Главная
➠ Заготовки
➠ Салаты на зиму
➠ Салаты из свеклы на зиму
➠ Маринованная свекла без стерилизации на зиму в банках

Маринованная свекла без стерилизации на зиму в банках

Name: Маринованная свекла без стерилизации на зиму в банках
Prep time: 210 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D3H45M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

317

26 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0)

Маринованная свекла без стерилизации на зиму в банках – это очень вкусная и универсальная заготовка для домашнего стола. Такой продукт можно есть просто так, использовать в приготовлении холодных закусок или добавлять в супы. Берите на заметку наш пошаговый рецепт.

Кухня Мировая

Время готовки 210 мин.

Порции 3

Калорийность 34 ккал 715 ккал 238 ккал

Белки 0,8 гр. 16,2 гр. 5,4 гр.

Жиры 0,1 гр. 2,2 гр. 0,7 гр.

Углеводы 6,7 гр. 139,2 гр. 46,4 гр.

Вода 90,5 гр. 1881,1 гр. 627,0 гр.

Волокна 1,4 гр. 28,6 гр. 9,5 гр.

Маринованная свекла без стерилизации на зиму в банках

Ингредиенты

Введите значение

Свекла 1 кг Уксус столовый 9% 50 мл. Лавровый лист 2 шт. Гвоздика 3 шт. Перец душистый горошек 4 шт. Перец чёрный горошек 4 шт. Сахар-песок 70 гр. Соль 0.5 ч.л. Вода 0.6 л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	26.4 мкг	900 мкг	0.1	1
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1	6.9
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	1.1	7.5
Витамин В4	60.2 мг	500 мг	0.6	4
Витамин В5	1.6 мг	5 мг	1.5	10.4
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	1.6	11.4
Витамин В9	1091.3 мкг	400 мкг	13.1	90.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	49.8 мкг	90 мкг	2.7	18.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.4 мг	15 мг	0.1	0.9
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	3.6 мкг	120 мкг	0.1	1
Витамин РР	3.4 мг	20 мг	0.8	5.6
Калий	3276.6 мг	2500 мг	6.3	43.7
Кальций	240.5 мг	1000 мг	1.2	8
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	244.7 мг	400 мг	2.9	20.4
Натрий	2726.6 мг	1300 мг	10.1	69.9
Сера	180.6 мг	500 мг	1.7	12
Фосфор	406.9 мг	800 мг	2.4	17
Хлор	2998.5 мг	2300 мг	6.3	43.5
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	8.8 мг	18 мг	2.3	16.3
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	0.8 мкг	10 мкг	0.4	2.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.5 мкг	2 мкг	8.4	58.2
Медь	782.9 мкг	1000 мкг	3.8	26.1
Никель	0.7 мкг	200 мкг	0	0.1
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	7.1 мкг	55 мкг	0.6	4.3
Фтор	1000.4 мкг	4000 мкг	1.2	8.3
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	3.6 мг	12 мг	1.4	9.9
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	21.5 мкг	70 мкг	1.5	10.2

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по нашему списку.

Свеклу хорошенько промываем и выкладываем в кастрюлю с водой. Отвариваем до готовности. На это уйдет 1-2 часа.

Остужаем свеклу и очищаем ее от кожуры.

Далее очищенный овощ разделываем на крупные одинаковые кусочки.

Для маринада в кастрюлю вливаем воду, отправляем соль, сахар, лавровый лист, перцы горошком, гвоздику и уксус.

Доводим до кипения и провариваем 2 минуты. Хорошо вымешиваем, чтобы сухие продукты растворились.

В маринад опускаем кусочки свеклы и провариваем около 5 минут после повторного закипания.

Банки с крышками хорошенько промываем и стерилизуем любым удобным для вас способом.

В подготовленные банки выкладываем свеклу вместе с маринадом.

Закрываем крышками и даем полностью остыть.

Маринованная свекла без стерилизации на зиму в банках готова. Убирайте на хранение!

Салат из свеклы пальчики оближешь на зиму

Салаты из свеклы на зиму

Маринад из свеклы на зиму в банках

Свекольный маринад на зиму

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля