Что готовим?
Окрошка

Салат с копченой курицей и яичными блинчиками

0
21896

Интересный незатейливый вариант салата из копченой курицы – закуска с добавлением блинчиков на яйцах. Пикантность салату придает привкус чеснока. В качестве мяса можно приобрести любую мясистую часть копченой курицы.

Кухня Русская
Время готовки 60 мин.
Порции 5
Калорийность 185 ккал 2999 ккал 600 ккал
Белки 13,6 гр. 220,8 гр. 44,2 гр.
Жиры 12,2 гр. 196,9 гр. 39,4 гр.
Углеводы 5,4 гр. 86,9 гр. 17,4 гр.
Вода 64,4 гр. 1041,6 гр. 208,3 гр.
Волокна 0,2 гр. 2,9 гр. 0,6 гр.
Салат с копченой курицей и яичными блинчиками
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1118.9 мкг 900 мкг 7.7 24.9
Витамин В1 1.3 мг 1.5 мг 5.2 16.7
Витамин В2 2.8 мг 1.8 мг 9.4 30.6
Витамин В4 1796.5 мг 500 мг 22.2 71.9
Витамин В5 20 мг 5 мг 24.8 80.2
Витамин В6 9.1 мг 2 мг 28.2 91.2
Витамин В9 125.8 мкг 400 мкг 1.9 6.3
Витамин В12 2 мкг 3 мкг 4.1 13.3
Витамин С 1.7 мкг 90 мкг 0.1 0.4
Витамин D 8.5 мкг 10 мкг 5.2 16.9
Витамин E 57.6 мг 15 мг 23.7 76.8
Биотин 77.8 мг 50 мг 9.6 31.1
Витамин К 21.4 мкг 120 мкг 1.1 3.6
Витамин РР 91.2 мг 20 мг 28.2 91.2
Калий 3920.9 мг 2500 мг 9.7 31.4
Кальций 453.3 мг 1000 мг 2.8 9.1
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 1051.4 мг 400 мг 16.2 52.6
Натрий 3713.8 мг 1300 мг 17.7 57.1
Сера 2940.7 мг 500 мг 36.4 117.6
Фосфор 2491.9 мг 800 мг 19.3 62.3
Хлор 4953.2 мг 2300 мг 13.3 43.1
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 27.6 мг 18 мг 9.5 30.6
Йод 137.4 мкг 150 мкг 5.7 18.3
Кобальт 129.8 мкг 10 мкг 80.2 259.5
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1 мкг 2 мкг 3.2 10.4
Медь 1252.5 мкг 1000 мкг 7.7 25.1
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 349.5 мкг 55 мкг 39.3 127.1
Фтор 1513.6 мкг 4000 мкг 2.3 7.6
Хром 265.4 мкг 50 мкг 32.8 106.2
Цинк 17.5 мг 12 мг 9 29.1
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 139.7 мкг 70 мкг 12.3 39.9
Процесс приготовления
шаг 1 из 9
Салат с копченой курицей и яичными блинчиками
Готовить салат с копченой курицей и яичными блинчиками просто! Разбить яйца в глубокую миску.
шаг 2 из 9
Салат с копченой курицей и яичными блинчиками
Туда же отправить просеянный крахмал (можно заменить картофельным), все посолить и поперчить.
шаг 3 из 9
Салат с копченой курицей и яичными блинчиками
Хорошо все взбить миксером или вручную венчиком до однородности.
шаг 4 из 9
Салат с копченой курицей и яичными блинчиками
Разогреть в сковороде некоторое количество растительного масла, распределить пару столовых ложек теста по поверхности сковороды тонким слоем.
шаг 5 из 9
Салат с копченой курицей и яичными блинчиками
Обжаривать блинчики с обеих сторон.
шаг 6 из 9
Салат с копченой курицей и яичными блинчиками
Остудить и нарезать тонкой соломкой.
шаг 7 из 9
Салат с копченой курицей и яичными блинчиками
Филе курицы (другое мясо обязательно предварительно аккуратно снять с кости) нарезать небольшими кубиками и добавить к курятине соломку из блинчиков.
шаг 8 из 9
Салат с копченой курицей и яичными блинчиками
Поперчить и хорошо все перемешать.
шаг 9 из 9
Салат с копченой курицей и яичными блинчиками
Выдавить в миску майонез и еще раз перемешать салат, чтобы все ингредиенты покрылись тонким слоем готового соуса.

Приятного аппетита!

 

Оставить комментарий
Ваш комментарий *