Что готовим?
Пасхальные куличи
  1. Главная
  2. ➠ Заготовки
  3. ➠ Аджика
  4. ➠ Аджика с яблоками и перцем

Аджика с яблоками и перцем

0
3977
Навигация по рецепту Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Любите необычные кисло-сладкие пикантные соусы? Обратите внимание на рецепт аджики с яблоками и перцем. На первый взгляд, это несочетаемые вкусы. Но стоит вам попробовать хоть ложечку, и вы убедитесь, что эти вкусы придают соусу оригинальность, неповторимый вкус и бесподобный аромат.

Кухня Кавказская
Время готовки 45 мин.
Порции 16
Калорийность 52 ккал 2338 ккал 146 ккал
Белки 1,1 гр. 49,0 гр. 3,1 гр.
Жиры 0,2 гр. 8,0 гр. 0,5 гр.
Углеводы 11,6 гр. 517,8 гр. 32,4 гр.
Вода 83,0 гр. 3710,9 гр. 231,9 гр.
Волокна 1,4 гр. 63,0 гр. 3,9 гр.
На вес состава:
Аджика с яблоками и перцем
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 24216.5 мкг 900 мкг 60.2 168.2
Витамин В1 2.5 мг 1.5 мг 3.7 10.3
Витамин В2 2.2 мг 1.8 мг 2.7 7.5
Витамин В4 224.4 мг 500 мг 1 2.8
Витамин В5 7.7 мг 5 мг 3.4 9.6
Витамин В6 8.3 мг 2 мг 9.3 26
Витамин В9 286.1 мкг 400 мкг 1.6 4.5
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 2870 мкг 90 мкг 71.3 199.3
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 13.7 мг 15 мг 2 5.7
Биотин 9 мг 50 мг 0.4 1.1
Витамин К 285.6 мкг 120 мкг 5.3 14.9
Витамин РР 35.4 мг 20 мг 4 11.1
Калий 9376.7 мг 2500 мг 8.4 23.4
Кальций 1214.6 мг 1000 мг 2.7 7.6
Кремний 550 мг 30 мг 41 114.6
Магний 617 мг 400 мг 3.4 9.6
Натрий 27773.1 мг 1300 мг 47.8 133.5
Сера 455 мг 500 мг 2 5.7
Фосфор 1422.6 мг 800 мг 4 11.1
Хлор 43253 мг 2300 мг 42.1 117.5
Алюминий 5680 мкг 30 мкг 423.4 1183.3
Железо 43.7 мг 18 мг 5.4 15.2
Йод 138 мкг 150 мкг 2.1 5.8
Кобальт 98.5 мкг 10 мкг 22 61.6
Литий 1147 мкг 70 мкг 36.6 102.4
Марганец 6.2 мкг 2 мкг 6.9 19.3
Медь 4019.8 мкг 1000 мкг 9 25.1
Никель 284 мкг 200 мкг 3.2 8.9
Рубидий 1135 мкг 200 мкг 12.7 35.5
Селен 38.5 мкг 55 мкг 1.6 4.4
Фтор 871.4 мкг 4000 мкг 0.5 1.4
Хром 131 мкг 50 мкг 5.9 16.4
Цинк 14.4 мг 12 мг 2.7 7.5
Бор 6400 мкг 1200 мкг 11.9 33.3
Ванадий 1070 мкг 20 мкг 119.6 334.4
Молибден 457 мкг 70 мкг 14.6 40.8
Процесс приготовления
шаг 1 из 8
Аджика с яблоками и перцем
Что же нужно для приготовления аджики с яблоками и перцем? Помидоры помыть, просушить на кухонном полотенце, порезать на дольки. Морковь помыть и очистить от кожуры. Перец помыть, просушить, удалить плодоножку и семена, нарезать крупными кусочками. Чеснок очистить и мелко нарезать.
шаг 2 из 8
Аджика с яблоками и перцем
Натереть морковь на крупной терке.
шаг 3 из 8
Аджика с яблоками и перцем
Помидоры измельчить в пюре при помощи кухонного комбайна или мясорубки.
шаг 4 из 8
Аджика с яблоками и перцем
Болгарский перец также перекрутить в пюре.
шаг 5 из 8
Аджика с яблоками и перцем
Яблоки помыть, удалить из них сердцевину. Их можно натереть на крупной терке или же измельчить в комбайне или в мясорубке.
шаг 6 из 8
Аджика с яблоками и перцем
Морковь, помидоры, перец и яблоки соединить в большой кастрюле. Поставить ее на огонь и довести до кипения. В кипящую массу всыпать чеснок, добавить соль, сахар и уксус. Варить аджику до полного растворения сахара и соли.
шаг 7 из 8
Аджика с яблоками и перцем
В заранее стерилизованные банки разлить готовую аджику с яблоками и перцем.
шаг 8 из 8
Аджика с яблоками и перцем
Банки закатать, перевернуть, накрыть полотенцем, и дать массе полностью остыть. Хранить в пригодных для этих целей условиях. Вкуснейшее дополнение к блюдам готово!
Аджика с болгарским перцем
Аджика вареная
Аджика
Аджика с яблоками и помидорами
Аджика на зиму
Аджика пальчики оближешь на зиму
Аджика с яблоками
Аджика с морковью

Оставить комментарий
Ваш комментарий *
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0