Яичные блины с начинкой
Яичные блины с начинкой не являются омлетом, а именно блинами, так как пропорция ингредиентов иная и половину их составляют яйца. В тесто, для улучшения текстуры и вкуса, добавляется молоко или вода, а мука является стабилизатором.
Ингредиенты: яйцо, молоко коровье, вода, мука пшеничная, соль, для начинки:, сыр плавленый, чеснок, укроп, сметана 20%, масло растительное