Блины без молока

Name: Блины без молока
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H35M
Yield: 5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Сегодня мы приготовим нежные блинчики без использования молока. Заменим его на кипяток, тем самым заваривая тесто и придавая ему необходимую консистенцию. Блинчики получаются воздушными, пористыми и очень вкусными. Такие блинчики идеально подойдут для завтрака, стоит лишь дополнить их любимым джемом и чашечкой крепкого ароматного кофе.

6740

Кухня

Русская

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

344 ккал

Белки

8,5 гр.

Жиры

13,5 гр.

Углеводы

46,3 гр.

Вода

27,1 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

294.5 мкг

900 мкг

6.5

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

7.4

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

9.9

Витамин В4

380.3 мг

500 мг

18.7

15.2

Витамин В5

2 мг

5 мг

8.1

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

8.7

7.1

Витамин В9

65.9 мкг

400 мкг

3.3

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

4.7

3.8

Витамин С

0.1 мкг

90 мкг

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

5.9

4.8

Витамин E

21.3 мг

15 мг

34.8

28.3

Биотин

26.2 мг

50 мг

12.9

10.5

Витамин К

6.3 мкг

120 мкг

1.3

1.1

Витамин РР

9.8 мг

20 мг

9.8

Калий

576.1 мг

2500 мг

5.7

4.6

Кальций

146.8 мг

1000 мг

3.6

2.9

Кремний

8 мг

30 мг

6.5

5.3

Магний

109.3 мг

400 мг

6.7

5.5

Натрий

2206.5 мг

1300 мг

41.7

33.9

Сера

338.1 мг

500 мг

16.6

13.5

Фосфор

385.9 мг

800 мг

11.8

9.6

Хлор

1703.9 мг

2300 мг

18.2

14.8

Алюминий

30 мкг

Железо

6.5 мг

18 мг

8.9

7.3

Йод

25 мкг

150 мкг

4.1

3.3

Кобальт

14.6 мкг

10 мкг

35.8

29.2

Литий

70 мкг

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

14.5

11.8

Медь

298.1 мкг

1000 мкг

7.3

Никель

4.4 мкг

200 мкг

0.5

0.4

Рубидий

200 мкг

Селен

45.8 мкг

55 мкг

20.4

16.6

Фтор

105.6 мкг

4000 мкг

0.6

0.5

Хром

8.8 мкг

50 мкг

4.3

3.5

Цинк

2.6 мг

12 мг

5.4

4.4

Бор

74 мкг

1200 мкг

1.5

1.2

Ванадий

180 мкг

20 мкг

220.9

180

Молибден

34.4 мкг

70 мкг

9.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке блинов без молока. В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем сахар и соль. Взбиваем при помощи миксера до образования пышной пены. Затем, не переставая помешивать, добавляем половину нормы воды комнатной температуры. В получившуюся массу просеиваем муку. Перемешиваем на средней скорости миксера, чтобы не было комочков.

Оставшееся количество воды наливаем в сотейник и доводим до кипения. После этого добавляем в кипяток соду, а затем, непрерывно помешивая, вводим получившийся раствор в тесто, таким образом, заваривая его. В последнюю очередь вводим в тесто растительное масло. Оставляем тесто на 15-20 минут при комнатной температуре, чтобы оно настоялось и немного остыло.

Сковороду для выпекания блинов ставим разогреваться на средний огонь. Немного смазываем ее растительным маслом. Наливаем на середину сковороды половину половника теста и равномерно распределяем его по сковороде. Поджариваем блинчик до золотистого цвета и переворачиваем на другую сторону. Поджариваем его около минуты и снимаем со сковороды. Таким образом, жарим все блинчики.

Готовые блинчики в теплом виде подаем на стол со сметаной, джемом или растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита!

Оценить блины без молока

Быстрый фильтр

Блины без молока Блины на Масленицу Блины без дрожжей Ажурные блинчики с дырочками Блины на воде без молока Блины Кружевные блины Блины на Масленицу 2025 Тонкие блины Яичные блинчики Блины на воде с яйцами Блины на воде

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Блины без молока

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить блины без молока

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке