Что готовим?
Окрошка

Салат из кабачков и свеклы «Пальчики оближешь» на зиму

0
5988

Салат из кабачков и свеклы «пальчики оближешь» на зиму – это невероятно вкусное, сочное и аппетитное угощение для вашего стола. Его можно подавать вместе с горячими гарнирами и мясными блюдами. Попробуйте приготовить такой овощной салат на длительное хранение по нашему рецепту.

Кухня Русская
Время готовки 60 мин.
Порции 1
Калорийность 48 ккал 1517 ккал 1517 ккал
Белки 1,2 гр. 37,2 гр. 37,2 гр.
Жиры 0,3 гр. 8,2 гр. 8,2 гр.
Углеводы 9,6 гр. 301,5 гр. 301,5 гр.
Вода 85,1 гр. 2680,2 гр. 2680,2 гр.
Волокна 2,2 гр. 68,9 гр. 68,9 гр.
Салат из кабачков и свеклы «Пальчики оближешь» на зиму
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 70.9 мкг 900 мкг 0.3 7.9
Витамин В1 1.1 мг 1.5 мг 2.4 75.2
Витамин В2 0.9 мг 1.8 мг 1.6 51.1
Витамин В4 219.8 мг 500 мг 1.4 44
Витамин В5 3.7 мг 5 мг 2.3 73.5
Витамин В6 3.1 мг 2 мг 4.9 153.6
Витамин В9 1321 мкг 400 мкг 10.5 330.2
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 301 мкг 90 мкг 10.6 334.5
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 3.9 мг 15 мг 0.8 26.1
Биотин 13 мг 50 мг 0.8 26
Витамин К 53.5 мкг 120 мкг 1.4 44.6
Витамин РР 15.8 мг 20 мг 2.5 79.1
Калий 7462.4 мг 2500 мг 9.5 298.5
Кальций 772.5 мг 1000 мг 2.5 77.3
Кремний 350 мг 30 мг 37 1166.7
Магний 477 мг 400 мг 3.8 119.2
Натрий 12457.1 мг 1300 мг 30.4 958.2
Сера 865 мг 500 мг 5.5 173
Фосфор 1141.5 мг 800 мг 4.5 142.7
Хлор 18161.5 мг 2300 мг 25.1 789.6
Алюминий 4721 мкг 30 мкг 499.7 15736.7
Железо 21.7 мг 18 мг 3.8 120.4
Йод 31.6 мкг 150 мкг 0.7 21
Кобальт 66.9 мкг 10 мкг 21.2 668.5
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 7.2 мкг 2 мкг 11.5 362.3
Медь 2194.1 мкг 1000 мкг 7 219.4
Никель 41 мкг 200 мкг 0.7 20.5
Рубидий 4982 мкг 200 мкг 79.1 2491
Селен 16.3 мкг 55 мкг 0.9 29.6
Фтор 355.5 мкг 4000 мкг 0.3 8.9
Хром 29 мкг 50 мкг 1.8 58
Цинк 14.9 мг 12 мг 3.9 123.9
Бор 2192 мкг 1200 мкг 5.8 182.7
Ванадий 62 мкг 20 мкг 9.8 310
Молибден 59 мкг 70 мкг 2.7 84.3
Процесс приготовления
шаг 1 из 8
Салат из кабачков и свеклы «Пальчики оближешь» на зиму
Очищаем свеклу и натираем ее на терке с крупными зубчиками.
шаг 2 из 8
Салат из кабачков и свеклы «Пальчики оближешь» на зиму
Кабачок промываем под водой, очищаем и так же натираем.
шаг 3 из 8
Салат из кабачков и свеклы «Пальчики оближешь» на зиму
Снимаем шелуху с репчатого лука и затем овощ разделываем тонкими полукольцами.
шаг 4 из 8
Салат из кабачков и свеклы «Пальчики оближешь» на зиму
Все продукты складываем в глубокую миску и далее продавливаем чеснок. Его также можно натереть на мелкой терке.
шаг 5 из 8
Салат из кабачков и свеклы «Пальчики оближешь» на зиму
Посыпаем продукты солью с сахаром и перцем. Поливаем растительным маслом и хорошенько перемешиваем.
шаг 6 из 8
Салат из кабачков и свеклы «Пальчики оближешь» на зиму
Томим заготовку на небольшом окне около 35 минут. За 5 минут до готовности вливаем уксус и хорошенько размешиваем.
шаг 7 из 8
Салат из кабачков и свеклы «Пальчики оближешь» на зиму
Разливаем угощение по стерилизованным банкам, закрываем крышками и даем полностью остыть.
шаг 8 из 8
Салат из кабачков и свеклы «Пальчики оближешь» на зиму
Салат из кабачков и свеклы «пальчики оближешь» на зиму готов. Можно убирать на хранение!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *