Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Выпечка
  3. ➠ Блины
  4. ➠ Блины на Масленицу
  5. ➠ Салат с печенью и яичными блинчиками

Салат с печенью и яичными блинчиками

0
3380
Навигация по рецепту Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Безумно вкусный рецепт салата из печени с блинчиками. Это блюдо готовиться по-особенному, по советам знакомого шеф-повара. Для это мы будем использовать печеночные блинчики и блинчики из яиц, а заправим все домашним майонезом. Конечно, это блюдо потребует немного времени, но оправдаем все ожидания!

Кухня Русская
Время готовки 50 мин.
Порции 6
Калорийность 236 ккал 2865 ккал 477 ккал
Белки 8,5 гр. 103,1 гр. 17,2 гр.
Жиры 19,6 гр. 237,1 гр. 39,5 гр.
Углеводы 7,6 гр. 91,9 гр. 15,3 гр.
Вода 60,1 гр. 728,4 гр. 121,4 гр.
Волокна 0,8 гр. 10,2 гр. 1,7 гр.
На вес состава:
Салат с печенью и яичными блинчиками
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 12528.7 мкг 900 мкг 114.8 232
Витамин В1 2 мг 1.5 мг 11 22.2
Витамин В2 8.7 мг 1.8 мг 40.1 81
Витамин В4 766.6 мг 500 мг 12.6 25.6
Витамин В5 21.8 мг 5 мг 35.9 72.5
Витамин В6 3.4 мг 2 мг 14.1 28.5
Витамин В9 754.3 мкг 400 мкг 15.6 31.4
Витамин В12 91.7 мкг 3 мкг 252.1 509.4
Витамин С 94.3 мкг 90 мкг 8.6 17.5
Витамин D 6.7 мкг 10 мкг 5.5 11.1
Витамин E 88.1 мг 15 мг 48.4 97.9
Биотин 300.7 мг 50 мг 49.6 100.2
Витамин К 43.6 мкг 120 мкг 3 6.1
Витамин РР 64.9 мг 20 мг 26.8 54.1
Калий 2754.9 мг 2500 мг 9.1 18.4
Кальций 593.4 мг 1000 мг 4.9 9.9
Кремний 29.5 мг 30 мг 8.1 16.4
Магний 481.2 мг 400 мг 9.9 20.1
Натрий 5379.1 мг 1300 мг 34.1 69
Сера 1253.2 мг 500 мг 20.7 41.8
Фосфор 1852.9 мг 800 мг 19.1 38.6
Хлор 8001.9 мг 2300 мг 28.7 58
Алюминий 1056.1 мкг 30 мкг 290.3 586.7
Железо 76.9 мг 18 мг 35.2 71.2
Йод 110 мкг 150 мкг 6 12.2
Кобальт 78 мкг 10 мкг 64.3 130
Литий 4.2 мкг 70 мкг 0.5 1
Марганец 2.2 мкг 2 мкг 8.9 18
Медь 9577.8 мкг 1000 мкг 79 159.6
Никель 11.3 мкг 200 мкг 0.5 0.9
Рубидий 968.5 мкг 200 мкг 39.9 80.7
Селен 249 мкг 55 мкг 37.3 75.4
Фтор 275.8 мкг 4000 мкг 0.6 1.1
Хром 19.4 мкг 50 мкг 3.2 6.5
Цинк 17.7 мг 12 мг 12.2 24.6
Бор 558.5 мкг 1200 мкг 3.8 7.8
Ванадий 114.3 мкг 20 мкг 47.1 95.3
Молибден 299 мкг 70 мкг 35.2 71.2
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
Салат с печенью и яичными блинчиками
Начнем готовить салат с печенью и яичными блинчиками. Первым делом подготовим маринад для лука. Очищаем лук режем его кольцами, а их делим еще на 4 части.
шаг 2 из 7
Салат с печенью и яичными блинчиками
Перекладываем лук в глубокую емкость, засыпаем к нему сахар и соль и поливаем яблочным уксусом. Даем настояться 15 мин.
шаг 3 из 7
Салат с печенью и яичными блинчиками
Для печеночных блинчиков нам потребуется блендер. В чаше нужно хорошо измельчить саму печень, лук и морковь. Лучше всего разрезать продукты на несколько частей, чтобы процесс шел быстрее. Добавляем к массе яйцо, муку, соль и специи. Перемешиваем.
шаг 4 из 7
Салат с печенью и яичными блинчиками
Жарим печеночные блинчики на растительном масле. Обжаривать нужно с обеих сторон.
шаг 5 из 7
Салат с печенью и яичными блинчиками
Теперь смешиваем все ингредиенты для яичных блинчиков и обжариваем их таким же способом до приятной румяности.
шаг 6 из 7
Салат с печенью и яичными блинчиками
Замешиваем домашний майонез из растительного масла, яйца, горчицы, лимонного сока и сахара с солью. Тщательно перемешиваем все продукты и взбиваем их в чаше блендера на протяжении 30 с.
шаг 7 из 7
Салат с печенью и яичными блинчиками
Все блинчики разрезаем на небольшие полоски, перекладываем их в салатницу, Добавляем майонез и маринованный лук. Перемешиваем.
Свиная печень
Блины классические
Блины с майонезом
Блины
Блины на молоке
ПП блины
Русские блины
Оригинальные блины на Масленицу

Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0