Свекла в банках без стерилизации на зиму

Name: Свекла в банках без стерилизации на зиму
Prep time: 4 h
Cook time: 50 min
Total time: PT0D4H50M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Рецепт посвящается любителям маринованной свеклы. Для приготовления закуски желательно отобрать самую красную и сочную свеклу, от этого напрямую зависит вкус готового изделия.

Свекла в банках без стерилизации на зиму

3494

Кухня

Русская

Время готовки

4 ч. PT4H

Порции

Калорийность

39 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

7,2 гр.

Вода

88,9 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

22.4 мкг

900 мкг

0.1

1.2

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1.3

10.5

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

1.4

11.4

Витамин В4

61.2 мг

500 мг

0.7

6.1

Витамин В5

1.6 мг

5 мг

1.9

15.8

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

2.1

17.4

Витамин В9

1092 мкг

400 мкг

16.4

136.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

49.5 мкг

90 мкг

3.3

27.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.7 мг

15 мг

0.3

2.3

Биотин

50 мг

Витамин К

7.9 мкг

120 мкг

0.4

3.3

Витамин РР

3.4 мг

20 мг

8.5

Калий

3299.5 мг

2500 мг

7.9

Кальций

253.8 мг

1000 мг

1.5

12.7

Кремний

30 мг

Магний

248.4 мг

400 мг

3.7

31.1

Натрий

4665.6 мг

1300 мг

21.5

179.4

Сера

187.2 мг

500 мг

2.2

18.7

Фосфор

412.9 мг

800 мг

3.1

25.8

Хлор

5977.4 мг

2300 мг

15.6

129.9

Алюминий

30 мкг

Железо

9.2 мг

18 мг

3.1

25.4

Йод

150 мкг

Кобальт

1.5 мкг

10 мкг

0.9

7.5

Литий

70 мкг

Марганец

3.5 мкг

2 мкг

10.5

87.5

Медь

798.4 мкг

1000 мкг

4.8

39.9

Никель

11 мкг

200 мкг

0.3

2.8

Рубидий

200 мкг

Селен

7.3 мкг

55 мкг

0.8

6.6

Фтор

600.5 мкг

4000 мкг

0.9

7.5

Хром

50 мкг

Цинк

3.7 мг

12 мг

1.8

15.3

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

20.6 мкг

70 мкг

1.8

14.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить свеклу в банках без стерилизации на зиму. Свеклу перебрать и помыть. Влить в кастрюлю воду, довести до кипения. Положить туда свеклу после закипания, варить полчаса. Выложить овощи на тарелку, дать остыть. Далее свеклу почистить и нарезать кольцами. Сложить корнеплод в простерилизованные банки.

Вливать понемногу в банки кипяток, чтобы не лопнуло стекло. Дать заготовке постоять, далее воду вылить в кастрюлю.

Туда же положить сахарный песок, соль, перец горошком, лавровый лист. Довести маринад до кипения, добавить уксус, размешать и варить 1 мин. Убрать с плиты. Влить в банки с подготовленной свеклой маринад, перец черный горошком и лавровый лист равномерно разложить по банкам.

Закрутить герметично банки винтовыми крышками и дать остыть в тепле. Когда заготовки достигнут комнатной температуры, переместить их в темный подвал.

Приятного аппетита!

Оценить свекла в банках без стерилизации на зиму

Быстрый фильтр

Салаты из свеклы на зиму Маринад из свеклы на зиму в банках Свекольный маринад на зиму Салат из свеклы пальчики оближешь на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Свекла в банках без стерилизации на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить свекла в банках без стерилизации на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке