Что готовим?
Окрошка

Свекла с уксусом для борща без стерилизации на зиму в банках

0
1147

Свекла с уксусом для борща без стерилизации на зиму в банках просто готовится и будет у вас очень удобной заготовкой. В этом рецепте свеклу отвариваем, измельчаем на терке, заливаем маринадом с уксусом и щепоткой соли и закрываем в стерильных банках.

Кухня Мировая
Время готовки 60 мин.
Порции 1
Калорийность 42 ккал 225 ккал 225 ккал
Белки 1,5 гр. 8,0 гр. 8,0 гр.
Жиры 0,2 гр. 1,0 гр. 1,0 гр.
Углеводы 6,4 гр. 34,0 гр. 34,0 гр.
Вода 88,0 гр. 467,3 гр. 467,3 гр.
Волокна 2,6 гр. 14,0 гр. 14,0 гр.
(309 рец.)
Свекла с уксусом для борща без стерилизации на зиму в банках
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 10 мкг 900 мкг 0.2 1.1
Витамин В1 0.2 мг 1.5 мг 1.9 10.3
Витамин В2 0.2 мг 1.8 мг 2.1 11.1
Витамин В4 30 мг 500 мг 1.1 6
Витамин В5 0.8 мг 5 мг 2.9 15.5
Витамин В6 0.3 мг 2 мг 3.2 16.8
Витамин В9 545 мкг 400 мкг 25.7 136.3
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 24.5 мкг 90 мкг 5.1 27.2
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 0.2 мг 15 мг 0.3 1.3
Биотин 0 50 мг 0 0
Витамин К 1 мкг 120 мкг 0.2 0.8
Витамин РР 1.7 мг 20 мг 1.6 8.4
Калий 1625.7 мг 2500 мг 12.2 65
Кальций 85.5 мг 1000 мг 1.6 8.5
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 115.5 мг 400 мг 5.4 28.9
Натрий 777.7 мг 1300 мг 11.3 59.8
Сера 82.3 мг 500 мг 3.1 16.5
Фосфор 202 мг 800 мг 4.8 25.2
Хлор 596.9 мг 2300 мг 4.9 26
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 4 мг 18 мг 4.2 22.4
Йод 0 150 мкг 0 0
Кобальт 0.2 мкг 10 мкг 0.3 1.5
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1.7 мкг 2 мкг 15.7 83.2
Медь 379.5 мкг 1000 мкг 7.1 38
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 3.7 мкг 55 мкг 1.3 6.6
Фтор 0 мкг 4000 мкг 0 0
Хром 0 50 мкг 0 0
Цинк 1.8 мг 12 мг 2.8 14.7
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 1.1 мкг 70 мкг 0.3 1.6
Процесс приготовления
шаг 1 из 6
Свекла с уксусом для борща без стерилизации на зиму в банках
Ингредиенты для этой простой заготовки сразу отмерить, согласно пропорции рецепта и нужному вам объему. Простерилизовать банки с крышками.
шаг 2 из 6
Свекла с уксусом для борща без стерилизации на зиму в банках
Свеклу очистить от кожуры, промыть и отварить до готовности.
шаг 3 из 6
Свекла с уксусом для борща без стерилизации на зиму в банках
Отваренную свеклу измельчить на крупной терке.
шаг 4 из 6
Свекла с уксусом для борща без стерилизации на зиму в банках
Из литра чистой воды с добавлением уксуса и соли сварить маринад.
шаг 5 из 6
Свекла с уксусом для борща без стерилизации на зиму в банках
Натертую свеклу переложить в банку и залить маринадом.
шаг 6 из 6
Свекла с уксусом для борща без стерилизации на зиму в банках
Свеклу с уксусом для борща без стерилизации на зиму в банках сразу герметично закупорить и перенести на хранение в холодное место. Удачных и вкусных заготовок!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *