Аджика из помидоров, болгарского и острого перца на зиму

Name: Аджика из помидоров, болгарского и острого перца на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 250
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Аджика из помидоров, болгарского и острого перца на зиму – это интересная по вкусу, пикантная и яркая заготовка для домашнего стола. Готовый продукт можно использовать в качестве острого соуса или же использовать в приготовлении других блюд. Запоминайте наш простой рецепт!

552

Кухня

Грузинская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

250

Калорийность

51 ккал

Белки

1,4 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

11,6 гр.

Вода

81,2 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3540.3 мкг

900 мкг

20.4

1.6

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

4.4

0.3

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

0.3

Витамин В4

95.1 мг

500 мг

0.1

Витамин В5

2.6 мг

5 мг

2.7

0.2

Витамин В6

5.3 мг

2 мг

13.8

1.1

Витамин В9

179.5 мкг

400 мкг

2.3

0.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

1558.2 мкг

90 мкг

89.7

6.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

18.8 мг

15 мг

6.5

0.5

Биотин

50 мг

Витамин К

147.5 мкг

120 мкг

6.4

0.5

Витамин РР

19.3 мг

20 мг

0.4

Калий

5226.7 мг

2500 мг

10.8

0.8

Кальций

696.5 мг

1000 мг

3.6

0.3

Кремний

209 мг

30 мг

36.1

2.8

Магний

198.6 мг

400 мг

2.6

0.2

Натрий

11914.5 мг

1300 мг

47.5

3.7

Сера

435.5 мг

500 мг

4.5

0.3

Фосфор

879 мг

800 мг

5.7

0.4

Хлор

18635.8 мг

2300 мг

3.2

Алюминий

1560 мкг

30 мкг

269.3

20.8

Железо

15.3 мг

18 мг

4.4

0.3

Йод

48.6 мкг

150 мкг

1.7

0.1

Кобальт

43.2 мкг

10 мкг

22.4

1.7

Литий

647.2 мкг

70 мкг

47.9

3.7

Марганец

3.8 мкг

2 мкг

9.9

0.8

Медь

1852.9 мкг

1000 мкг

9.6

0.7

Никель

49 мкг

200 мкг

1.3

0.1

Рубидий

341 мкг

200 мкг

8.8

0.7

Селен

31.3 мкг

55 мкг

0.2

Фтор

265.6 мкг

4000 мкг

0.3

Хром

33 мкг

50 мкг

3.4

0.3

Цинк

8.5 мг

12 мг

3.6

0.3

Бор

1881.7 мкг

1200 мкг

8.1

0.6

Ванадий

44.2 мкг

20 мкг

11.4

0.9

Молибден

161.2 мкг

70 мкг

11.9

0.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Достаем все необходимые продукты по списку и выкладываем на рабочую поверхность. Овощи хорошо обдаем под водой. Старательно очищаем корень хрена, соскабливаем верхний слой с помощью ножа.