Расширенный поиск Поиск по рубрикам
 

Меню:

Кулинары О проекте Контакты

Все рубрики:

Салаты

Супы

Вторые блюда

Выпечка

Закуски

Напитки

Десерты

Заготовки на зиму

Соусы, маринады

Аджика с яблоками и луком

Калорийность
Шаги (4)
Комментарии (0)

В данном рецепте вам предлагается добавить в аджику яблоки и лук. Сочетание их с чесноком и специями придаст аджике особый аромат и вкус. Яблоки (выберите твердых и кислых сортов) сделают аджику более нежной и густой. Все продукты для этой заготовки измельчаем на мясорубке. Готовим без стерилизации.

Аджика с яблоками и луком

11900

0

1

0

Кухня

Кавказская

Время готовки

15 мин.

Порции

6

Калорийность

96 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

5,1 гр.

Углеводы

11,2 гр.

Вода

77,4 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

6 порций

1 порция = 815,0 гр.

кг
кг
кг
кг
гр.
ст.
ст.
ст.л.
ст.
ч.л.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

21038.1 мкг

900 мкг

47.8

389.6

Витамин В1

2.8 мг

1.5 мг

3.8

31

Витамин В2

2.6 мг

1.8 мг

2.9

23.8

Витамин В4

233.3 мг

500 мг

1

7.8

Витамин В5

5.5 мг

5 мг

2.2

18.3

Витамин В6

5.9 мг

2 мг

6.1

49.3

Витамин В9

235 мкг

400 мкг

1.2

9.8

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

474.6 мкг

90 мкг

10.8

87.9

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

115.7 мг

15 мг

15.8

128.5

Биотин

18 мг

50 мг

0.7

6

Витамин К

280.4 мкг

120 мкг

4.8

38.9

Витамин РР

31 мг

20 мг

3.2

25.9

Калий

10658.2 мг

2500 мг

8.7

71.1

Кальций

1879.5 мг

1000 мг

3.8

31.3

Кремний

380 мг

30 мг

25.9

211.1

Магний

1086.2 мг

400 мг

5.6

45.3

Натрий

47160.5 мг

1300 мг

74.2

604.6

Сера

1096 мг

500 мг

4.5

36.5

Фосфор

1904.5 мг

800 мг

4.9

39.7

Хлор

73158 мг

2300 мг

65

530.1

Алюминий

9680 мкг

30 мкг

659.9

5377.8

Железо

54.4 мг

18 мг

6.2

50.4

Йод

138 мкг

150 мкг

1.9

15.3

Кобальт

126 мкг

10 мкг

25.8

210

Литий

277 мкг

70 мкг

8.1

66

Марганец

7.2 мкг

2 мкг

7.3

59.7

Медь

4031.4 мкг

1000 мкг

8.2

67.2

Никель

264 мкг

200 мкг

2.7

22

Рубидий

5895 мкг

200 мкг

60.3

491.3

Селен

43.6 мкг

55 мкг

1.6

13.2

Фтор

1112.4 мкг

4000 мкг

0.6

4.6

Хром

91 мкг

50 мкг

3.7

30.3

Цинк

18.9 мг

12 мг

3.2

26.2

Бор

8250 мкг

1200 мкг

14.1

114.6

Ванадий

1070 мкг

20 мкг

109.4

891.7

Молибден

462 мкг

70 мкг

13.5

110

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Аджика с яблоками и луком
Как начать готовить аджику с яблоками и луком? Овощи и яблоки для аджики почистите, помойте и нарежьте на средние кусочки.
2
Аджика с яблоками и луком
Перекрутите на мясорубку со средней решеткой в одну посуду лук и морковь, в другую – яблоки и помидоры, в третью – очищенный чеснок. Разогрейте в казане или кастрюле с толстым дном растительное масло и обжарьте в нем измельченные морковь и лук.
3
Аджика с яблоками и луком
Затем переложите в казан смесь помидоров и яблок и насыпьте указанное в рецепте количество соли, сахара и красного перца. Аджику перемешайте и тушите на небольшом огне в течение 45 минут от начала кипения, периодически массу перемешивая, чтобы не подгорела. Затем добавьте в аджику измельченный чеснок, налейте уксус, перемешайте и тушите еще 15 минут.
4
Аджика с яблоками и луком
Горячую аджику разложите в заранее простерилизованные баночки. Баночки закатайте стерильными крышками. Затем их переверните дном вверх и накройте любой «шубой». Остывшую аджику с яблоками и луком перенесите на хранение в прохладное место.

Удачных заготовок!

Оценить аджика с яблоками и луком

Быстрый фильтр

Острая аджика Аджика вареная Аджика на зиму Аджика из помидоров, перца и моркови Аджика с морковью Сладкая аджика Аджика с яблоками Аджика Аджика из помидоров, острого перца и чеснока Аджика с яблоками и помидорами Помидоры с яблоками на зиму Аджика без хрена Аджика пальчики оближешь на зиму Аджика из помидоров и перца Аджика из острого перца

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Аджика с яблоками и луком

Шаг 1 из 4

Как начать готовить аджику с яблоками и луком? Овощи и яблоки для аджики почистите, помойте и нарежьте на средние кусочки.
Аджика с яблоками и луком

Шаг 2 из 4

Перекрутите на мясорубку со средней решеткой в одну посуду лук и морковь, в другую – яблоки и помидоры, в третью – очищенный чеснок. Разогрейте в казане или кастрюле с толстым дном растительное масло и обжарьте в нем измельченные морковь и лук.
Аджика с яблоками и луком

Шаг 3 из 4

Затем переложите в казан смесь помидоров и яблок и насыпьте указанное в рецепте количество соли, сахара и красного перца. Аджику перемешайте и тушите на небольшом огне в течение 45 минут от начала кипения, периодически массу перемешивая, чтобы не подгорела. Затем добавьте в аджику измельченный чеснок, налейте уксус, перемешайте и тушите еще 15 минут.
Аджика с яблоками и луком

Шаг 4 из 4

Горячую аджику разложите в заранее простерилизованные баночки. Баночки закатайте стерильными крышками. Затем их переверните дном вверх и накройте любой «шубой». Остывшую аджику с яблоками и луком перенесите на хранение в прохладное место.

Сообщить об ошибке

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением