Блины дрожжевые на воде

Name: Блины дрожжевые на воде
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (14)

Комментарии (0)

В том случае, если дома закончились молочные продукты, но сильно хочется блинов, можно испечь блины дрожжевые на воде, которые получаются тонкими с дырочками. В этом рецепте используются сухие дрожжи. Конечно, приготовление полноценного теста займет больше времени, однако это компенсируется наличием ароматных мягких блинов, в которые можно завернуть сладкие и соленые наполнители.

6174

Кухня

Русская

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

366 ккал

Белки

7,8 гр.

Жиры

7,8 гр.

Углеводы

65,2 гр.

Вода

14,9 гр.

Волокна

2,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

151.5 мкг

900 мкг

2.6

2.1

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

7.4

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

5.1

4.2

Витамин В4

346.3 мг

500 мг

10.5

8.7

Витамин В5

2.2 мг

5 мг

6.6

5.4

Витамин В6

1 мг

2 мг

7.7

6.3

Витамин В9

149.2 мкг

400 мкг

5.7

4.7

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.5

1.2

Витамин С

0.1 мкг

90 мкг

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

1.8

1.5

Витамин E

24 мг

15 мг

24.3

Биотин

20.9 мг

50 мг

6.4

5.2

Витамин К

6.2 мкг

120 мкг

0.8

0.6

Витамин РР

14.4 мг

20 мг

Калий

781.7 мг

2500 мг

4.8

3.9

Кальций

166.3 мг

1000 мг

2.5

2.1

Кремний

16 мг

30 мг

8.1

6.7

Магний

138.3 мг

400 мг

5.3

4.3

Натрий

2025.4 мг

1300 мг

23.7

19.5

Сера

385.8 мг

500 мг

11.7

9.6

Фосфор

478.2 мг

800 мг

9.1

7.5

Хлор

3150.6 мг

2300 мг

20.8

17.1

Алюминий

30 мкг

Железо

8.1 мг

18 мг

6.9

5.6

Йод

17.2 мкг

150 мкг

1.7

1.4

Кобальт

12.7 мкг

10 мкг

19.3

15.8

Литий

70 мкг

Марганец

2.6 мкг

2 мкг

19.5

Медь

478.4 мкг

1000 мкг

7.3

Никель

8.8 мкг

200 мкг

0.7

0.6

Рубидий

200 мкг

Селен

40.9 мкг

55 мкг

11.3

9.3

Фтор

119.4 мкг

4000 мкг

0.5

0.4

Хром

11 мкг

50 мкг

3.3

2.8

Цинк

3.5 мг

12 мг

4.5

3.7

Бор

148 мкг

1200 мкг

1.9

1.5

Ванадий

360 мкг

20 мкг

274

225

Молибден

59.3 мкг

70 мкг

12.9

10.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить блины дрожжевые на воде просто! Продукты взвесить в нужном количестве. Яйцо выпустить в стакан и разболтать вилкой.

Воду нагреть до 35 градусов, всыпать сухие дрожжи и хорошо размешать.

Всыпать туда же сахар с солью. Перемешивать до растворения кристаллов.

Влить разболтанное яйцо, размешать.

Отвесить муку.

Просеять муку в кастрюлю, добавить предыдущую смесь.

Взбить тесто миксером, чтобы избавиться от комочков.

В конце влить растительное масло.

Убрать тесто для дрожжевых блинов на 1,5 часа в теплое место, за это время пару раз обминать ложкой.

Тесто будет хорошо подниматься.

В конце расстойки тесто еще больше вырастет.

Перед выпеканием добавить к тесту 4 ст. л. кипятка.

Перед каждым блином сковороду тщательно смазывать растительным маслом или салом.

Подавать блинчики сразу или накрыть тонким полотенцем и съесть позже.

Приятного аппетита!

Оценить блины дрожжевые на воде

Быстрый фильтр

Блины на дрожжах Блины на воде с яйцами Блины на воде Блины на Масленицу Блины на сухих дрожжах Блины без молока Дрожжевые блины на воде Блины Блины на Масленицу 2025 Блины без соды Блины на воде без молока Толстые блины Яичные блинчики

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Блины дрожжевые на воде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить блины дрожжевые на воде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке