Аджика с яблоками «Пальчики оближешь» на зиму

Name: Аджика с яблоками «Пальчики оближешь» на зиму
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 1.5
Cuisine: Кавказская

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Предлагаю приготовить замечательную аджику с яблоками “Пальчики оближешь”, которая получается со сбалансированным вкусом и ароматом. Аджика с яблоками имеет нежную гладкую консистенцию и отлично подойдет к различным мясным и рыбным блюдам.

Аджика с яблоками «Пальчики оближешь» на зиму

35651

Кухня

Кавказская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

1.5

Калорийность

34 ккал

Белки

1,2 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

7,1 гр.

Вода

84,0 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

6273 мкг

900 мкг

24.5

464.7

Витамин В1

2 мг

1.5 мг

4.6

Витамин В2

2.3 мг

1.8 мг

4.4

84.2

Витамин В4

166.8 мг

500 мг

1.2

22.2

Витамин В5

4.6 мг

5 мг

3.2

61.6

Витамин В6

8.9 мг

2 мг

15.7

298.1

Витамин В9

292 мкг

400 мкг

2.6

48.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2819.1 мкг

90 мкг

110.1

2088.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

38.6 мг

15 мг

171.6

Биотин

1.5 мг

50 мг

0.1

Витамин К

226.6 мкг

120 мкг

6.6

125.9

Витамин РР

30.6 мг

20 мг

5.4

101.9

Калий

7984.7 мг

2500 мг

11.2

212.9

Кальций

953.6 мг

1000 мг

3.4

63.6

Кремний

290 мг

30 мг

644.4

Магний

344.1 мг

400 мг

57.3

Натрий

23590.1 мг

1300 мг

63.8

1209.7

Сера

354.3 мг

500 мг

2.5

47.2

Фосфор

1090.2 мг

800 мг

4.8

90.9

Хлор

36638 мг

2300 мг

1062

Алюминий

1900 мкг

30 мкг

222.6

4222.2

Железо

32.7 мг

18 мг

6.4

121.1

Йод

76.2 мкг

150 мкг

1.8

33.9

Кобальт

70.2 мкг

10 мкг

24.7

468

Литий

1083 мкг

70 мкг

54.4

1031.4

Марганец

6 мкг

2 мкг

10.5

198.9

Медь

3020.4 мкг

1000 мкг

10.6

201.4

Никель

142.7 мкг

200 мкг

2.5

47.6

Рубидий

585 мкг

200 мкг

10.3

195

Селен

42.3 мкг

55 мкг

2.7

51.3

Фтор

281.8 мкг

4000 мкг

0.2

4.7

Хром

81 мкг

50 мкг

5.7

108

Цинк

11.9 мг

12 мг

3.5

66.2

Бор

3175 мкг

1200 мкг

9.3

176.4

Ванадий

60 мкг

20 мкг

10.5

200

Молибден

216 мкг

70 мкг

10.8

205.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить аджику с яблоками Пальчики оближешь? Подготовьте все необходимые ингредиенты для аджики с яблоками. Яблоки, помидоры, болгарский и горький перец тщательно вымойте. Помидоры разрежьте пополам и очистите от плодоножек. Болгарский перец очистите от сердцевины.

Наденьте одноразовые перчатки и разрежьте горький перец вдоль.

Горький перец очистите от сердцевины и семян.

Яблоки очистите от кожицы с помощью овощечистки, а затем удалите сердцевину.

Подготовленные ингредиенты сложите в глубокую емкость, отмерьте необходимое количество поваренной соли, растительного масла и столового уксуса. Ингредиенты пропустите через мясорубку или измельчите до однородной консистенции с помощью блендера, а затем выложите в металлическую емкость с толстым дном.

Емкость поставьте на средний огонь и доведите до кипения.

Добавьте молотый кориандр, смесь перцев, молотую гвоздику и поваренную соль. Убавьте огонь и варите аджику примерно 20-30 минут, периодически помешивая.

Чеснок очистите от шелухи и промойте под проточной водой. Затем измельчите острым ножом, пропустите через пресс или натрите на мелкой терке. Добавьте в овощную массу за 5 минут до готовности.

После чего влейте необходимое количество растительного масла и столового уксуса. Тщательно перемешайте. Банки тщательно вымойте с помощью моющего средства или пищевой соды и простерилизуйте в микроволновке, в духовке или на водяной бане. Крышки прокипятите в кастрюле или обдайте кипятком.

Разложите горячую аджику с яблоками по стерильным банкам.

Закрутите стерильными крышками или закатайте с помощью закаточной машинки.

Горячие банки с аджикой переверните вверх дном. Закутайте теплым одеялом и оставьте до полного остывания примерно на сутки. Затем уберите в прохладное темное место на хранение.

Готовую аджику с яблоками подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Оценить аджика с яблоками «Пальчики оближешь» на зиму

Быстрый фильтр

Аджика Огонек Аджика Грузинская аджика Аджика без помидоров Сухая аджика Абхазская аджика Аджика Кобра Аджика с болгарским перцем Аджика из перца Аджика кавказская Аджика с яблоками и помидорами Острая аджика Аджика на зиму Аджика вареная Аджика классическая Аджика без уксуса

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Аджика с яблоками «Пальчики оближешь» на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить аджика с яблоками «Пальчики оближешь» на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке