Салат с печенью и яичными блинчиками

Name: Салат с печенью и яичными блинчиками
Prep time: 50 min
Cook time: 35 min
Total time: PT0D1H25M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Безумно вкусный рецепт салата из печени с блинчиками. Это блюдо готовиться по-особенному, по советам знакомого шеф-повара. Для это мы будем использовать печеночные блинчики и блинчики из яиц, а заправим все домашним майонезом. Конечно, это блюдо потребует немного времени, но оправдаем все ожидания!

3494

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

236 ккал

Белки

8,5 гр.

Жиры

19,6 гр.

Углеводы

7,6 гр.

Вода

60,1 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

12528.7 мкг

900 мкг

114.8

232

Витамин В1

2 мг

1.5 мг

22.2

Витамин В2

8.7 мг

1.8 мг

40.1

Витамин В4

766.6 мг

500 мг

12.6

25.6

Витамин В5

21.8 мг

5 мг

35.9

72.5

Витамин В6

3.4 мг

2 мг

14.1

28.5

Витамин В9

754.3 мкг

400 мкг

15.6

31.4

Витамин В12

91.7 мкг

3 мкг

252.1

509.4

Витамин С

94.3 мкг

90 мкг

8.6

17.5

Витамин D

6.7 мкг

10 мкг

5.5

11.1

Витамин E

88.1 мг

15 мг

48.4

97.9

Биотин

300.7 мг

50 мг

49.6

100.2

Витамин К

43.6 мкг

120 мкг

6.1

Витамин РР

64.9 мг

20 мг

26.8

54.1

Калий

2754.9 мг

2500 мг

9.1

18.4

Кальций

593.4 мг

1000 мг

4.9

9.9

Кремний

29.5 мг

30 мг

8.1

16.4

Магний

481.2 мг

400 мг

9.9

20.1

Натрий

5379.1 мг

1300 мг

34.1

Сера

1253.2 мг

500 мг

20.7

41.8

Фосфор

1852.9 мг

800 мг

19.1

38.6

Хлор

8001.9 мг

2300 мг

28.7

Алюминий

1056.1 мкг

30 мкг

290.3

586.7

Железо

76.9 мг

18 мг

35.2

71.2

Йод

110 мкг

150 мкг

12.2

Кобальт

78 мкг

10 мкг

64.3

130

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.5

Марганец

2.2 мкг

2 мкг

8.9

Медь

9577.8 мкг

1000 мкг

159.6

Никель

11.3 мкг

200 мкг

0.5

0.9

Рубидий

968.5 мкг

200 мкг

39.9

80.7

Селен

249 мкг

55 мкг

37.3

75.4

Фтор

275.8 мкг

4000 мкг

0.6

1.1

Хром

19.4 мкг

50 мкг

3.2

6.5

Цинк

17.7 мг

12 мг

12.2

24.6

Бор

558.5 мкг

1200 мкг

3.8

7.8

Ванадий

114.3 мкг

20 мкг

47.1

95.3

Молибден

299 мкг

70 мкг

35.2

71.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить салат с печенью и яичными блинчиками. Первым делом подготовим маринад для лука. Очищаем лук режем его кольцами, а их делим еще на 4 части.

Перекладываем лук в глубокую емкость, засыпаем к нему сахар и соль и поливаем яблочным уксусом. Даем настояться 15 мин.

Для печеночных блинчиков нам потребуется блендер. В чаше нужно хорошо измельчить саму печень, лук и морковь. Лучше всего разрезать продукты на несколько частей, чтобы процесс шел быстрее. Добавляем к массе яйцо, муку, соль и специи. Перемешиваем.

Жарим печеночные блинчики на растительном масле. Обжаривать нужно с обеих сторон.

Теперь смешиваем все ингредиенты для яичных блинчиков и обжариваем их таким же способом до приятной румяности.

Замешиваем домашний майонез из растительного масла, яйца, горчицы, лимонного сока и сахара с солью. Тщательно перемешиваем все продукты и взбиваем их в чаше блендера на протяжении 30 с.

Все блинчики разрезаем на небольшие полоски, перекладываем их в салатницу, Добавляем майонез и маринованный лук. Перемешиваем.

Приятного аппетита!

Оценить салат с печенью и яичными блинчиками

Быстрый фильтр

Блины на Масленицу Блины на Масленицу 2025 Блины Яичные блинчики ПП блины Блины с мясом Блины на молоке Блины на молоке без дрожжей Блины без соды Блины с майонезом Блины на молоке с яйцами Свиная печень Блины без дрожжей Русские блины Блины классические

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат с печенью и яичными блинчиками

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат с печенью и яичными блинчиками

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке