Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Закуски
  3. ➠ Холодец
  4. ➠ Холодец классический

Холодец классический

Классический холодец – это интересное и знакомое многим блюдо. Его часто подают в праздники или к семейным обедам. Для его приготовления традиционно используют мясо и наваристый бульон. Лучшие традиционные рецепты домашнего холодца вы найдете в нашей проверенной подборке с пошаговыми рецептами.

СОРТИРОВКА ПО: ПРОСМОТРАМ  |  РЕЙТИНГУ  |  ДАТЕ  | 
Холодец Кастрюля
Классический холодец из свиной рульки
С большим удовольствием хочу поделиться классическим рецептом необычайно вкусного и ароматного классического холодца из свиной рульки. Мясная закуска получается ароматной, аппетитной и наваристой.
Ингредиенты: свиная рулька, свиные ноги, морковь, лук репчатый, вода, семена укропа, перец чёрный горошек, соль, чеснок, лавровый лист
Калорийность: Калорийность: 116.1 ККал
Время готовки: Время готовки: 14 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Как сварить прозрачный холодец из курицы
Сделанный с любовью домашний холодец займет почетное место на любом праздничном столе. Прозрачное желе и нежное куриное мясо сделает холодную закуску незабываемой.
Ингредиенты: куриные крылышки, морковь, лук репчатый, чеснок, перец чёрный горошек, лавровый лист, соль
Калорийность: Калорийность: 81.8 ККал
Время готовки: Время готовки: 45 мин
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из свиных ножек, рульки и курицы без желатина
Благодаря свинной рульке бульон очень хорошо застывает и не требуется добавления желатина. Обязательно включите холодец в ваше праздничное меню, гости непременно отметят это блюдо.
Ингредиенты: свиная рулька, курица, морковь, лук репчатый, лавровый лист, перец душистый горошек, соль, свиные ноги
Калорийность: Калорийность: 138 ККал
Время готовки: Время готовки: 1 д
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из курицы с желатином в бутылке
Интересная подача определяет интерес к блюду. Предлагаем вам оригинально оформить свой холодец для праздничного стола.
Ингредиенты: курица, лук репчатый, морковь, чеснок, соль, перец чёрный горошек, лавровый лист, желатин пищевой
Калорийность: Калорийность: 48 ККал
Время готовки: Время готовки: 12 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из свиных ножек и куриных лапок
Самый лучший холодец получается на бульоне из разного вида мяса. Чаще всего используют куриные лапки и свиные ножки, такой бульон не получается сильно жирным и хорошо застывает.
Ингредиенты: свиные ноги, куриные лапки, куриные ножки, морковь, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, перец чёрный горошек, соль, зелень
Калорийность: Калорийность: 118.1 ККал
Время готовки: Время готовки: 16 ч
Рейтинг
Холодец Мультиварка
Холодец из куриных лапок в мультиварке
Отличный способ приготовить холодец – сварить его в мультиварке. Холодец из куриных лапок подойдет для семейного обеда и для званого ужина.
Ингредиенты: куриные лапки, курица, морковь, лук репчатый, лавровый лист, соль
Калорийность: Калорийность: 100.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 16 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из свиной головы в домашних условиях
Аппетитный домашний холодец можно приготовить из свиной головы. Такой способ достаточно популярен и позволяет получить максимально концентрированный и сытный продукт.
Ингредиенты: голова свиная, свиные ноги, чеснок, морковь, соль, перец чёрный горошек
Калорийность: Калорийность: 143.55 ККал
Время готовки: Время готовки: 16 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из куриных лапок без желатина
Холодец – традиционное блюдо русской кухни, которое часто подают на праздничный стол. Его обычно готовят из мяса на кости, так бульон насыщается желирующими веществами и хорошо застывает.
Ингредиенты: куриные ножки, куриные лапки, зелень, соль, чеснок, перец черный молотый, лавровый лист, морковь, лук репчатый
Калорийность: Калорийность: 71.6 ККал
Время готовки: Время готовки: 12 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Как сварить холодец из куриных лапок в кастрюле
Часто домашний холодец готовят из куриных лапок. Блюдо выходит сытным, в меру жирным и интересным по вкусу.
Ингредиенты: куриные лапки, лук репчатый, морковь, соль, перец чёрный горошек, лавровый лист, вода
Калорийность: Калорийность: 138.51 ККал
Время готовки: Время готовки: 11 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из куриных лапок с желатином
Холодец с легким куриным мясом всегда занимает почетное место на праздничном столе. За его нежную консистенцию и великолепный вкус его нередко считают деликатесом.
Ингредиенты: куриные лапки, куриная грудка, куриные ножки, лавровый лист, чеснок, морковь, желатин пищевой, соль, перец чёрный горошек
Калорийность: Калорийность: 75.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 150 мин
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из куриных лапок и свиной рульки
Концентрированный и ароматный холодец можно приготовить из свиной рульки и куриных лапок. Приготовьте аппетитное блюдо для вашего домашнего обеда или ужина.
Ингредиенты: куриные лапки, свиная рулька, лук репчатый, соль, перец чёрный горошек
Калорийность: Калорийность: 162.2 ККал
Время готовки: Время готовки: 15 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из свиных ножек и курицы в кастрюле
Проверенный годами и несколькими поколениями хозяек рецепт приготовления вкусного холодца в кастрюле. Как и в любом рецепте, есть здесь основные тонкости и хитрости, о которых мы подробно расскажем.
Ингредиенты: лук репчатый, перец душистый горошек, курица, лавровый лист, свиные ноги, чеснок, соль, морковь
Калорийность: Калорийность: 74.9 ККал
Время готовки: Время готовки: 1 д
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из шеи индейки с желатином
Яркий и питательный холодец выходит из сочных шеек индейки с добавлением желатина. Блюдо хорошо и быстро застывает, подавайте его к обеду или в качестве закуски на праздничный стол.
Ингредиенты: шея индейки, лук репчатый, морковь, желатин пищевой, соль, перец чёрный горошек, лавровый лист
Калорийность: Калорийность: 61.8 ККал
Время готовки: Время готовки: 9 ч
Рейтинг
Холодец Мультиварка
Холодец из свиных ножек и курицы в мультиварке
Мультиварка – отличное решение для варки холодца. Чаша мультиварки равномерно нагревается по всей поверхности, благодаря чему мясо томится, хорошо разваривается и бульон никогда не выкипит.
Ингредиенты: свиные ноги, куриное филе, лук репчатый, морковь, соль, чеснок, перец чёрный горошек
Калорийность: Калорийность: 76.1 ККал
Время готовки: Время готовки: 12 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из свинины и индейки
Аппетитный и густой домашний холодец можно приготовить из индейки и свинины. Подавайте блюдо с гарниром или свежими овощами.
Ингредиенты: шея индейки, свиные ноги, лук репчатый, морковь, соль, перец чёрный горошек, лавровый лист
Калорийность: Калорийность: 95.4 ККал
Время готовки: Время готовки: 13 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из свиных ножек, курицы и говядины
Холодец – это зимнее блюдо. В сочетании с вареной картошкой, солеными огурцами и хреном у вас получится замечательный, вкуснейший ужин по всем традициям русской кухни.
Ингредиенты: свиные ноги, говядина, перец душистый горошек, чеснок, вода, курица, лук репчатый, морковь, перец чёрный горошек, лавровый лист
Калорийность: Калорийность: 91.9 ККал
Время готовки: Время готовки: 1 д
Холодец Мультиварка
Холодец из индейки в мультиварке
Домашний холодец для вашего обеда или ужина можно приготовить из мяса индейки в мультиварке. Блюдо выходит ароматным и очень питательным.
Ингредиенты: голень индейки, лук репчатый, чеснок, перец чёрный горошек, соль, желатин пищевой, лавровый лист
Калорийность: Калорийность: 64.1 ККал
Время готовки: Время готовки: 13 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из свиных ножек и курицы без желатина
Чтобы холодец хорошо застыл, варить его следует из частей курицы и свинины с большим количеством мелких косточек и суставов. У вас получится натуральный и полезный продукт.
Ингредиенты: свиные ноги, свиной хвост, курица, лук репчатый, морковь, соль, чеснок
Калорийность: Калорийность: 133.34 ККал
Время готовки: Время готовки: 1 д
Холодец Кастрюля
Холодец из голени индейки
Из мясистой голени индейки можно приготовить питательный и ароматный холодец. Приготовьте простое и вкусное блюдо для вашего семейного обеда.
Ингредиенты: голень индейки, лук репчатый, морковь, петрушка, перец чёрный горошек, соль, приправа (на выбор), желатин пищевой
Калорийность: Калорийность: 127.8 ККал
Время готовки: Время готовки: 10 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из свиных ножек и курицы с желатином
Натуральный источник коллагена – старый добрый холодец. Рецепт этого блюда очень прост.
Ингредиенты: курица, свиные ноги, лук репчатый, желатин пищевой, морковь, чеснок, перец душистый, лавровый лист, соль
Калорийность: Калорийность: 69.2 ККал
Время готовки: Время готовки: 1.5 д
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из шеи индейки
Оригинальный домашний холодец получается из мясистой шеи индейки. Готовый продукт можно подавать с гарниром для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты: шея индейки, лук репчатый, чеснок, перец чёрный горошек, соль, желатин пищевой, лавровый лист
Калорийность: Калорийность: 57.7 ККал
Время готовки: Время готовки: 9 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из шеи индейки без желатина
Оригинальный способ приготовить домашний холодец – из индюшиных шеек. Продукт дает много сочного мяса, что придает блюду особый вкус и питательность.
Ингредиенты: шея индейки, чеснок, лук репчатый, морковь, перец чили, соль, перец чёрный горошек, смесь перцев, лавровый лист, вода
Калорийность: Калорийность: 119.99 ККал
Время готовки: Время готовки: 14 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из индейки без желатина
Ароматный и насыщенный холодец можно приготовить из нежного мяса индейки без использования желатина. Попробуйте простой рецепт для ваших семейных обедов или ужинов.
Ингредиенты: индейка, лук репчатый, морковь, приправа (на выбор), соль
Калорийность: Калорийность: 61 ККал
Время готовки: Время готовки: 14 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из крыла индейки
Питательный и насыщенный холодец можно приготовить из крыльев индейки. Благодаря такому продукту вы легко получите густое и концентрированное желе.
Ингредиенты: крыло индейки, соль, перец черный молотый, перец чёрный горошек, морковь, чеснок, лавровый лист, зелень
Калорийность: Калорийность: 58.8 ККал
Время готовки: Время готовки: 14 ч
Рейтинг
Холодец Мультиварка
Холодец из говядины и свиных ножек в мультиварке
Аппетитный домашний холодец можно приготовить из говядины и свиных ножек в мультиварке. Блюдо порадует вас простым кулинарным процессом.
Ингредиенты: свиные ноги, говядина, лук репчатый, морковь, чеснок, лавровый лист, перец чёрный горошек, соль
Калорийность: Калорийность: 159.7 ККал
Время готовки: Время готовки: 8 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Как сварить холодец из ножек индейки
Как сварить холодец из ножек индейки? Узнаете из нашего рецепта ниже! Сытный и насыщенный холодец можно подавать к семейному обеду или праздничному вечеру. Закуска дополнит многие блюда вашего стола, а также удивит вкусом и ароматом.
Ингредиенты: бедро индейки, свиные ноги, лук репчатый, сельдерей, морковь, чеснок, укроп, перец чёрный горошек, лавровый лист, соль
Калорийность: Калорийность: 63.4 ККал
Время готовки: Время готовки: 10 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из свиных ножек, рульки и говядины без желатина
Чтобы холодец получился действительно вкусным, желательно, чтобы в его состав входило несколько видов мяса. Во-первых, говядина.
Ингредиенты: свиные ноги, свиная рулька, говядина, свинина, лук репчатый, морковь, лавровый лист, соль, перец чёрный горошек, чеснок, зелень
Калорийность: Калорийность: 149.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 5 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из свиных ножек, рульки и говядины с желатином
Очень вкусным получается холодец с добавлением говядины. Ее мясные волокна обеспечивают блюду насыщенный вкус и особенную плотную текстуру.
Ингредиенты: свиные ноги, свиная рулька, говядина, лук репчатый, морковь, лавровый лист, соль, перец чёрный горошек, чеснок, желатин быстрорастворимый, зелень
Калорийность: Калорийность: 114 ККал
Время готовки: Время готовки: 5 ч
Рейтинг
Холодец Скороварка
Холодец из свиных ножек и рульки в скороварке
Холодец из свиных ножек и рульки в скороварке вкусный и выглядит очень аппетитно! В приготовлении холодца нет ничего сложного, если не считать необходимость долго варить мясные ингредиенты. Эта проблема легко решается, если использовать скороварку.
Ингредиенты: свиные ноги, свиная рулька, лук репчатый, морковь, лавровый лист, соль, перец чёрный горошек, чеснок
Калорийность: Калорийность: 169.47 ККал
Время готовки: Время готовки: 120 мин
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Правильный холодец из свиных ножек и рульки
Существует множество различных рецептов холодца, но правильный холодец из свиных ножек и рульки. Очень важно, что такой состав обеспечит и мясную составляющую, и желирующую.
Ингредиенты: свиные ноги, свиная рулька, лук репчатый, морковь, лавровый лист, соль, перец чёрный горошек, чеснок, лук зелёный
Калорийность: Калорийность: 99.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 5 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из свиных ножек и рульки без желатина
Чтобы холодец был максимально прозрачным, свиные ножки и рульку рекомендуем замочить в холодной воде перед варкой – так из мяса выйдет кровь, и бульон останется чистым. Если на коже свиных частей имеются волоски, обязательно их опаливаем над огнем, а после этого зачищаем поверхность ножом.
Ингредиенты: свиные ноги, свиная рулька, лук репчатый, морковь, картофель, лавровый лист, соль, перец чёрный горошек, чеснок
Калорийность: Калорийность: 107.2 ККал
Время готовки: Время готовки: 5 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из свиных ножек и рульки с желатином
Холодец из свиных ножек и рульки с желатином – отличное блюдо на праздничный стол. Блюдо получается с ними насыщенным, вкусным и хорошо застывает.
Ингредиенты: свиные ноги, свиная рулька, лук репчатый, морковь, лавровый лист, соль, перец чёрный горошек, чеснок, желатин быстрорастворимый, майонез
Калорийность: Калорийность: 130.2 ККал
Время готовки: Время готовки: 5 ч
Рейтинг
Холодец Мультиварка
Холодец из свиных ножек и рульки в мультиварке
Перед варкой свиные ножки и рульку обязательно зачищаем ножом и вымачиваем в воде. Так кожа будет полностью чистой, а бульон после варки – максимально прозрачным.
Ингредиенты: свиные ноги, свиная рулька, лук репчатый, морковь, лавровый лист, соль, смесь перцев, чеснок, зелень
Калорийность: Калорийность: 129 ККал
Время готовки: Время готовки: 6 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из свиных ножек, рульки и ушей
Холодец из свиных ножек, рульки и ушей - отличная блюдо как для повседневного меню, так и на праздничный стол. Придется повозиться с приготовлением, зато тарелочку с готовой сытной закуской можно потом подать в любой момент.
Ингредиенты: свиные ноги, свиная рулька, свиные уши, лук репчатый, морковь, лавровый лист, соль, перец чёрный горошек, перец душистый, чеснок
Калорийность: Калорийность: 125.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 4 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из свиных ножек, рульки и индейки
Холодец из свиных ножек, рульки и индейки - отличный вариант холодца на праздничный стол. Плотный, насыщенный, крепкий.
Ингредиенты: свиные ноги, свиная рулька, индейка, лук репчатый, морковь, лавровый лист, соль, перец чёрный горошек, перец белый горошек, перец душистый горошек, чеснок, сельдерей, вода
Калорийность: Калорийность: 101.1 ККал
Время готовки: Время готовки: 4 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из свиных ножек, рульки и курицы
Если хочется побаловать себя домашним холодцом, то предлагаем приготовить его из свиных ножек, рульки и курицы. Эти части свинины обеспечат отличное застывание, высокую питательность и насыщенный вкус.
Ингредиенты: свиные ноги, курица, свиная рулька, лук репчатый, морковь, лавровый лист, соль, перец чёрный горошек, чеснок, зелень
Калорийность: Калорийность: 135.03 ККал
Время готовки: Время готовки: 4 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из свиных ножек, рульки и говядины
Холодец, сваренный из рульки, свиных ножек и говядины, получается очень насыщенным по вкусу. В бульон при варке переходит большое количество коллагена – холодец быстро застывает, а после охлаждения легко режется ножом.
Ингредиенты: свиные ноги, говядина, свиная рулька, лук репчатый, морковь, лавровый лист, соль, перец чёрный горошек, гвоздика, чеснок, зелень
Калорийность: Калорийность: 126.2 ККал
Время готовки: Время готовки: 5 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Диетический холодец из курицы с желатином
Многие считают холодец калорийным жирным блюдом. Однако можно приготовить его таким образом, чтобы он был легким и диетическим.
Ингредиенты: куриная грудка, лук репчатый, морковь, лавровый лист, соль, перец чёрный горошек, чеснок, желатин пищевой
Калорийность: Калорийность: 145.58 ККал
Время готовки: Время готовки: 170 мин
Рейтинг
Холодец Мультиварка
Холодец из курицы и свиной рульки в мультиварке
Холодец из курицы и свиной рульки в мультиварке - вкусный и питательный холодец, который можно приготовить легко и быстро. Пожалуй, в этом приборе процесс медленной варки поддерживать даже проще.
Ингредиенты: свиная рулька, куриный окорочок, морковь, лук репчатый, лавровый лист, перец чёрный горошек, перец белый горошек, перец душистый горошек, чеснок, соль, горошек зеленый, зелень
Калорийность: Калорийность: 142.2 ККал
Время готовки: Время готовки: 6 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из курицы и свиной рульки без желатина
Секрет холодца из курицы и свиной рульки без желатина – в правильно подобранных мясных продуктах и их долгой варке. Что касается первого условия, то предлагаем беспроигрышный состав: курица и свиная рулька.
Ингредиенты: свиная рулька, курица, лук репчатый, морковь, лавровый лист, соль, перец чёрный горошек, перец душистый, чеснок, зелень
Калорийность: Калорийность: 137.64 ККал
Время готовки: Время готовки: 6 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из курицы, свинины и говядины
Каждая хозяйка варит холодец по-своему. Кто-то любит определенный мясной состав, кто-то предпочитает конкретные специи, кто-то не мыслит приготовление этого блюда без желатина.
Ингредиенты: свинина на кости, говядина на кости, курица, морковь, лук репчатый, лавровый лист, соль, перец чёрный горошек, перец душистый горошек, чеснок, зелень
Калорийность: Калорийность: 111 ККал
Время готовки: Время готовки: 5 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Как сварить холодец из курицы и свинины в домашних условиях
Домашний холодец – отличная закуска, сытная и насыщенная по вкусу. Конечно, придется повозиться на кухне, чтобы приготовить это блюдо, но результат определенно того стоит.
Ингредиенты: свиные ноги, куриная шея, свинина на кости, морковь, лук репчатый, лавровый лист, перец чёрный горошек, чеснок, соль
Калорийность: Калорийность: 152.39 ККал
Время готовки: Время готовки: 5 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из курицы и свинины без желатина
Готовку холодца из курицы и свинины без желатина начинаем с тщательной обработки свинины. Для холодца обычно используются свиные ножки или рулька, поэтому первое, что стоит сделать – это зачистить кожу лезвием ножа.
Ингредиенты: свиные ноги, куриный окорочок, морковь, лук репчатый, лавровый лист, перец чёрный горошек, чеснок, соль, петрушка
Калорийность: Калорийность: 127.38 ККал
Время готовки: Время готовки: 5 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из свиных ножек и рульки в кастрюле
Холодец из свиных ножек и рульки в кастрюле особенно хорош в холодное время года: он сытный, питательный и помогает организму согреться. Самый длительный этап в приготовлении блюда – это, конечно варка.
Ингредиенты: свиные ноги, свиная рулька, морковь, лук репчатый, лавровый лист, перец чёрный горошек, чеснок, соль, зелень
Калорийность: Калорийность: 136.76 ККал
Время готовки: Время готовки: 5 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из курицы и куриных лапок
Чтобы холодец из курицы не подвел и хорошо застыл, дополнительно при варке добавляем куриные лапки. Найти их можно в мясном отделе практически любого желатина.
Ингредиенты: куриный окорочок, куриные лапки, морковь, лук репчатый, лавровый лист, перец чёрный горошек, чеснок, соль, вода, яйцо, зелень
Калорийность: Калорийность: 124.17 ККал
Время готовки: Время готовки: 3 ч
Рейтинг
Холодец Мультиварка
Холодец из курицы и говядины в мультиварке
Холодец не из тех блюд, которые готовятся быстро. Во-первых, ингредиенты требуют тщательной подготовки – тщательно моем каждый кусочек и каждую косточку.
Ингредиенты: курица, говяжьи ноги, говядина, морковь, лук репчатый, лавровый лист, перец чёрный горошек, чеснок, соль, зелень
Калорийность: Калорийность: 135.83 ККал
Время готовки: Время готовки: 6 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из курицы и говяжьих ножек
Предлагаем вариант холодца из курицы и говяжьих ножек – отличная альтернатива студня для тех, кто не употребляет свинину. Добавление желатина в блюдо не требуется, поскольку говяжья ножка и куриные лапки гарантируют хорошее застывание бульона.
Ингредиенты: курица, говяжьи ноги, куриные лапки, морковь, лук репчатый, лавровый лист, перец чёрный горошек, перец душистый, соль, зелень
Калорийность: Калорийность: 132.14 ККал
Время готовки: Время готовки: 5 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из курицы в кастрюле с желатином
Для данного рецепта предлагаем использовать ножки или бедра – это мясо более сочное, что в готовом холодце ощущается очень хорошо. Чтобы оттенить нежную курятину и добавить ярких красок, при сборке холодца добавляем зеленый горошек и кусочки моркови – блюдо принимает совершенно иной вид! А при подаче не забываем про свежую зелень.
Ингредиенты: курица, морковь, лук репчатый, лавровый лист, перец черный молотый, перец душистый горошек, соль, горошек зеленый, чеснок, желатин быстрорастворимый, зелень
Калорийность: Калорийность: 75.4 ККал
Время готовки: Время готовки: 170 мин
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из курицы и говядины без желатина
Чтобы приготовить вкусный холодец, придется запастись терпением и иметь время в запасе. Очень важно варить мясо долго при медленном кипении – так мышечные волокна хорошо размягчатся, а в бульон перейдут необходимые для блюда желирующие вещества.
Ингредиенты: куриный окорочок, куриные крылышки, говядина, вода, морковь, лук репчатый, лавровый лист, соль, перец чёрный горошек, перец душистый горошек, чеснок, зелень
Калорийность: Калорийность: 108.9 ККал
Время готовки: Время готовки: 6 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из курицы и индейки без желатина
Предлагаем еще один вариант холодца из курицы и индейки без желатина. Причем желатин тут не нужен, а от индейки требуются только лапки – весьма бюджетно, но при этом очень вкусно.
Ингредиенты: куриный окорочок, лапки индейки, морковь, лук репчатый, лавровый лист, соль, перец чёрный горошек, перец душистый горошек, чеснок, зелень
Калорийность: Калорийность: 110.14 ККал
Время готовки: Время готовки: 5 ч
Рейтинг
Холодец Кастрюля
Холодец из курицы на бульоне с желатином
Легкий, но питательный холодец из курицы с добавлением желатина. Для насыщенности обязательно используем части птицы с костью, например, голень или бедро.
Ингредиенты: куриные ножки, куриное филе, вода, морковь, лук репчатый, лавровый лист, соль, перец чёрный горошек, перец душистый горошек, чеснок, петрушка, желатин быстрорастворимый
Калорийность: Калорийность: 124.84 ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Рейтинг

10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике "Холодец классический"

Продукт 100г Ккал Белки Жиры Углеводы
Лук репчатый 41 1.4 0.2 8.2
Лавровый лист 313 7.6 8.4 48.7
Морковь 35 1.3 0.1 6.9
Чеснок 150.1 6.5 0.5 29.9
Перец чёрный горошек 251 10.4 3.3 38.7
Свиная рулька 294 19.9 18 0
Свиные ноги 234 23.5 15.6 0
Зелень 32.6 1.9 1 3.9
Курица 149.6 15.9 8.1 3.2
Говядина 218 18.6 16 0

Закуски

показать еще
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0