Свекла консервированная на зиму

Name: Свекла консервированная на зиму
Prep time: PT1D
Cook time: 50 min
Total time: PT1D0H50M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Из свеклы, измельченной на терке и консервированной на зиму, получается замечательная холодная закуска. В дополнение к основному вкусу корнеплодов звучат пикантные нотки чеснока и жареного репчатого лука.

15034

Кухня

Русская

Время готовки

1 д. PT1D

Порции

Калорийность

64 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

13,0 гр.

Вода

79,8 гр.

Волокна

2,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

21.6 мкг

900 мкг

0.1

0.8

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

18.3

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

1.3

11.4

Витамин В4

122.5 мг

500 мг

0.9

8.2

Витамин В5

2.6 мг

5 мг

1.9

17.6

Витамин В6

1.9 мг

2 мг

3.5

31.9

Витамин В9

1181.1 мкг

400 мкг

10.9

98.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

150.5 мкг

90 мкг

6.1

55.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2.9 мг

15 мг

0.7

6.5

Биотин

9 мг

50 мг

0.7

Витамин К

14.4 мкг

120 мкг

0.4

Витамин РР

8.6 мг

20 мг

1.6

14.3

Калий

5097.7 мг

2500 мг

7.5

Кальций

751.1 мг

1000 мг

2.8

Кремний

50 мг

30 мг

6.1

55.6

Магний

399 мг

400 мг

3.7

33.3

Натрий

24056.5 мг

1300 мг

616.8

Сера

921 мг

500 мг

6.8

61.4

Фосфор

1046.9 мг

800 мг

4.8

43.6

Хлор

36068 мг

2300 мг

57.7

522.7

Алюминий

4000 мкг

30 мкг

490.2

4444.4

Железо

19 мг

18 мг

3.9

35.2

Йод

30.4 мкг

150 мкг

0.7

6.7

Кобальт

59.4 мкг

10 мкг

21.8

197.9

Литий

70 мкг

Марганец

6.6 мкг

2 мкг

109.2

Медь

1850.5 мкг

1000 мкг

6.8

61.7

Никель

30 мкг

200 мкг

0.6

Рубидий

4760 мкг

200 мкг

87.5

793.3

Селен

14.1 мкг

55 мкг

0.9

8.6

Фтор

512.9 мкг

4000 мкг

0.5

4.3

Хром

20 мкг

50 мкг

1.5

13.3

Цинк

12.5 мг

12 мг

3.8

34.7

Бор

2000 мкг

1200 мкг

6.1

55.6

Ванадий

20 мкг

Молибден

69.2 мкг

70 мкг

3.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить свеклу консервированную на зиму просто! Свеклу осмотреть на предмет повреждений и гнили, помыть и сварить до готовности.

Сваренные корнеплоды почистить и немного ополоснуть.

Почистить и помыть репчатый лук.

Порезать луковицы полукольцами. Обжарить кусочки лука до золотистости в растительном масле, однако главное не пережарить лук.

Пока жарится лук, потереть свеклу крупно на терке.

В глубокой кастрюле с толстым дном и стенками соединить лук и свеклу, всыпать сахарный песок, соль, молотый черный перец. Смешать уксус с водой, вылить в кастрюлю. Довести до кипения, затем тушить на минимальном огне, периодически перемешивая, 40 мин.

Чеснок почистить, мелко нашинковать и добавить к свекле за 10 мин. до окончания приготовления.

Разложить свеклу по простерилизованным банкам, закрутить крышками. Поставить крышками вниз, укутать в полотенце. Дать постоять до полного остывания около 1 суток.

После суток остывания перенести заготовки в подвал и хранить там всю зиму.

Приятного аппетита!

Оценить свекла консервированная на зиму

Быстрый фильтр

Салат из свеклы с луком на зиму Салаты из свеклы на зиму Свекольный маринад на зиму Маринад из свеклы на зиму в банках Салат из свеклы с чесноком на зиму Салат из свеклы пальчики оближешь на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Свекла консервированная на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить свекла консервированная на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке