Свекла с хреном на зиму

Name: Свекла с хреном на зиму
Prep time: 85 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Свекла с хреном – острая закуска, которая пробирает до самых костей и до слез в глазах. Специально для любителей таких острых ощущений хрен пропускается через мясорубку, добавляется чеснок и вареная свекла, все заливается дополнительно маринадом. Ощущения от закуски незабываемые!

10281

Кухня

Русская

Время готовки

85 мин. PT85M

Порции

Калорийность

64 ккал

Белки

2,5 гр.

Жиры

0,3 гр.

Углеводы

11,5 гр.

Вода

79,8 гр.

Волокна

3,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

25 мкг

900 мкг

0.1

0.9

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

3.2

21.9

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

3.2

22.2

Витамин В4

165.5 мг

500 мг

1.6

Витамин В5

3.9 мг

5 мг

3.8

Витамин В6

5.8 мг

2 мг

14.2

97.3

Витамин В9

1555 мкг

400 мкг

18.9

129.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

361.3 мкг

90 мкг

19.5

133.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.8 мг

15 мг

0.6

3.9

Биотин

50 мг

Витамин К

13.3 мкг

120 мкг

0.5

3.7

Витамин РР

15.7 мг

20 мг

3.8

26.1

Калий

7610.7 мг

2500 мг

14.8

101.5

Кальций

1338.4 мг

1000 мг

6.5

44.6

Кремний

195 мг

30 мг

31.5

216.7

Магний

548.1 мг

400 мг

6.6

45.7

Натрий

11195.5 мг

1300 мг

41.8

287.1

Сера

1306.3 мг

500 мг

12.7

87.1

Фосфор

1419.2 мг

800 мг

8.6

59.1

Хлор

15091.5 мг

2300 мг

31.8

218.7

Алюминий

1050 мкг

30 мкг

169.8

1166.7

Железо

24.6 мг

18 мг

6.6

45.5

Йод

23 мкг

150 мкг

0.7

5.1

Кобальт

27.3 мкг

10 мкг

13.2

90.8

Литий

16 мкг

70 мкг

1.1

7.6

Марганец

8.3 мкг

2 мкг

20.1

138.4

Медь

2430.9 мкг

1000 мкг

11.8

Никель

100 мкг

200 мкг

2.4

16.7

Рубидий

355 мкг

200 мкг

8.6

59.2

Селен

44.8 мкг

55 мкг

27.2

Фтор

301.5 мкг

4000 мкг

0.4

2.5

Хром

10 мкг

50 мкг

6.7

Цинк

13.6 мг

12 мг

5.5

37.7

Бор

33.5 мкг

1200 мкг

0.1

0.9

Ванадий

21 мкг

20 мкг

5.1

Молибден

193.5 мкг

70 мкг

13.4

92.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить свеклу с хреном на зиму? Корень хрена замочить в холодной воде на 20 мин., далее тщательно почистить, ополоснуть и пропустить через мясорубку.

Свеклу помыть, сварить, остудить и удалить с нее кожицу. Далее измельчить свеклу в комбайне, мясорубке или потереть на терке.

С чеснока снять шелуху и мелко нашинковать. Для маринада смешать в кастрюле воду с сахарным песком, солью и уксусом. Довести до кипения, выключить огонь и остудить до комнатной температуры.

Смешать хрен со свеклой и чесноком. Залить массу остывшим маринадом. При желании можно еще раз измельчить все блендером. Разложить приготовленную закуску по простерилизованным баночкам, желательно объемом не более 200 мл., закрутить стерильными крышками и убрать в холодильник. Хранить в холодильнике до употребления.

Приятного аппетита!

Оценить свекла с хреном на зиму

Быстрый фильтр

Свекольный маринад на зиму Салаты из свеклы на зиму Салат из свеклы пальчики оближешь на зиму Маринад из свеклы на зиму в банках Салат из свеклы с чесноком на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Свекла с хреном на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить свекла с хреном на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке