежьте соломкой. С лука снимите шелуху, нарежьте кубиками и вместе с болгарским перцем обжарьте на растительном масле до готовности.

Вымытые сухие томаты мелко нарежьте. В кастрюле смешайте натертую свеклу и измельченные помидоры, поставьте на огонь и тушите в течение 60 минут после кипения, постоянно помешивая.

Пока тушатся овощи, мелко нарежьте острый перец.

По истечении часа, добавьте к свекле и помидорам болгарский перец, лук, острый перец, посолите и тушите еще 5-7 минут.

Банки и крышки простерилизуйте. В сухие банки разложите горячий салат и закатайте крышками. Свекольный салат можно подавать вместе с мясными блюдами, добавлять в супы и делать с ним бутерброды.

Приятного аппетита!

Оценить острый салат из свеклы, помидоров и перца

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Острый салат из свеклы, помидоров и перца

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить острый салат из свеклы, помидоров и перца

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке