Главная
➠ Заготовки
➠ Огурцы как бочковые в банках на зиму
➠ Острая аджика с яблоками «Пальчики оближешь» на зиму

Острая аджика с яблоками «Пальчики оближешь» на зиму

Name: Острая аджика с яблоками «Пальчики оближешь» на зиму
Prep time: 3 h
Cook time: 50 min
Total time: 3 h 50 min
Yield: 1
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Яблоки 1 кг; Болгарский перец сладкий 1 кг; Помидоры 3 кг; Морковь 0,5 кг; Соль 3 ст.л.; Сахар-песок 5 ст.л.; Чеснок 200 гр.; Перец чёрный молотый 1 ч.л.; Перец чили 2 шт.; Масло подсолнечное 200 мл.

39 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Острая аджика с яблоками «Пальчики оближешь» на зиму – это рецепт, который не только удивит вас своим вкусом, но и порадует простотой приготовления. Эта аджика станет отличным дополнением к любому блюду, будь то мясо, картофель или крупы. Она также идеально подходит для приготовления супов.

Кухня Грузинская

Время готовки 3 ч.

Порции 1

Калорийность 46 ккал 2061 ккал 2061 ккал

Белки 1,1 гр. 50,0 гр. 50,0 гр.

Жиры 0,2 гр. 8,3 гр. 8,3 гр.

Углеводы 10,0 гр. 446,6 гр. 446,6 гр.

Вода 83,4 гр. 3710,6 гр. 3710,6 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 64,3 гр. 64,3 гр.

Острая аджика с яблоками «Пальчики оближешь» на зиму

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые ингредиенты и отмерьте нужное их количество. Всё хорошо промойте водой и вырежьте серединку у яблок.

Тщательно очистите сладкие и острые перцы от семян и плодоножек. Затем удалите шелуху с зубчиков чеснока.

Морковь очистите от кожицы с помощью ножа или овощечистки и нарежьте крупными кусочками.

Помидоры разрежьте на половинки, а затем еще раз пополам.

Измельчите подготовленные овощи и яблоки с помощью мясорубки, чтобы получить однородную массу. Затем перелейте полученную смесь в большую кастрюлю, где будет происходить дальнейшая варка аджики.

Добавьте к овощам и яблокам кухонную соль, сахар, молотый перец и рафинированное подсолнечное масло. Также можно добавить любимые специи для дополнительного аромата, но важно не переборщить.

Варите овощную смесь на небольшом огне, регулярно помешивая, чтобы предотвратить пригорание. Процесс варки длится около 2 часов.

После того, как аджика будет готова, не забудьте взять небольшую пробу для дегустации. Если результат вас устроит, разлейте горячую аджику по предварительно стерилизованным банкам и плотно закройте крышками. Затем банки следует перевернуть вверх дном, укутать одеялом и оставить до полного остывания.

После этого готовую консервацию можно убрать на хранение в прохладное место, например, в кладовую или погреб. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 61.86%

Витамин В1 3.83%

Витамин В2 3.01%

Витамин В4 1.07%

Витамин В5 3.48%

Витамин В6 10.07%

Витамин В9 1.77%

Витамин В12 0%

Витамин С 72.23%

Витамин D 0%

Витамин E 3.23%

Биотин 0.4%

Витамин К 5.89%

Витамин РР 4.25%

Калий 8.96%

Кальций 3.03%

Кремний 41.23%

Магний 3.76%

Натрий 61.45%

Сера 2.21%

Фосфор 4.28%

Хлор 53.96%

Алюминий 425.76%

Железо 5.81%

Йод 2.07%

Кобальт 22.82%

Литий 36.85%

Марганец 8.29%

Медь 9.53%

Никель 3.19%

Рубидий 12.76%

Селен 1.68%

Фтор 0.49%

Хром 5.89%

Цинк 2.85%

Бор 11.99%

Ванадий 120.31%

Молибден 15.39%

Витамин A 2750.99%

Витамин В1 170.27%

Витамин В2 134%

Витамин В4 47.67%

Витамин В5 154.64%

Витамин В6 447.85%

Витамин В9 78.63%

Витамин В12 0%

Витамин С 3212.13%

Витамин D 0%

Витамин E 143.65%

Биотин 18%

Витамин К 262.1%

Витамин РР 188.79%

Калий 398.65%

Кальций 134.66%

Кремний 1833.33%

Магний 167.36%

Натрий 2732.55%

Сера 98.2%

Фосфор 190.2%

Хлор 2399.61%

Алюминий 18933.33%

Железо 258.49%

Йод 92%

Кобальт 1015%

Литий 1638.57%

Марганец 368.63%

Медь 423.74%

Никель 142%

Рубидий 567.5%

Селен 74.59%

Фтор 21.84%

Хром 262%

Цинк 126.54%

Бор 533.33%

Ванадий 5350%

Молибден 684.29%

Витамин A 2750.99%

Витамин В1 170.27%

Витамин В2 134%

Витамин В4 47.67%

Витамин В5 154.64%

Витамин В6 447.85%

Витамин В9 78.63%

Витамин В12 0%

Витамин С 3212.13%

Витамин D 0%

Витамин E 143.65%

Биотин 18%

Витамин К 262.1%

Витамин РР 188.79%

Калий 398.65%

Кальций 134.66%

Кремний 1833.33%

Магний 167.36%

Натрий 2732.55%

Сера 98.2%

Фосфор 190.2%

Хлор 2399.61%

Алюминий 18933.33%

Железо 258.49%

Йод 92%

Кобальт 1015%

Литий 1638.57%

Марганец 368.63%

Медь 423.74%

Никель 142%

Рубидий 567.5%

Селен 74.59%

Фтор 21.84%

Хром 262%

Цинк 126.54%

Бор 533.33%

Ванадий 5350%

Молибден 684.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	24758.9 мкг	900 мкг	61.9	2751
Витамин В1	2.6 мг	1.5 мг	3.8	170.3
Витамин В2	2.4 мг	1.8 мг	3	134
Витамин В4	238.4 мг	500 мг	1.1	47.7
Витамин В5	7.7 мг	5 мг	3.5	154.6
Витамин В6	9 мг	2 мг	10.1	447.8
Витамин В9	314.5 мкг	400 мкг	1.8	78.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	2890.9 мкг	90 мкг	72.2	3212.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	21.5 мг	15 мг	3.2	143.7
Биотин	9 мг	50 мг	0.4	18
Витамин К	314.5 мкг	120 мкг	5.9	262.1
Витамин РР	37.8 мг	20 мг	4.2	188.8
Калий	9966.3 мг	2500 мг	9	398.7
Кальций	1346.6 мг	1000 мг	3	134.7
Кремний	550 мг	30 мг	41.2	1833.3
Магний	669.5 мг	400 мг	3.8	167.4
Натрий	35523.1 мг	1300 мг	61.4	2732.5
Сера	491 мг	500 мг	2.2	98.2
Фосфор	1521.6 мг	800 мг	4.3	190.2
Хлор	55191 мг	2300 мг	54	2399.6
Алюминий	5680 мкг	30 мкг	425.8	18933.3
Железо	46.5 мг	18 мг	5.8	258.5
Йод	138 мкг	150 мкг	2.1	92
Кобальт	101.5 мкг	10 мкг	22.8	1015
Литий	1147 мкг	70 мкг	36.8	1638.6
Марганец	7.4 мкг	2 мкг	8.3	368.6
Медь	4237.4 мкг	1000 мкг	9.5	423.7
Никель	284 мкг	200 мкг	3.2	142
Рубидий	1135 мкг	200 мкг	12.8	567.5
Селен	41 мкг	55 мкг	1.7	74.6
Фтор	873.5 мкг	4000 мкг	0.5	21.8
Хром	131 мкг	50 мкг	5.9	262
Цинк	15.2 мг	12 мг	2.8	126.5
Бор	6400 мкг	1200 мкг	12	533.3
Ванадий	1070 мкг	20 мкг	120.3	5350
Молибден	479 мкг	70 мкг	15.4	684.3

Огурцы как бочковые в банках на зиму

Аджика Огонек

Помидоры с яблоками на зиму

Аджика из помидоров классическая

Аджика из помидоров и перца

Аджика классическая

Абхазская аджика

Оставить комментарий

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля