Салат из красной свеклы на зиму

Name: Салат из красной свеклы на зиму
Prep time: PT1D
Cook time: 90 min
Total time: PT1D1H30M
Yield: 1.5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Салат из красной свеклы на зиму, нарезанной кубиками, получается сочным, сладковатым. Отлично подходит для приготовления винегретов и свекольников. Кроме того, этот салат после вскрытия банки можно дополнять по своему вкусу грецкими орехами, рассольными сырами, заправлять оливковым маслом или соевым соусом.

4664

Кухня

Русская

Время готовки

1 д. PT1D

Порции

1.5

Калорийность

30 ккал

Белки

0,8 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

5,7 гр.

Вода

89,7 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

20 мкг

900 мкг

0.1

1.5

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

13.8

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

1.1

14.8

Витамин В4

60 мг

500 мг

0.6

Витамин В5

1.6 мг

5 мг

1.5

20.7

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

1.6

22.3

Витамин В9

1090 мкг

400 мкг

181.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

49 мкг

90 мкг

2.6

36.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.4 мг

15 мг

0.1

1.8

Биотин

50 мг

Витамин К

2 мкг

120 мкг

0.1

1.1

Витамин РР

3.3 мг

20 мг

0.8

11.1

Калий

3254.5 мг

2500 мг

6.2

86.8

Кальций

317.8 мг

1000 мг

1.5

21.2

Кремний

30 мг

Магний

246.8 мг

400 мг

2.9

41.1

Натрий

12402.8 мг

1300 мг

45.5

636

Сера

225 мг

500 мг

2.1

Фосфор

423.1 мг

800 мг

2.5

35.3

Хлор

17921 мг

2300 мг

37.2

519.4

Алюминий

30 мкг

Железо

9 мг

18 мг

2.4

33.5

Йод

150 мкг

Кобальт

4.5 мкг

10 мкг

2.1

Литий

70 мкг

Марганец

3.4 мкг

2 мкг

8.1

113

Медь

838.2 мкг

1000 мкг

55.9

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

7.1 мкг

55 мкг

0.6

8.6

Фтор

1000.6 мкг

4000 мкг

1.2

16.7

Хром

50 мкг

Цинк

3.7 мг

12 мг

1.5

20.5

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

49 мкг

70 мкг

3.3

46.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт приготовления салата из красной свеклы на зиму вкусен! Свеклу перебрать, оторвать ботву, помыть со щеткой.

Сварить корнеплоды в мундире до мягкого состояния, переложить в ледяную воду и дать остыть. Почистить свеклу от кожицы, порезать кубиками небольшого размера. Банки промыть с содовым раствором, ополоснуть. Крышки прокипятить. Банки простерилизовать любым удобным способом. Положить на дно в банки по щепотке корицы, 1 бутону гвоздики, 1 лавровому листу и 3-4 горошины душистого перца.

Наполнить подготовленные банки кубиками свеклы. Для маринада влить в кастрюлю воду, всыпать сахарный песок с солью, после закипания варить еще 3 мин. Сложить марлю в 4 слоя, процедить через нее маринад, довести снова до кипения. Добавить уксусную эссенцию, убрать с огня. Получившийся маринад залить в банки на свеклу. Прикрыть крышками банки и стерилизовать около 10 мин.

Заготовки закатать, перевернуть банки на крышки, укрыть одеялом и дать полностью остыть. Убрать в холод на хранение. После открытия банки хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!

Оценить салат из красной свеклы на зиму

Быстрый фильтр

Салаты без лука на зиму Салат из свеклы пальчики оближешь на зиму Салаты без помидоров на зиму Салаты в собственном соку на зиму Салаты из свеклы на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из красной свеклы на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из красной свеклы на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке