Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Блинчики из кабачков с начинкой из сыра и зелени

Блинчики из кабачков с начинкой из сыра и зелени

Name: Блинчики из кабачков с начинкой из сыра и зелени
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 4
Cuisine: Русская

264

0 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0)

Блинчики из кабачков с начинкой из сыра и зелени будут у вас вариантом сытного и вкусного блюда к завтраку, перекусу или ужину. Кабачковое тесто для блинчиков в этом рецепте замешиваем на молоке и муке с яйцом. Оно получается не капризным и хорошо хранится в холодильнике в течение суток. В любое время из него можно испечь блинчики и дополнить сырной, с любой зеленью, начинкой.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 203 ккал 2445 ккал 611 ккал

Белки 6,6 гр. 79,6 гр. 19,9 гр.

Жиры 11,8 гр. 141,7 гр. 35,4 гр.

Углеводы 17,1 гр. 205,1 гр. 51,3 гр.

Вода 60,5 гр. 726,6 гр. 181,7 гр.

Волокна 1,5 гр. 17,6 гр. 4,4 гр.

Блинчики из кабачков с начинкой из сыра и зелени

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	996.5 мкг	900 мкг	9.2	27.7
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	5.7	17.3
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	7.1	21.2
Витамин В4	483.4 мг	500 мг	8	24.2
Витамин В5	3.3 мг	5 мг	5.5	16.4
Витамин В6	1.8 мг	2 мг	7.7	23
Витамин В9	196.3 мкг	400 мкг	4.1	12.3
Витамин В12	2.8 мкг	3 мкг	7.8	23.5
Витамин С	102.1 мкг	90 мкг	9.4	28.4
Витамин D	3.9 мкг	10 мкг	3.2	9.7
Витамин E	41.3 мг	15 мг	22.9	68.9
Биотин	33.4 мг	50 мг	5.6	16.7
Витамин К	136.1 мкг	120 мкг	9.4	28.4
Витамин РР	24.6 мг	20 мг	10.2	30.7
Калий	2413 мг	2500 мг	8	24.1
Кальций	1680.5 мг	1000 мг	14	42
Кремний	163.8 мг	30 мг	45.4	136.5
Магний	308.5 мг	400 мг	6.4	19.3
Натрий	3714.8 мг	1300 мг	23.8	71.4
Сера	777.6 мг	500 мг	12.9	38.9
Фосфор	1307.3 мг	800 мг	13.6	40.9
Хлор	5699.3 мг	2300 мг	20.6	61.9
Алюминий	683.3 мкг	30 мкг	189.5	569.4
Железо	13.1 мг	18 мг	6	18.2
Йод	28.2 мкг	150 мкг	1.6	4.7
Кобальт	25.5 мкг	10 мкг	21.2	63.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.1 мкг	2 мкг	12.8	38.5
Медь	812.2 мкг	1000 мкг	6.8	20.3
Никель	13.3 мкг	200 мкг	0.6	1.7
Рубидий	468 мкг	200 мкг	19.5	58.5
Селен	72.2 мкг	55 мкг	10.9	32.8
Фтор	162.8 мкг	4000 мкг	0.3	1
Хром	16.1 мкг	50 мкг	2.7	8.1
Цинк	10.3 мг	12 мг	7.2	21.5
Бор	338.5 мкг	1200 мкг	2.3	7.1
Ванадий	256 мкг	20 мкг	106.5	320
Молибден	58.5 мкг	70 мкг	7	20.9

Процесс приготовления

Кабачки промойте и измельчите на крупной терке, переложите в посуду для замеса теста.

Два яйца взбейте венчиком и перелейте к кабачкам.

Лук очистите и измельчите на мелкой терке.

Переложите лук к кабачкам и насыпьте по своему вкусу соль с черным перцем.

Затем к ним налейте молоко.

Муку просейте на сито и пересыпьте к кабачковой массе.

Лопаткой замесите тесто до однородной и без комочков муки текстуры.

Для начинки сыр измельчите на крупной терке и смешайте с мелко нарезанной зеленью.

Сковороду разогрейте и смажьте растительным маслом. Половником поочередно выкладывайте тесто ровным тонким слоем и по несколько минут пожарьте блинчики с обеих сторон.