Что готовим?
Окрошка

Аджика с яблоками без моркови

0
22903

Аджика яблоками без моркови с приятной кислинкой из минимального количества ингредиентов можно сделать поострее или в меру пикантной на ваш выбор.

Кухня Кавказская
Время готовки 1 д.
Порции 2.5
Калорийность 47 ккал 1634 ккал 654 ккал
Белки 1,1 гр. 37,6 гр. 15,0 гр.
Жиры 0,3 гр. 8,7 гр. 3,5 гр.
Углеводы 10,3 гр. 354,3 гр. 141,7 гр.
Вода 81,6 гр. 2820,3 гр. 1128,1 гр.
Волокна 1,2 гр. 43,0 гр. 17,2 гр.
Аджика с яблоками без моркови
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 6307.1 мкг 900 мкг 20.3 280.3
Витамин В1 2.1 мг 1.5 мг 4 55.8
Витамин В2 2.4 мг 1.8 мг 3.8 53.2
Витамин В4 186.4 мг 500 мг 1.1 14.9
Витамин В5 5.1 мг 5 мг 2.9 40.5
Витамин В6 9.4 мг 2 мг 13.6 187.5
Витамин В9 305.3 мкг 400 мкг 2.2 30.5
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 2845.1 мкг 90 мкг 91.5 1264.5
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 40.1 мг 15 мг 7.7 107.1
Биотин 3 мг 50 мг 0.2 2.4
Витамин К 257.3 мкг 120 мкг 6.2 85.8
Витамин РР 32.8 мг 20 мг 4.7 65.5
Калий 9474.5 мг 2500 мг 11 151.6
Кальций 1078.5 мг 1000 мг 3.1 43.1
Кремний 300 мг 30 мг 28.9 400
Магний 405.5 мг 400 мг 2.9 40.5
Натрий 23736.3 мг 1300 мг 52.8 730.3
Сера 381.1 мг 500 мг 2.2 30.5
Фосфор 1153.3 мг 800 мг 4.2 57.7
Хлор 36648 мг 2300 мг 46.1 637.4
Алюминий 2450 мкг 30 мкг 236.4 3266.7
Железо 44.8 мг 18 мг 7.2 99.6
Йод 86.2 мкг 150 мкг 1.7 23
Кобальт 75.2 мкг 10 мкг 21.8 300.8
Литий 1087 мкг 70 мкг 44.9 621.1
Марганец 6.6 мкг 2 мкг 9.6 132.5
Медь 3614.9 мкг 1000 мкг 10.5 144.6
Никель 246.1 мкг 200 мкг 3.6 49.2
Рубидий 900 мкг 200 мкг 13 180
Селен 44.1 мкг 55 мкг 2.3 32.1
Фтор 322.9 мкг 4000 мкг 0.2 3.2
Хром 101 мкг 50 мкг 5.8 80.8
Цинк 12.8 мг 12 мг 3.1 42.6
Бор 4400 мкг 1200 мкг 10.6 146.7
Ванадий 80 мкг 20 мкг 11.6 160
Молибден 246 мкг 70 мкг 10.2 140.6
Процесс приготовления
шаг 1 из 11
Аджика с яблоками без моркови
Приступим к готовке аджики с яблоками без моркови. Вымытые томаты и перцы необходимо разрезать на крупные части.
шаг 2 из 11
Аджика с яблоками без моркови
Во время нарезки удалите у перца семена и перепонки, а у помидоров - место крепления плодоножки.
шаг 3 из 11
Аджика с яблоками без моркови
Яблоки вымойте, срежьте кожуру и разрежьте на дольки, вырезая сердцевину.
шаг 4 из 11
Аджика с яблоками без моркови
Чеснок очистите и пропустите сквозь пресс.
шаг 5 из 11
Аджика с яблоками без моркови
Переложите все ингредиенты в одну миску и перекрутите на мясорубке.
шаг 6 из 11
Аджика с яблоками без моркови
Выложите массу в кастрюлю и на среднем огне доведите до кипения.
шаг 7 из 11
Аджика с яблоками без моркови
Всыпьте приправы, 1 ложку соли и хорошенько перемешайте заготовку. Варите её на малом огне, помешивая, на протяжении 15 минут.
шаг 8 из 11
Аджика с яблоками без моркови
После этого времени, добавьте чеснок.
шаг 9 из 11
Аджика с яблоками без моркови
Влейте масло и уксус, досыпьте понемногу остальную соль и готовьте дальше ещё 5 минут.
шаг 10 из 11
Аджика с яблоками без моркови
Распределите аджику по стерильным банкам и закупорьте прокипячёнными 10 минут крышками.
шаг 11 из 11
Аджика с яблоками без моркови
Переверните тару и укройте одеялом на сутки. Далее можете хранить её даже в комнате.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *