Свекла на зиму через мясорубку

Name: Свекла на зиму через мясорубку
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 0.3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Свекла на зиму через мясорубку прост вкусен и понравится вашим домочадцам! Для заготовки свеклы на зиму используют различные способы – ее маринуют целиком или кусочками, готовят специально для винегрета, а также натирают на терке. Я хочу поделиться еще одним интересным способом заготовки свеклы – через мясорубку.

20283

Кухня

Русская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

0.3

Калорийность

49 ккал

Белки

1,5 гр.

Жиры

0,3 гр.

Углеводы

9,0 гр.

Вода

84,7 гр.

Волокна

2,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

28.4 мкг

900 мкг

0.4

10.5

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

2.2

53.6

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

2.7

64.9

Витамин В4

39.2 мг

500 мг

1.1

26.1

Витамин В5

1 мг

5 мг

2.6

63.9

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

4.3

105.2

Витамин В9

564.9 мкг

400 мкг

19.4

470.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

42.4 мкг

90 мкг

6.5

156.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2 мг

15 мг

1.8

43.6

Биотин

1.4 мг

50 мг

0.4

Витамин К

3.9 мкг

120 мкг

0.4

10.7

Витамин РР

3.4 мг

20 мг

2.3

57.1

Калий

2089.3 мг

2500 мг

11.5

278.6

Кальций

165.6 мг

1000 мг

2.3

55.2

Кремний

7.5 мг

30 мг

3.4

83.3

Магний

148.3 мг

400 мг

5.1

123.6

Натрий

3934.2 мг

1300 мг

41.5

1008.8

Сера

198.8 мг

500 мг

5.5

132.5

Фосфор

310.8 мг

800 мг

5.3

129.5

Хлор

4514.3 мг

2300 мг

26.9

654.2

Алюминий

600 мкг

30 мкг

274.5

6666.7

Железо

5.7 мг

18 мг

4.3

105.4

Йод

4.5 мкг

150 мкг

0.4

Кобальт

8.6 мкг

10 мкг

11.8

287.5

Литий

70 мкг

Марганец

2.1 мкг

2 мкг

14.2

344.6

Медь

582.3 мкг

1000 мкг

194.1

Никель

4.5 мкг

200 мкг

0.3

7.5

Рубидий

714 мкг

200 мкг

1190

Селен

4.7 мкг

55 мкг

1.2

28.8

Фтор

57.2 мкг

4000 мкг

0.2

4.8

Хром

3 мкг

50 мкг

0.8

Цинк

3.2 мг

12 мг

3.6

88.6

Бор

300 мкг

1200 мкг

3.4

83.3

Ванадий

20 мкг

Молибден

8.3 мкг

70 мкг

1.6

39.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить свеклу на зиму через мясорубку легко! Первым делом очистите репчатый или красный лук от шелухи, промойте в холодной проточной воде и нарежьте крупными кусочками.

Свеклу тщательно вымойте в проточной воде, при необходимости воспользуйтесь щеткой для мытья овощей и фруктов. Затем очистите с помощью овощечистки или острого ножа.

Очищенную свеклу нарежьте на небольшие кусочки.

Очищенный и нарезанный репчатый лук пропустите через мясорубку.

Получившуюся луковую массу выложите в глубокую металлическую посуду с толстым дном, добавьте небольшое количество растительного масла и обжарьте на умеренном огне несколько минут.

Очищенную свеклу также пропустите через мясорубку, а затем добавьте к обжаренному луку. Тщательно перемешайте овощную массу и готовьте под крышкой примерно 20-25 минут.

Затем добавьте необходимое количество поваренной соли и кетчупа. Тщательно перемешайте. Готовьте под крышкой еще 25 минут. Кетчуп можно заменить томатной пастой или томатным соусом.

Пока тушатся овощи, подготовьте банки, тщательно вымойте их в теплой воде с пищевой содой или с моющим средством.

Чистые банки простерилизуйте на водяной бане, в микроволновке или в духовке.

Крышки обдайте кипятком или прокипятите.

Горячую свеклу разложите по стерильным банкам, хорошо уплотнив ее.

Хорошо закрутите банки со свеклой закручивающимися крышками. Затем переверните их вверх дном и закутайте теплым одеялом или полотенцем. Оставьте в таком состоянии примерно на сутки до полного остывания. После чего переместите остывшие банки со свеклой в прохладное темное место на хранение.

Такую закуску можно использовать в качестве зажарки для борща или намазать на кусочек свежего ароматного хлеба.

Приятного аппетита!

Оценить свекла на зиму через мясорубку

Быстрый фильтр

Салаты из свеклы на зиму Салат из свеклы с луком на зиму Салат из свеклы пальчики оближешь на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Свекла на зиму через мясорубку

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить свекла на зиму через мясорубку

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке