Что готовим?
Окрошка

Аджика из помидор без уксуса

0
7401

Аджика их помидор - сочное и ароматное дополнение для ваших блюд. Приготовление без уксуса ещё больше сохранит вкусовые качества овоща. Попробуйте простой и вкусный рецепт!

Кухня Кавказская
Время готовки 35 мин.
Порции 0.5
Калорийность 24 ккал 280 ккал 560 ккал
Белки 0,7 гр. 8,3 гр. 16,7 гр.
Жиры 0,1 гр. 1,3 гр. 2,6 гр.
Углеводы 5,8 гр. 67,5 гр. 135,0 гр.
Вода 90,7 гр. 1061,0 гр. 2122,0 гр.
Волокна 0,6 гр. 7,0 гр. 14,0 гр.
Аджика из помидор без уксуса
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1234.8 мкг 900 мкг 11.7 274.4
Витамин В1 0.5 мг 1.5 мг 3 70.9
Витамин В2 0.4 мг 1.8 мг 2 45.8
Витамин В4 8.2 мг 500 мг 0.1 3.3
Витамин В5 0.5 мг 5 мг 0.8 19
Витамин В6 0.6 мг 2 мг 2.8 64.4
Витамин В9 21.5 мкг 400 мкг 0.5 10.7
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 501.5 мкг 90 мкг 47.6 1114.3
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 1.3 мг 15 мг 0.7 17.4
Биотин 0 50 мг 0 0
Витамин К 93.3 мкг 120 мкг 6.6 155.5
Витамин РР 6.4 мг 20 мг 2.7 63.9
Калий 2709.3 мг 2500 мг 9.3 216.7
Кальций 194.1 мг 1000 мг 1.7 38.8
Кремний 86.4 мг 30 мг 24.6 576
Магний 24.1 мг 400 мг 0.5 12.1
Натрий 7896.3 мг 1300 мг 51.9 1214.8
Сера 167.9 мг 500 мг 2.9 67.2
Фосфор 396.1 мг 800 мг 4.2 99
Хлор 12532 мг 2300 мг 46.6 1089.7
Алюминий 1350 мкг 30 мкг 384.6 9000
Железо 4.9 мг 18 мг 2.3 54.8
Йод 24 мкг 150 мкг 1.4 31.9
Кобальт 17 мкг 10 мкг 14.5 339.2
Литий 313.4 мкг 70 мкг 38.3 895.4
Марганец 1.2 мкг 2 мкг 5.2 121.2
Медь 915.9 мкг 1000 мкг 7.8 183.2
Никель 10 мкг 200 мкг 0.4 10
Рубидий 270 мкг 200 мкг 11.5 270
Селен 6 мкг 55 мкг 0.9 21.6
Фтор 180.5 мкг 4000 мкг 0.4 9
Хром 8.2 мкг 50 мкг 1.4 32.8
Цинк 2.7 мг 12 мг 2 45.8
Бор 1818 мкг 1200 мкг 12.9 303
Ванадий 40 мкг 20 мкг 17.1 400
Молибден 98 мкг 70 мкг 12 280
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
Аджика из помидор без уксуса
Приступим к готовке аджики из помидор без уксуса. Промываем помидоры и перец, нарезаем их и пропускаем через мясорубку.
шаг 2 из 5
Аджика из помидор без уксуса
Полученную кашицу выкладываем в кастрюлю и доводим до кипения, после чего добавляем соль, сахар, перец и растительное масло.
шаг 3 из 5
Аджика из помидор без уксуса
Сюда же измельчаем зубчики чеснока.
шаг 4 из 5
Аджика из помидор без уксуса
Перемешиваем и тушим на медленном огне 20 минут.
шаг 5 из 5
Аджика из помидор без уксуса
Готовую аджику переливаем в банку, оставляем до полного остывания, после чего перекладываем в холодильник на хранение. Готово!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *